Cách làm bò LA lốt
Trang chủ » Món Việt » Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Ngon Mềm Béo, Thơm Nức Mũi Show
Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Ngon Mềm Béo, Thơm Nức MũiThịt bò cuốn lá lốt là món ăn dân giã nhưng hương vị hấp dẫn vô cùng. Với cách làm bò cuốn lá lốt vô cùng đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món nhậu ngon cho các ông chồng.Cách làm bò nướng lá lốtNguyên liệu làm bò nướng lá lốt+ Thịt bò: 300g Thịt bò có thể chọn phần thịt thăn hay bắp để mềm và ngọt hơn. Còn thịt lợn hãy sử dụng nạc vai nhé. Mỡ chài được thêm vào cho món bò cuốn được mềm béo, không bị khô. Có thể thay thế bằng mỡ thăn.Lá lốt chọn những lá non, lá to bản để cuốn dễ dàng hơn. Làm bò nướng lá lốtBước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt bò, thịt lợn rửa với nước muối loãng để khử mùi hôi hiệu quả. Sau đó dùng khăn sạch hoặc giấy ăn thấm cho ráo nước. Cho thịt vào máy xay xay thật nhỏ. Bạn cũng có thể mua sẵn thịt đã xay trong siêu thị, tuy nhiên cần chọn kĩ lưỡng tránh mua phải thịt không được tươi. Mỡ thăn rửa sạch, để ráo nước. Nếu có thời gian, hãy trộn mỡ với 1 thìa đường rồi đem hong dưới nắng khoảng 2 giờ cho miếng mỡ săn lại sẽ ngon hơn. Còn không thì hãy bỏ qua bước này. Cho mỡ băm nhuyễn hoặc cho xay cùng thịt luôn. Lá lốt rửa sạch. Chọn những lá to, lành lặn để cuốn. Còn những lá bị rách thì thái nhỏ trộn cùng nhân Bước 2: Ướp thịt bòCho thịt bò, thịt lợn, mỡ chài, sả, hành tím, lá lốt, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè. Trộn đều rồi bọc kín bát thịt, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 1 giờ cho thịt ngấm gia vị. Bước 3: Cuốn bò lá lốt Trải lá lốt ra thớt hay mặt phẳng, đặt mặt gân lá lên trên. Bước 4: Nướng bò lá lốtCách làm thịt bò nướng lá lốt ngon nhất là nướng trên than hoa. Mùi khói than quyện vào từng miếng thịt tạo nên hương vị rất đặc biệt. Vừa nướng trên bếp, nghe tiếng xèo xèo cùng phần mỡ chảy ra, chỉ cần nhìn thôi đã muốn thưởng thức nay lập tức. Trong quá trình nướng, nhớ lật thường xuyên tránh làm chả bị cháy nhé. Ngoài ra, có thể nướng bò lá lốt bằng nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi. Xếp bò cuốn vào khay nướng. Set nhiệt 180 độ. nướng trong 15 phút. Sau đó lấy ra, dùng chổi quét một lớp dầu bên ngoài để miếng chả bóng mướt, không bị khô. Nướng thêm 5 phút nữa là được. Bước 5: Làm mỡ hành Cho hành lá vào cái bát. Nêm vào 1 chút bột nêm, chút nước tương, chút nước mắm rồi trộn đều Nước chấm bò nướng lá lốtNgười ta nói nước chấm như linh hồn của món ăn vậy. Món ăn dù có ngon đến đâu mà thiếu một bát nước chấm ngon thì cũng kém phần hoàn hảo. Đối với món thịt bò lá lốt, dù đã được tẩm ướp gia vị nhưng vẫn cần một chút nước chấm kèm để tôn món ăn lên. Bạn có thể dùng nước mắm chua ngọt hay mắm nêm tùy vào khẩu vị. Để làm mắm nêm chấm bò cuốn thì cần chuẩn bị: 1/4 quả dứa chín bằm nhuyễn, 1/2 bát mắm nêm, 3 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt băm. Cho mắm nêm, thêm chút nước lọc và dứa vào nồi đun sôi nhỏ lửa để hỗn hợp hơi sánh lại. Thêm đường vào khuấy đều cho tan. Cuối cùng cho tỏi ớt băm vào, nêm lại cho có vị chua cay mặn ngọt hài hòa là được. Bò nướng lá lốt xếp ra đĩa, rưới mỡ hành lên trên rồi rắc thêm ít lạc giã dập. Chuối xanh, dứa, dưa chuột thái lát dài mỏng xếp ra đĩa cùng với rau sống. Khi ăn, cuốn bò cùng rau sống, bún vào bánh tráng rồi chấm mắm nêm. Học thêm thịt bò xào lá lốtThịt bò kết hợp với lá lốt tạo nên hương vị tuyệt vời, như sinh là là dành cho nhau vậy. Bạn cũng có thể chế biến món thịt bò xào lá lốt đơn giản mà cực thơm ngon, dễ ăn, cả nhà ai cũng thích. Nguyên liệu làm bò xào lá lốt+ Thịt bò bắp hoặc thăn bò: 300g Làm bò xào lá lốt Thịt bò thái lát mỏng. Ướp cùng tỏi băm, gừng băm, chút muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn trong 30 phút Trên đây là cách làm bò nướng lá lốt và thịt bò xào lá lốt ngon miệng mà Bếp Mina chia sẻ cùng các bạn. Hi vọng sẽ là gợi ý thêm cho menu bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công! =>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Cách làm bò nướng lá lốtAuthor: Bếp MiNa Thịt bò cuốn lá lốt là món ăn dân giã nhưng hương vị hấp dẫn vô cùng. Với cách làm bò cuốn lá lốt vô cùng đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món nhậu ngon cho các ông chồng. 5 từ 3 đánh giá Chuẩn bị 15 phút Nấu 30 phút Khẩu phần 6 người In Công thức Pin Công thức NGUYÊN LIỆU 1x2x3x
HƯỚNG DẪN Sơ chế nguyên liệu
Ướp thịt bò
Cuốn bò lá lốt
Nướng bò lá lốt
Làm mỡ hành
Mắm nêm chấm bò cuốn lá lốt
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm Reader InteractionsTrả lời HủyEmail của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu * Bình luận Tên * Email * Trang web Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.
Primary SidebarMục
Nội dung nổi bậtCách Làm Chocolate Truffle Đơn Giản Cho Lễ Tình NhânCách làm chocolate truffle tưởng khó nhưng lại vô cùng đơn giản. Lễ tình nhân sắp tới rồi, ... Xem thêm Cách Làm Chả Cá Lã Vọng Hà Nội Thơm Ngon Chuẩn VịChả cá Lã Vọng là một trong những món Việt ngon nhất thế giới. Bạn đã biết cách làm chả cá ... Xem thêm Tagsbánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cá cơm củ cải ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm tắc xoài xôi đậu phụ ếch ốc |