Cách nấu canh gà bào ngư

Canh gà nấu nấm là một trong những cách chế biến một món ăn bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ chất xơ và vitamin cho cơ thể. Món canh này có vị thanh ngọt của thịt gà, thơm mát của nấm mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản.

Đang xem: Canh gà hầm nấm bào ngư

Hãy cùng sentory.vn khám phá 3 cách làm canh gà nấu nấmngon tuyệt ngay sau đây.

Mục lục

Canh gà nấu nấm tổng hợpCách làm canh gà nấu nấmngon tuyệt cú mèoCanh gà nấm hương hạt senCách làm canh gà nấm hương hạt senCanh gà nấu nấm bào ngưCách nấucanh gà nấm bào ngư siêu ngon

Canh gà nấu nấm tổng hợp

Nguyên liệu làm canh gà nấu nấm

Thịt gà: 500gCà rốt: 1 củNấm các loại (nấm hương, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm tuyết, nấm đù gà): 300gHẹ, hành tím, ớt sừngĐồ hầm gà: đại hồi, tiêu hồi, ngò hạt, cam thảo, trần bì, quếGia vị: Đường, muối, hạt nêm, mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm canh gà nấu nấmngon tuyệt cú mèo

Bước 1: Làm gia vị hầm gà

Để hầm gà chúng ta cần có những gia vị hầm bao gồm: 1/3 muỗng cà phê đại hồi, 1/3 muỗng cà phê tiêu hồi, 1/3 muỗng cà phê ngò hạt,1 miếng cam thảo, 1 miếng trần bì, 1 miếng quế.

Gia vị hầm gà

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ rồi tỉa hoa.

Cà rốt tỉa hoa

Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Với món canh gà nấu nấm kim châm hay canh gà nấu nấm đông cô thì chỉ sử dụng nguyên một loại nấm, không dùng các loại nấm khác.

Các loại nấm nấu canh

Hành khô thái nhỏ

Hẹ rửa sạch, cắt khúc

Bước 3: Sơ chế thịt gà

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp với hành tím băm, một chút muối, 1 muỗng đường, 1 ít hạt nêm, hạt tiêu. Ướp trong vòng 15 phút.

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng và ướp 15 phút

Bước 4: Nấu nước hầm gà

Cho gia vị hầm gà đã chuẩn bị vào túi vải sau đó buộc lại cho vào nồi đun cùng cà rốt tỉa hoa với 1000ml nước.

Bước 5: Hầm gà

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng, phi hành thơm rồi cho thịt gà vào đảo đều đến khi săn lại.

Đảo thịt gà cho săn

Cho thịt gà vào nước hầm và đun lửa vừa đến khi thịt chín mềm thì cho các loại nấm vào đun. Đến khi canh sôi thì nêm nếm lại vừa miệng.

Bước 6: Hoàn thiện món ăn

Sau khi thịt gà đã chín mềm, nấm cũng đã chín thì múc canh gà nấu nấm ra tô, rắc hẹ cắt khúc và ớt thái lên. Món canh gà nấu nấm dùng chung với cơm nóng vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm: Đồ Lót Phụ Nữ Triumph Việt Nam, Do Lot Hang Hieu

Canh gà nấm hương hạt sen

Nguyên liệu để nấu canh gà nấm hương hạt sen

Thịt gà 300gNấm hương khôHạt sen khôGừngHành tímHành lá, rau mùiGia vị: Đường, muối, hạt nêm, mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm canh gà nấm hương hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen ngâm trong nước lạnh khoảng 2 tiếng, vớt ra rửa sạch rồi để ráo.

Nấm hương ngâm với nước ấm, rửa sạch để ráo.

Bước 2: Ướp thịt gà

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng hành băm, gừng, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu trong vòng 30 phút cho ngấm.

Bước 3: Hầm gà

Phi thơm hành băm, gừng thái lát sau đó cho thịt gà đã ướp vào nồi đảo đều đến khi thịt săn lại. Cho một tô nước lọc vào đun sôi với lửa vừa. Khi sôi được một lúc, hạ lửa nhỏ rồi cho hạt sen, nấm hương vào hầm trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Hoàn thành món canh gà nấm hương hạt sen

Hàm đến khi thịt gà, nấm hương, hạt sen đã được nấu mềm thì nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa. Tắt bếp rồi cho hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vào khuấy đều rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng.

Canh gà nấu nấm bào ngư

Nguyên liệu nấu canh gà nấu nấm bào ngư

Thịt gà: 500Nấm bào ngư: 150gSả: 2 câyHành lá, ớt, rau mùiCà rốt: 1 củGia vị: Đường, muối, hạt nêm, mắm, tiêu, dầu ăn

Cách nấucanh gà nấm bào ngư siêu ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

Bước 2: Nấu canh gà nấm bào ngư

Đun sôi 1000ml nước, cho thịt gà, sả vào hầm khoảng 10 phút. Cho nấm bào ngư và gia vị vừa đủ vào hầm thêm 5 phút với lửa nhỏ.

Bước 3: Hoàn thành món canh gà nấm bào ngư

Khi thịt gà mềm, nấm chín thì nêm nếm vừa miệng. Múc canh ra bát tô, rắc thêm hạt tiêu, cho hành lá và rau mùi vào và thưởng thức.

Xem thêm: Nơi Mua Khẩu Trang 3M 9001V Chính Hãng Tại Hà Nội, Tphcm, Khẩu Trang 3M 9001V

Vậy là ta đã có món canh gà nấm bào ngưcực ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng và thực hiện cực đơn giản.

Trên đây là 3 cách làm món canh gà nấu nấm thơm ngon để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình, nhất là vào những ngày trở trời cần nâng cao sức khỏe. Hãy cùng bắt tay vào trải nhiệm và chia sẻ cách làm canh gà nấu nấm ngon thơm này cùng sentory.vn ngay thôi nhé. Chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết5 Sao, 2 Phiếu đánh giá

Share

Bình luận và hỏi đáp Hủy

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *