Cách nấu miến khoai lang Hàn Quốc
Vị dai dai của miến cùng với vị béo của mè, trứng, vị giònmát của hành tây, cà rốt, vị ngọt của nấm, thịt bò và ớt chuông tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món miến trộn Hàn Quốc này.
Để làm món miến trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 400g miến khoai lang Hàn Quốc 5 cây nấm hương tươi 340g rau bó xôi hoặc rau cải ngọt ¼ quả ớt chuông đỏ ½ củ hành tây ½ củ cà rốt 2 quả trứng 200g thịt bò 37ml dầu mè 7ml mirin (rượu nấu ăn Nhật Bản) 70g đường trắng 90ml nước tương Hàn Quốc 10g vừng trắng 2 chén tỏi băm nhỏ Hạt tiêu đen Hạt nêm Muối
Japchae là một trong những món ăn truyền thống rất được người Hàn Quốc yêu thích. Vị dai dai của miến cùng với vị béo của mè, trứng, vị giòn mát của hành tây, cà rốt, vị ngọt của nấm, thịt bò và ớt chuông tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món ăn nổi tiếng của xứ sở kim chi. Chúc bạn thành công và ngon miệng! |