Bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng đối với mỗi chúng ta. Vì vậy thay vì phải nhịn ăn hay đi mua đồ ăn ngoài hàng, tại sao chúng ta không tự làm món bánh mì sandwich tại nhà rất đơn giản, để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà. Vậy công thức làm bánh mì sandwich như thế nào?
Cách làm bánh mì sandwich tại nhà thật đơn giản
Nguyên liệu làm bánh mì sandwich
120ml nước [hoặc thay bằng 60ml nước + 60ml sữa tươi]20g đường cát trắng5g men nở205g bột làm bánh mì2g muối15ml dầu thực vật
Hình 1: đổ tất cả nguyên liệu vào bát tô
Chia bột mì làm 2 – 3 phần, lần lượt cho từng phần bột vào hỗn hợp trên rồi trộn đều sau mỗi lần đổ bột vào. Khuấy đến khi được một hỗn hợp bột nhão, dính và mịn và không dính tay. Sau đó dùng máy đánh trứng để nhào trộn bột cho đều hơn [như hình 2].
Đang xem: Cách làm bánh mì sandwich nướng
Lò nướng để bàn Electrolux EOT3805K 15 lít nướng được nhiều loại bánh khác nhau.
Bước 2: Quét một lớp dầu thực vật mỏng vào toàn bộ lòng bát tô sạch. Sau đó cho khối bột vào bát, lật mặt khối bột để dầu có thể bao quanh mặt bột [như hình 3].
Hình 4: Lấy khăn ẩm bọc kín bát
Lưu ý: Bạn có thể kiểm tra bột ủ đạt hay chưa bằng cách dùng hai ngón tay cắm vào khối bột sâu khoảng 2cm. Nếu vết lõm giữ nguyên thì bột đã ủ đủ, nếu phồng trở lại thì cần phải ủ thêm.
Máy làm bánh mỳ 12 chức năng Tiross TS-821 giúp bạn làm bánh mì sandwich cực ngon.
Bước 3:
Sau khi bột đã nở gấp đôi thì bạn dùng mu bàn tay đấm nhẹ vào khối bột để bột thoát khí ra ngoài. Lấy bột ra và nhào lại bằng tay khoảng 1 – 2 phút. Sau đó để bột nguyên trong khoảng 5 phút. Tiếp theo là dàn bột bánh lên mặt phẳng để tạo khuôn cho bột, rồi đặt vào khuôn nướng của kẹp nướng sandwich [Lưu ý: Kích thước bột khi cho vào khuôn phải nhỏ hơn khuôn].
Xem thêm: Cách Làm Bánh Cốm Xào Ngon, Dẻo Thơm, Hấp Dẫn, Cách Làm Cốm Xào Dẻo Ngọt
Máy làm bánh mỳ Tiross TS-822 cho phép chọn màu bánh: vàng nhạt – trung bình – đậm.
Bước 4: Khi bột nở khoảng 70 – 80% thì bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C [lò nướng cần làm nóng sẵn tối thiểu 10 phút để khi lò đủ nóng thì bánh cũng ủ vừa đạt].
Thành phẩm bánh mì sandwich đã làm thành công
Lưu ý:
Nếu mặt bánh bị vàng sớm thì có thể dùng giấy bạc chê mặt bánh lại để tránh bị cháy. Không nên chữa cháy bằng cách giảm nhiệt độ vì vỏ bánh sẽ bị dày.Để bánh nguội hẳn rồi cắt lát. Nếu cắt khi nóng bánh sẽ bị bết, dai và dính.Bánh làm xong nên ăn trong vòng 8 – 10 tiếng. Nếu muốn để lâu bạn nên cho vào hộp nhựa và đậy kín.
Chỉ cần vài miếng bánh nhỏ và một ly sữa tươi là bạn và gia đình đã có đủ năng lượng cho một ngày mới rồi nhé!
Trên đây là công thức làm bánh sandwich vô cùng đơn giản giúp bạn chăm sóc sức khỏe của các thành viên trong gia đình tốt hơn. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì sandwich này nhé.
Để đặt mua máy nướng bánh mỳ, lò nướng bánh mỳ, xin vui lòng liên hệ theo số hotline dưới đây.
Xem thêm: Mua Nguyên Liệu Làm Bánh Tráng Trộn Ở Đà Nẵng Ngon Khó Cưỡng
hoimegame.com giao hàng và thu tiền trên toàn lãnh thổ Việt Nam.
See more articles in category: Làm Bánh
1
Bánh mì sandwich thành thành những que nhỏ. Đun nóng nhiều dầu ăn, cho bánh mì vào chiên chín vàng giòn béo. Sau đó vớt bánh mì ra để ráo dầu.
2
Thêm đường vào nồi, thêm chút nước rồi đun sôi. Cho bánh mì chiên vào đảo đều cho đường khô vào áo 1 lớp bên ngoài bánh là được.
3
Bánh mì sandwich chiên giòn ngào đường là món ăn vặt với những mẩu bánh nhỏ chiên giòn tan, béo thơm, áo đều 1 lớp đường ngọt lịm. Dùng để ăn chơi cho những bữa ăn nhẹ giảm ngay cơn đói tức thì.
Hãy sử dụng thiết bị có sẵn tại nhà bạn để làm ngay món bánh sandwich nướng giòn rụm, thơm lừng nào. Chỉ mất khoảng 5 phút thực hiện thôi, món ăn sẽ hoàn thành rồi đấy nhé.
- Sandwich tôm chiên thơm giòn cho bữa sáng ngon miệng
- Bánh sandwich khoai lang vừa lạ vừa ngon cho bữa sáng
- Đổi vị cho bữa sáng thật hoàn hảo với sandwich cuộn trái cây
Bạn rất thích ăn bánh mì sandwich nướng nhưng nhà lại không có lò cũng chẳng có máy nướng bánh sandwich chuyên dụng? Đừng để 2 thiết bị đó làm cản trở việc bạn thưởng thức món ăn ngon lành này. Thay vào đó, hãy sử dụng thiết bị có sẵn tại nhà bạn để làm ngay món bánh sandwich nướng giòn rụm, thơm lừng nào. Chỉ mất khoảng 5 phút thực hiện thôi, món ăn sẽ hoàn thành rồi đấy nhé.
Bạn biết sẽ sử dụng thiết bị nào không? Đó chính là chiếc bàn ủi đấy. Có lẽ bạn sẽ khá ngạc nhiên bằng cách nào bàn ủi có thể dùng để nướng bánh sandwich đúng không nào? Thật ra, cách thực hiện rất dễ dàng, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm những món sau:
- Giấy nhôm [giấy bạc]
- Bánh mì sandwich
- Phô mai nếu thích
Cách thực hiện như sau: Đầu tiên, nếu sử dụng thêm phô mai, bạn hãy đặt lát phô mai vào giữa hai lát bánh mì sandwich. Sau đó, đặt bánh sandwich lên mặt trong của giấy bạc rồi gấp đôi giấy lại. Trong thời gian đó, bạn mở bàn ủi ở chế độ cao nhất, khi bàn ủi đã nóng, bạn đặt lên giấy bạc có gói bánh. Mỗi mặt chỉ 2 phút là vừa đủ rồi nhé.
Chỉ mất khoảng 5 phút thực hiện thôi, món ăn sẽ hoàn thành rồi đấy nhé. [Ảnh: Internet]
Bánh thơm ngon, giòn rụm. [Ảnh: Internet]
Sau 4 đến 5 phút, bạn đã có được lát bánh sandwich giòn rụm, thơm lừng mùi phô mai rồi đấy.
Nếu không muốn dùng bàn ủi, bạn có thể sử dụng ngay chiếc chảo trong bếp. Chỉ cần bật bếp ở lửa vừa, để chảo thật nóng rồi đặt bánh mì vào chảo, nhớ lật đều 2 mặt nhé. Vậy là bạn đã có món bánh mì sandwich nướng rồi đấy. Nên sử dụng chảo không dính để thành phẩm trông đẹp mắt hơn nhé.
[Ảnh: Internet]
[Ảnh: Internet]
Cuối tuần này hãy trổ tài ngay thôi nào.
[Nguồn: Tổng hợp]