Cách Mở hộp màng bọc thực phẩm

Bạn đang đọc: Cách sử dụng dao cắt gắn trong hộp Màng bọc

CHỌN VÀ SỬ DỤNG MÀNG BỌC THỰC PHẨM
Ngày nay, rất nhiều người tiêu dùng có thói quen sử dụng màng bọc để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, sau đó đưa thẳng vào lò vi sóng, lò nướng để hâm nóng hoặc nấu, nướng. Nhưng không phải ai cũng biết chọn và sử dụng thế nào cho an toàn?

Đa dạng về chủng loại : – Trên thị trường có rất nhiều loại màng bọc khác nhau với những vật liệu được ghi là nhựa PVC, PE hoặc màng nhôm. Xuất xứ của loại sản phẩm cũng rất phong phú : Nước Ta, Xứ sở nụ cười Thái Lan, Trung Quốc … Sản phẩm được đóng gói dưới dạng hộp giấy, thường có kèm sẵn dao để cắt khi sử dụng. Giá của mỗi hộp màng bọc loại nhỏ xê dịch trong khoảng chừng từ 25.000 đến 50.000 đ, loại hộp lớn từ 150.000 đ đến 400.000 đ – Màng nhựa PVC được làm từ polymer có tên là Polyvinyl chloride. Khi sử dụng vật liệu này để làm vỏ hộp thực phẩm, nhà phân phối thường phải dùng đến phụ gia để tăng thêm tính năng mềm dẻo của màng. Một số chất tạo dẻo được công nhận là bảo đảm an toàn và được cho phép sử dụng, tuy nhiên cũng có 1 số ít chất tạo dẻo như DEHP [ Di 2 – Ethylexyl phthalate ] thì lại có rủi ro tiềm ẩn gây ngộ độc cho người tiêu dùng . – Màng nhựa PE là màng được làm từ polymer có tên là Polyethylene. Đây là loại nhựa được sử dụng thoáng rộng để tạo những túi thường được gọi là “ bọc ni lông ”. Màng PE mềm dẻo và trong suốt. Đối với màng này, ít khi nhà phân phối sử dụng đến chất phụ gia tạo dẻo, thế cho nên tương đối bảo đảm an toàn khi dùng làm vỏ hộp thực phẩm . – Màng nhôm được làm từ kim loại tổng hợp nhôm tương tự như như những xoong nồi dùng để nấu thức ăn . – Hạn chế sử dụng màng bọc thực phẩm bao gói thức ăn khi còn quá nóng . Sử dụng và dữ gìn và bảo vệ :

Để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất, nên chọn mua màng bọc thực phẩm của những tên thương hiệu có uy tín, có ĐK chất lượng và đã qua kiểm tra chất lượng. Nhằm phòng ngừa trường hợp màng dữ gìn và bảo vệ có sử dụng phụ gia ô nhiễm, nên hạn chế bao gói thức ăn khi còn quá nóng, vì chất phụ gia dùng để dẻo hóa vỏ hộp hoàn toàn có thể được phóng thích và đi vào trong thức ăn. Đối với những màng nhựa PE hoặc PVC, nên hạn chế bao gói những thực phẩm có nhiều dầu mỡ, nhất là khi cần hâm sôi trong lò vi sóng, những màng này hoàn toàn có thể bị tan chảy thuận tiện .

– Màng bọc thực phẩm PVC chỉ thích hợp với những loại thực phẩm chưa qua chế biến và cần phải rửa sạch lại thực phẩm khi chế biến món ăn; màng PE phù hợp dùng để bảo quản thức ăn đã qua sơ chế.

– Màng nhôm thường được dùng để bọc bên ngoài thực phẩm như cá, thịt nướng, giúp giữ hơi nước bên trong thực phẩm, giúp thức ăn không bị bay hơi hay mất mùi và không bị cháy. Không được sử dụng màng nhôm trong lò vi sóng vì chất nhôm sẽ làm chệch hướng sóng điện từ, có thể gây hại cho lò.

Xem thêm: Hướng dẫn cách chơi chứng khoán cho người mới bắt đầu

– Không dự trữ thực phẩm giàu axít, vì sau một vài ngày được bọc trong giấy bạc, lượng axít trong món ăn sẽ phản ứng với chất nhôm và ăn mòn chúng. Một lượng nhôm nhỏ hoàn toàn có thể thẩm thấu vào thức ăn và làm cho món ăn có vị sắt kẽm kim loại. Đối với những thức ăn có axít, dùng màng bọc thực phẩm bằng nhựa là cách dữ gìn và bảo vệ tốt nhất .

MÀNG NHÔM THỰC PHẨM [GIẤY BẠC] & CÁCH SỬ DỤNG Màng nhôm thực phẩm rất nhẹ, mỏng, có thành phần kim loại, có thể dễ dàng tạo hình, bọc, gói, phủ lên trên hoặc lót phía dưới khi nấu nường và bảo quản thức ăn.

Đây là một sản phẩm rất đa tác dụng, được dùng rộng rãi bởi các bà nội trợ trên toàn thế giới.

Màng nhôm thực phẩm được sử dụng trong những trường hợp sau : – Phủ lên trên khay / khuôn nướng, giúp giữ hơi nước bên trong khay thức ăn, không bị bay hơi hay mất mùi . – Khi bọc thức ăn kín thức ăn bằng Màng nhôm thực phẩm để làm mát hay cho vào tủ lạnh, Màng nhôm thực phẩm giữ nước rất tốt. Không làm món ăn mất nước, giữ nguyên mùi vị . – Khi làm ướp đông thức ăn trong tủ [ ví dụ : cá ], trước hết hãy gói đồ ăn đó trong màng bọc thực phẩm, tiếp theo mới bọc Màng nhôm thực phẩm ra ngoài. Làm như vậy để tránh oxy xâm nhập và tránh bị đóng đá như tuyết bên ngoài món ăn . – Lót mặt phẳng khay nướng khi hứng nước của bánh trái, hoa quả, thịt bò, thịt lợn hay thịt gà chảy ra trong quy trình chế biến. Sau đó làm sạch khay nướng sẽ rất thuận tiện . – Màng nhôm thực phẩm dùng trong lò nướng hoặc nướng trên vỉ cũng rất hiệu suất cao, nó chịu được nhiệt độ cao, bảo vệ thức ăn không bị quá lửa, bị cháy xém … Ví dụ như vỏ bánh không bị cháy hay da gà sẽ không bị đen. Bọc màng nhôm thực phẩm bên ngoài khi nướng, thức ăn sẽ chín từ từ và chín kỹ mà không bị cháy .

– Màng nhôm thực phẩm được sử dụng khi chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau như nướng bánh quy, những loại bánh đế giòn. Bột bánh quy sau khi trộn được chia đều và đặt lên khay nướng có lót màng nhôm thực phẩm. Bạn chú ý quan tâm xịt một lớp nước chống dính lên màng nhôm thực phẩm trước khi đặt bánh lên nhé. Khi nướng xong bánh quy nở hơn và giòn hơn vì nhiệt độ truyền vào lớp màng nhôm thực phẩm liên tục tác động ảnh hưởng trực tiếp lên bánh và làm lớp đế giòn .

Lưu ý trong một số trường hợp:

– Khi cất trữ thức ăn có chứa dấm, thức ăn nhiều muối mặn, thức ăn nhiều gia vị hay thức ăn nhiều tính axit như cà chua… các chất trong đồ ăn đó kỵ kim loại, sẽ phản ứng, gây thối, hỏng thức ăn hoặc có đốm xanh.

Xem thêm: Hướng dẫn thực hiện cách ly đối với F1, F2

– Khi bọc màng nhôm thực phẩm ra ngoài những đồ sắt kẽm kim loại như món ăn bằng bạc, đồ sắt hay thép không gỉ, phản ứng điện phân hoàn toàn có thể xảy ra gây thủng màng nhôm thực phẩm . – Màng nhôm thực phẩm tương hỗ bạn rất nhiều trong quy trình nấu nướng nhưng không phải tổng thể những trường hợp. Nếu bạn bọc Màng nhôm thực phẩm và cho vào lò vi sóng thì sẽ có những tia lửa bắn tóe ra. Do đó phải chú ý quan tâm cẩn trọng khi dùng màng nhôm thực phẩm với bất kỳ mục đích nào trong lò vi sóng. Tốt nhất là không nên dùng .

– Màng nhôm thực phẩm thường có 1 mặt mờ và 1 mặt bóng, do quy trình sản xuất, thực ra nhà phân phối không có ý tạo cho mặt nào tính năng tốt hơn. Tuy nhiên vì mặt bóng phản xạ nhiệt tốt hơn với nóng và lạnh nên nó hoàn toàn có thể vận dụng trong 1 số trường hợp dữ gìn và bảo vệ và chế biến thức ăn. Song thực tiễn sự độc lạ là không đáng kể .

Source: //blogtintuc247.net
Category: Thủ Thuật

Cách sử dụng dao cắt màng bọc thực phẩm loại dao nhựa

Dao cắt màng thực phẩm là sẳn phẫm vô cùng tiện Ích và quen thuộc trong đời sóng hằng ngày. Nhiễu người sử dụng màng bọc thực phẫm để bảo quản thức ăn trước khi đưa vào tủ lạnh, lò vi sóng hay bảo quản bên ngoài. Nhờ những lợi ích tuyệt vời của nó mà sản phẫm này được rất nhiêu người yêu thích. Bài viết hôm nay sẽ cung cáp tắt tân tật những thông tin về sản phẩm tiện dụng này.

Bước 1: Mở hộp bằng cách xé dọc đường "LINE" theo hướng mũi tên

Bước 2: Dùng ngón trỏ ấn hai đầu hộp tại chữ "PRESS HERE" để tạo điểm neo cho ống lõi, sau đó kéo màng bọc ra

Bước 3: Đóng nắp hộp lại để cho lưỡi dao tiếp xúc với màng bọc

Bước 4: Phủ màng bọc lên thực phầm, đồng thời xoay xéo thân hộp ra phía ngoài sao cho lưỡi dao cắt đứt màng bọc

>>> Tham khảo ngay cách sử dụng dao sắt răng cưa cắt màng bọc thực phẩm, để có được cách sử dụng tiện lợi và đúng cách nhất.

Sử dụng và bảo quản

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, nên chọn mua màng bọc thực phẩm của các thương hiệu có uy tín, có đăng ký chất lượng và đã qua kiểm tra chất lượng. Nhằm phòng ngừa trường hợp màng bảo quản có sử dụng phụ gia độc hại, nên hạn chế bao gói thức ăn khi còn quá nóng, vì chất phụ gia dùng để dẻo hóa bao bì có thể được phóng thích và đi vào trong thức ăn. Đối với các màng nhựa PE hoặc PVC, nên hạn chế bao gói các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, nhất là khi cần hâm nóng trong lò vi sóng, các màng này có thể bị tan chảy dễ dàng.

- Màng bọc thực phẩm PVC chỉ thích hợp với những loại thực phẩm chưa qua chế biến và cần phải rửa sạch lại thực phẩm khi chế biến món ăn; màng PE phù hợp dùng để bảo quản thức ăn đã qua sơ chế.

- Màng nhôm thường được dùng để bọc bên ngoài thực phẩm như cá, thịt nướng, giúp giữ hơi nước bên trong thực phẩm, giúp thức ăn không bị bay hơi hay mất mùi và không bị cháy. Không được sử dụng màng nhôm trong lò vi sóng vì chất nhôm sẽ làm chệch hướng sóng điện từ, có thể gây hại cho lò.

- Không dự trữ thực phẩm giàu axít, vì sau một vài ngày được bọc trong giấy bạc, lượng axít trong món ăn sẽ phản ứng với chất nhôm và ăn mòn chúng. Một lượng nhôm nhỏ có thể thẩm thấu vào thức ăn và làm cho món ăn có vị kim loại. Đối với những thức ăn có axít, dùng màng bọc thực phẩm bằng nhựa là cách bảo quản tốt nhất.

>>> Tham khảo ngay dao cắt màng bọc thực phẩm đến từ thương hiệu QA Knives - một công ty chuyên sản xuất dao cắt công nghiệp theo nhu cầu khách hàng.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của công ty QA Knives - một công ty chuyên sản xuất dao cắt công nghiệp đứng đầu thị trường.

>>> NGUỒN: THAM KHẢO