Cách làm tôm càng rim nước dừa

Đăng bởi:

amthuc365

0 lượt theo dõi

Theo dõi

Thành phần

• 4 con tôm càng
• 1 trái dừa
• 4 củ hành tím
• 2 nhánh hành
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 3 thìa súp nước mắm
• Dầu ăn

Hướng dẫn

• 1
  
  Tôm càng xẻ ngay giữa lưng, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch. Dừa tươi cắt chỏm lấy nước. Hành tím lột vỏ băm nhuyễn. Hành lá lột bớt lớp lá ngoài, cắt rễ, đập giập, băm nhuyễn.
• 2
  
  Ướp tôm với hành tím, hành lá, hạt nêm và nước mắm, để thấm 15 phút.
• 3
  
  Bắc chảo, cho dầu ăn vào làm nóng. Gạt bớt gia vị trên tôm, thả tôm vào chảo dầu chiên vàng.
• 4
  
  Chắt hết dầu ra, cho gia vị ướp vào đảo đều cho thơm. Chế nước dừa vào ngập, rim đến khi nước dừa cạn, nêm nếm lại cho vừa ăn. Dọn tôm trong trái dừa, dùng với cơm trắng rất ngon.

• hàng đầu
• Mới nhất xếp trước

4076 thích

4365 thích

1837 thích

2903 thích

4079 thích

2371 thích