Cách ngâm táo mèo tươi với rượu

Cách ngâm rượu táo mèo tươi ngon nhất không khó, chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian để làm theo mấy cách ngâm rượu táo mèo đơn giản dưới đây sẽ có được một bình rượu táo mèo thơm ngon .

Mục Lục

  • 1. Cách chọn táo mèo để ngâm rượu táo mèo tươi ngon nhất
  • 2. Rượu táo mèo có tác dụng gì?
  • 3. Cách ngâm rượu táo mèo tươi ngon nhất
    • Cách 1: Cách ngâm rượu táo mèo tươi dùng để uống ngay
    • Cách 2: Cách ngâm rượu táo mèo khô
    • Cách 3: Ngâm trực tiếp với rượu
    • Cách 4: Cách ngâm rượu táo mèo tươi khô cùng 1 lúc

1. Cách chọn táo mèo để ngâm rượu táo mèo tươi ngon nhất

Cách ngâm táo mèo tươi với rượu
Cách lựa chọn để có cách ngâm rượu táo mèo tươi ngon nhất

Cách ngâm rượu táo mèo ngon phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng quả táo mèo. Bạn nên chọn quả táo mèo tươi, nhỏ nhưng phải nặng tay. Khi sử dụng táo mèo để ngâm rượu nên chọn táo mèo chọn quả xanh hoặc vàng đều được nhưng táo mèo già thường quả vàng, mùi thơm ngào ngạt.

2. Rượu táo mèo có tác dụng gì?

Khi mới uống rượu táo mèo bạn sẽ có cảm giác như uống nước ngọt có ga nhưng càng uống lại càng ngất ngây. Tác dụng của táo mèo ngâm rượuchính là có tác dụng an thần, chữa được các bệnh thần kinh như mất ngủ, chóng mặt, phòng chống các biến chứng do tình trạng tăng huyết áp gây ra.

Áp dụng cách điều trị sau với táo mèo để chữa bệnh đạt hiệu quả

Giúp ăn uống ngon miệng

Chữa chứng đầy bụng bằng táo mè

Chữa rối loạn mỡ máu bằng táo mèo

Trị huyết áp cao, phòng biến chứng bằng táo mèo

Táo mèo giúp tăng cường khả năng tiêu hóa

Chữa gan nhiễm mỡ bằng táo mèo

Có tác dụng giảm cân

Táo mèo chữa huyết áp cao, mỡ máu cao

Táo mèo, rượu táo mèo có quá nhiều tác dụng phải không nào? Nếu trong nhà bạn đang có sẵn bình rượu táo mèo ngâm thì hãy tận dụng để chữa các bệnh trên để đạt được hiệu quả tối đa nhé

3. Cách ngâm rượu táo mèo tươi ngon nhất

Cách ngâm táo mèo tươi với rượu
Cách ngâm rượu táo mèo tươi ngon nhất

Cách 1: Cách ngâm rượu táo mèo tươi dùng để uống ngay

Chuẩn bị:

Táo mèo rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Chú ý để có tác dụng tốt nhất từ táo mèo bạn không nên gọt vỏ và bỏ hạt táo mèo đi.

Bổ đôi quả táo mèo, ngâm trong nước sạch khoảng 5 phút sau đó vớt ra để ráo rồi tiếp tục ngâm trong nước muối pha loãng theo 20 30 phút và tiếp tục rửa lại với nước lạnh.

Bình ngâm: Sử dụng bình 3-5 lít tùy theo số lượng táo. Rửa sạch bình để dốc cho ráo khô hết nước bên trong bình.

Chế biến để ngâm:

Táo mèo thái lát mỏng, hạt để nguyên. Cho đường vào ngâm với tỉ lệ táo (2,5kg), đường (1kg) ngâm trong vòng 1 tuần. Sau một tuần bạn chắt hết nước cốt, đường lắng ra. Rồi cho rượu vào với tỉ lệ táo (2,5kg), rượu (1 lít). Ngâm với rượu thêm 1 tháng là có thể dùng được. Ngoài ra nếu muốn rượu táo mèo được ngon thì bạn nên chọn loại rượu trên 40 độ.

Cách 2: Cách ngâm rượu táo mèo khô

Cách ngâm táo mèo tươi với rượu
Hướng dẫn cách ngâm rượu táo mèo khô ngon nhất

Bước sơ chế:

Sử dụng táo mèo tươi, rửa sạch, phơi khô khoảng 3 nắng.

Cắt quả táo mèo theo chiều ngang

Ngâm với đường theo tỉ lệ: táo : đường : 2:1 (kg). Khi cho đường vào nên môt lớp táo rồi đến một lớp đường.

Ngâm khoảng 2 tuần nếu bạn thấy quá táo bắt đầu nổi lên trên nước đường như vậy là được. Ngâm ít nhất 3 tháng để có được hương vị ngon hơn, ngâm càng lâu càng tốt

Cách 3: Ngâm trực tiếp với rượu

Cho táo mèo vào bình ngâm và đổ trực tiếp rượu vào theo tỉ lệ: táo rượu như sau: 2kg táo 3 lít rượu. 3 tháng sau khi ngâm là có thể mang ra dùng

Đặc biệt lưu ý: Để được ngon hơn và giữ đúng hương vị chua chua chát chát của táo mèo bạn nên chọn 2 phần táo chín cùng với 1 phần táo xanh.

Cách 4: Cách ngâm rượu táo mèo tươi khô cùng 1 lúc

Ngâm táo mèo tươi theo cách 3. Sau đó cho thêm táo mèo khô vào ngâm tiếp. Tỉ lệ táo mèo tươi (5kg), táo mèo khô (1kg), rượu (5 lít), ngâm trong khoảng 3 tháng.

Nếu sử dụng cách ngâm này sẽ vừa có vị chát nồng của táo tươi, đồng thời lại có thêm vụ đậm đà của cánh gián của táo khô

Trên đây là những cách ngâm táo mèo cực đơn giản. Chúc các bạn thành công!

4.5 / 5 ( 4 bình chọn )