Mùa hạ, mùa của nhiều loại trái cây thơm ngon như dứa, cam, ổi, xoài,... làm nhiều người thích thú thì màu hồng chín về cũng không khỏi làm lòng người mê mẩn.
Cứ đến độ thu về, những trái hồng xanh trĩu nặng trên cành như đã gom đủ cái nắng của mùa hạ để chuyển màu đỏ thắm. Và đó là lúc, các vườn hồng như rực lên một sắc đỏ bao trùm, xen lẫn những cành khô trơ trụi. Từ Bắc vào Nam, có rất nhiều nơi trồng hồng nhưng nổi bật nhất vấn là ba vùng đất: Lạng Sơn, Mộc Châu, Đà Lạt.
Mùa hồng chín về trên mảnh đất Lạng Sơn
Với xứ hồng Lạng Sơn, đặc sản là hồng nhân hậu, đây là loại hồng có hình trái tim, khi chín có màu đỏ rực. Thường đến cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm các vườn hồng nhân hậu đến độ thu hoạch. Lúc này, cả vườn hồng rực đỏ cả một vùng thung lũng, nổi bật giữa núi đồi trùng trùng điệp điệp, một bức tranh riêng biệt mà không phải vùng núi Đông Bắc nào cũng có được.
Hồng nhân hậu Lạng Sơn
Bên cạnh hồng nhân hậu, giống hồng giòn Bảo Lâm của vùng đất này cũng rất được lòng du khách. Khi chín, hồng có lớp vỏ nhẵn bóng màu vàng ánh hồng và lớp thịt bên trong giòn giòn, thơm thơm, ngọt đậm. Đứng trước bức tranh thu rực rỡ sắc màu và thưởng thức những trái hồng giòn, ngọt, tươi ngon là một trải nghiệm mà chắc chắn không phải ai cũng có được.
Hồng Bảo Lâm Lạng Sơn có lớp vỏ nhẵn bóng màu vàng óng và lớp thịt bên trong giòn, thơm, ngọt đậm
Hồng chín đỏ trên cao nguyên Mộc Châu
Cùng với Lạng Sơn, Mộc Châu là xứ hồng thứ hai ở vùng miền núi phía Bắc luôn hấp dẫn du khách thập phương mỗi độ thu về. Mộc Châu không chỉ có đào, có mận mà còn có những vườn hồng sai trĩu quả, mang màu cam làm rực lên một góc trời, mê hoặc tâm hồn những người yêu thiên nhiên, yêu cái đẹp trong tiết trời mùa thu Tây Bắc
Những cây hồng sai trĩu quả ở Mộc Châu
Mùa hồng chín ở Mộc Châu thường kéo dài từ tháng 10 cho tới hết năm và giống hồng ở đây cũng khác với hồng ở những vùng đất khác. Hồng Mộc Châu là loại hồng Fuji, vỏ ngoài nhẵn bóng và có hình dáng hơi vuông, có nguồn gốc từ Nhật Bản. Khi chín, hồng Fuji không cần phải ngâm nước như các loại hồng khác mà có thể ăn liền khi vừa hái từ trên cây xuống. Hồng giòn mà không chát, hầu như không có hạt và mạng vị ngọt thanh nơi đầu lưỡi.
Những cảnh hồng sai trĩu quả
Trong bức tranh vườn hồng tươi đẹp đó, nổi bật lên là hình ảnh những em bé người dân tộc với tiếng cười giòn tan vui đùa, khéo léo, nhanh nhẹn trèo trên những cành hồng như những chú sóc tinh nghịch háo hức tìm quả chín.
Hình ảnh những em bé người dân tộc với tiếng cười giòn tan vui đùa, khéo léo, nhanh nhẹn trèo trên những cành hồng như những chú sóc tinh nghịch háo hức tìm quả chín
Mùa hồng Đà Lạt
Đến Đà Lạt mùa thu không chỉ có sắc vàng ruộm của hoa dã quỳ và những cánh đồng cỏ hồng lãng mạn mà còn có cả sắc cam rực rỡ trong các vườn hồng.
Những vườn hồng giòn Đà Lạt sai trĩu quả
Hồng Đà Lạt vốn đã rất nổi tiếng xưa nay là loại hồng giòn, có vị thơm, ngọt và khi ăn có tiếng giòn rộp trong miệng rất thú vị. Mùa hồng Đà Lạt bắt đầu từ tháng 9 cho tới cuối tháng 11, đầu tháng 12, khi những chiếc lá cuối cùng rụng xuống, để lại những cành cây trơ trụi và nặng trĩu những quả hồng. Và lúc này, bạn có thể háo hức vào các vườn hồng ngắm nhìn, chụp ảnh và tự tay hái hồng mua về. Bạn có thể tới những vườn hồng ở gần khu vực Dinh III Bảo Đại nằm trên đường Triệu Việt Vương hay chạy xe khoảng 5km theo hướng đông – nam tới đèo Mimosa. Những vườn hồng sai trĩu quả và sắc cam rực rỡ chắc chắn sẽ làm bạn trọn mắt ngây ngất đến khó tả.
Vườn hồng Đà Lạt là điểm đến hấp dẫn của giới trẻ
Đối với những người mê mẩn trái hồng - thức quà ngon của mùa thu thì chắc hẳn sẽ phải đánh dấu lại những xứ hồng thơm ngon nổi tiếng này để nhanh chân đến khi mùa hồng chín chưa dứt.
Xem thêm:
Khám phá mùa thu miền Bắc
Đến Tây Bắc thưởng thức 5 món ăn độc đáo
Wili
Mộc Châu – vùng đất được mệnh danh là Đà Lạt của Tây Bắc. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi khí hậu mát mẻ cùng cảnh quan miền sơn cước hút mắt mà còn thu hút khách du lịch bởi danh sách ẩm thực không kém phần đặc sắc. Trong đó, có một đặc sản, một loại quả bạn chắc chắn phải nếm thử khi tới Mộc Châu đó chính là hồng giòn Mộc Châu ngon nức tiếng.
Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu tự túc đừng bỏ lỡ thức quả thơm ngon, hấp dẫn này nhé!
Đôi nét về giống hồng giòn Mộc Châu
Hồng giòn Mộc Châu có nguồn gốc từ Nhật Bản, tên tiếng Nhật là Fuyu. Giống hồng Fuyu có thân màu xám, cành bánh tẻ nâu đậm và được trồng khảo nghiệm tại Mộc Châu từ năm 2000. Cây có tán hình bán nguyệt đặc trưng, lá màu xanh thẫm thuôn dài. Quả hồng vuông vức, vị ngọt thanh, đến khi chín trái có màu vàng cam, vỏ bóng và mỏng. Giống hồng này cực kỳ được yêu thích vì nó là hồng ngọt ăn liền, không bị chát vì vậy không cần giấm cũng như ngâm nước.
Quả hồng giòn Mộc Châu vuông thành, vỏ mỏng và bóng.
❤️Giới thiệu tour đi du lịch Hè 2021 hấp dẫn nhất hiện nay:❤️
Vì hồng Fuyu chỉ sinh trưởng và phát triển thuận lợi ở độ cao từ 700 m trở lên, thời tiết ở Mộc Châu mát mẻ đã trở thành một trong những địa điểm thích hợp nhất cho giống hồng đặc biệt này. Khi có điều kiện trồng tối ưu thì cây xanh tốt và cho sản lượng cao. Đối với những vùng thấp hơn và khí hậu nóng hơn, cây vẫn cho quả nhưng sẽ bị bé và chát. Chẳng vậy mà những trái hồng giòn Mộc Châu mang lại hương vị cũng như vỏ ngoài mượt mà, ngọt ngào nhất.
Hồng giòn Mộc Châu có hương vị ngọt thanh, mát mát mà không một loại hồng nào có thể bắt chước. Khi cho vào miệng, từng miếng hồng giòn tan chiếm lấy vị giác, làm ta cứ muốn ăn mãi. Vị ngọt thanh ấy hàm chứa trong đó là cả một câu chuyện dài của người làm vườn quanh năm bán mặt cho đất, bán lưng cho trời. Câu chuyện bắt đầu từ những sáng sớm tinh mơ cây hồng tắm mình trong sương sớm đến buổi đêm muộn nghe tiếng gió thổi qua vách núi xào xạc. Câu chuyện từ khi quả hồng còn là những nụ hoa chúm chím đến quả nhỏ xanh mát rồi chín cam vàng.
Mùa hồng giòn Mộc Châu
Vụ hồng giòn thường bắt đầu vào tháng 8 và tháng 9 hàng năm. Đến thăm Mộc Châu thời gian này, bạn có cơ hội tự tay lựa chọn những trái hồng tươi ngon nhất ngay từ trên cây để làm qua cho người thân, bạn bè. Những trái hồng không chỉ thể hiện tình cảm của du khách với gia đình mà còn là một cách bạn mang cả tấm lòng của người dân Tây Bắc ngược về miền xuôi. Vị thơm ngọt của hồng giòn vương vấn nơi đầu lưỡi sẽ còn nhắc nhở khách du lịch về một điểm đến khó quên như Mộc Châu, Sơn La.
Hồng Mộc Châu không sử dụng bất cứ hóa chất bảo quản nên du khách hoàn toàn có thể ăn ngay khi hái xuống. Nếu chín cây tự nhiên thì trái hồng vàng có thể chuyển sang màu đỏ nhạt, thịt quả cứng và ít hạt. Muốn hái được trái hồng ngon thì cần lựa chọn thời điểm quả vừa chín và nên hái vào sáng sớm hoặc chiều mát thì hồng sẽ ngon hơn.
Vườn trồng hồng giòn
Quang cảnh từng vườn trồng hồng nối tiếp nhau cũng là một trong những cảnh đẹp Sơn La thu hút khách du lịch. Vườn hồng là các rặng cây sai trĩu quả. Bạn có thể trải nghiệm tự tay thu hoạch hồng ngay tại vườn. Nhìn từng quả hồng vuông vức, căng mọng chen chúc nhau trong giỏ cảm giác như bản thân cũng được lấp đầy trong hương thơm thoang thoảng của hồng chín cây vậy.
Chụp ảnh tại vườn hồng cũng là trải nghiệm vô cùng thú vị. Một phông nền thiên nhiên tươi mát điểm xuyết gam màu nóng của hồng chín sẽ là trợ thủ đắc lực để du khách có những tấm hình tuyệt vời. Sau chuỗi ngày nơi thành phố ồn ào náo nhiệt, hãy gác công việc sang một bên để thả mình vào không khí trong lành nơi núi cao. Có thể chỉ cần ngồi nghỉ dưới gốc cây hồng hay đi dạo xung quanh, ngắm nhìn những dãy núi phía xa.
Cây hồng sai trĩu quả.
Giá hồng giòn Mộc Châu
Vào thời điểm đầu mùa, giá của 1 kg hồng giòn Mộc Châu từ 45.000 – 60.000 VNĐ khi mua lẻ, đắt gấp đôi khi vào giữa mùa. Nếu mua nhiều thì giá có thể giảm xuống khoảng 350.000 VNĐ/ thùng 10 kg.
Tuy vậy, nhiều người yêu vị thanh mát của giống hồng này vẫn sẵn sàng bỏ tiền mua. Hồng giòn Mộc Châu cứng lâu, dễ bảo quản nên có thể có những khách mua hẳn 5 – 7 kg hồng về ăn dần.
Chọn hồng đảm bảo độ tươi và độ giòn.
Ngoài việc mua trực tiếp tại vườn trồng hay các chợ bán hoa quả, bạn có thể dễ dàng tìm mua loại quả này trên các trang mạng xã hội hay các diễn đàn mua bán online. Đây là một hình thức kinh doanh khi chủ nhân các trang tìm được mối hồng giòn tại Mộc Châu rồi buôn bán cho các khách hàng tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Vinh,…
Xem thêm: Dịch vụ homestay giá rẻ, chất lượng tại Mộc Châu
Giá hồng giòn trên các trang này có thể thấp hơn một chút so với thực tế, rơi vào tầm 27.000 VNĐ/ kg khi vào giữa mùa.
Hiện nay, ngoài hồng Mộc Châu thì hồng giòn ở Lào Cai, Hà Giang cũng có cùng thời gian thu hoạch. Tuy vậy, hồng giòn Mộc Châu vẫn luôn được biết đến nhiều hơn vì nó được xem như một đặc sản nơi cao nguyên, đồng thời đảm bảo được nguồn cung và xuất bán đi rất nhiều nơi.
Bên cạnh đó, hồng Mộc Châu còn phân ra một số loại. Hồng giòn Mộc Châu loại 1 có giá khá đắt, khoảng 60.000 VNĐ/ kg. Loại hồng này là đúng chuẩn giống hồng giòn nguyên gốc, khi lấy về có thể ăn được luôn, không chát.
Nhưng khi xuất hiện tình trạng lai giống, có một số cây cho quả to, vuông vức như hồng loại 1 nhưng nếu ăn ngay vẫn sẽ bị chát một chút. Loại hồng này có giá rẻ hơn, khoảng 40.000 VNĐ/ kg đầu mùa. Nếu muốn ăn ngon thì khách mua hàng cần ngâm nước một vài tiếng để loại bỏ vị chát. Sau khi ngâm xong vị sẽ quay lại giống hồng loại 1.
Một số lưu ý khi mua hồng giòn Mộc Châu
Như đã nói ở trên, hồng giòn không chỉ có ở Mộc Châu. Vào khoảng tháng 9, tháng 10 hàng năm, chợ Long Biên lại nhập ồ ạt các loại hồng giòn của các tỉnh trong nước và cả Trung Quốc. Giống hồng Trung Quốc cũng có loại quả vuông thành, bề ngoài không khác như hồng Mộc Châu. Tuy vậy, loại quả này ăn sẽ không được thơm và ngọt như hồng giòn Mộc Châu. Tình trạng giả mạo hoàn toàn có thể xảy ra.
Thời điểm sớm khi đầu mùa, hồng vuông quả chỉ có hồng Mộc Châu nên chọn hồng vào lúc này chắc chắn là hồng Việt. Khi để thêm một thời gian nữa thì sẽ rất khó phân biệt đâu là hồng Việt, đâu là hồng Trung Quốc nếu chỉ dựa vào bề ngoài.
Cách chọn hồng giòn:
- Chọn trái hồng còn rắn, không có dấu hiệu bị mềm để đảm bảo độ giòn.
- Chọn trái hồng có nhiều phấn tự sinh và có vết cắt cuống mới để đảm bảo độ tươi ngon.
Hãy là những khách hàng thông minh khi lựa chọn nơi mua hồng uy tín cũng như cách phân biệt hồng giòn Mộc Châu chính gốc.
Từng trái hồng giòn Mộc Châu tươi ngon, đảm bảo an toàn dần chinh phục cả những thực khách khó tính nhất để rồi tạo nên thương hiệu “Hồng giòn Mộc Châu”. Du lịch Mộc Châu đây sẽ là món quà thiết thực, thơm ngon và bổ dưỡng dành tặng những người thân yêu của bạn.
VÌ SAO KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN DU LỊCH KHÁT VỌNG VIỆT?