Kho cá bị đắng phải làm sao
Nội dung bài viết
Cá kho là một món ăn rất quen thuộc với người Việt. Kể cả mùa đông hay hè, bất kể thời tiết thế nào thì mình thấy cá kho ăn với cơm trắng rất là ngon. Tuy vậy, không phải ai cũng biết làm món này và không nhiều người thành công từ ngay lần đầu tiên. Vì đã có khá nhiều kinh nghiệm đau thương với món ăn yêu thích này, hôm nay mình sẽ chia sẻ cách chữa cá kho bị cháy để các bạn tham khảo nhé. Tham khảo: *Nồi kho cá bằng sứ tốt nhất Cách chữa cá kho bị cháy
Xử lý mùi khét trong nhà thế nàoThế là đã xử lý xong món cá kho nhưng mùi khét vẫn còn lưu lại trong không gian bếp hay nhà của bạn thì sao nhỉ? Hãy thực hiện ngay các cách sau:
Bí kíp kho cá ngon tuyệtTrong bài review lần trước, mình đã chia sẻ ở cuối bài về cách kho cá ngon. Nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ thêm một số bí kíp để nồi cá kho nhìn đẹp mắt và ngon miệng hơn nữa nhé. Khử tanh cá thế nào?Bạn có thể sử dụng muối hạt hoặc rượu gừng, giấm, chanh tươi để chà lên bề mặt cá cả trong và ngoài trong vòng 1, 2 phút. Làm như thế cá sẽ hết nhớt và cũng hết tanh luôn đấy. Sau đó thì cho cá vào rổ để ráo nước. Trong trường hợp bị vỡ mật cá, bạn hãy lấy ít rượu xoa vào mật cá và để một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cách này sẽ làm hết vị đắng của mật cá. Bí kíp khi ướp cáTrước khi cho vào kho, bạn nên chiên qua các mặt của cá để miếng cá có độ dai, da giòn và không bị vỡ khi kho mềm. Ướp cá từ 2-3 giờ để gia vị được ngấm đều và cá thơm ngon chắc thịt. Nếu bạn không có thời gian thì có thể sử dụng tính năng hẹn giờ của các loại nồi kho cá bây giờ. Ngoài ra bạn có thể cho lá chè tươi hoặc trà khô để cá thêm phần đậm đà. Mẹo để cá lên màu đẹp mắtThay vì cho nước lọc vào nồi cá kho, bạn có thể cho nước dừa xiêm, nước dừa hơi ngọt sẽ làm cá lên màu cánh gián cực kỳ đẹp mắt, ngoài ra vị của cá cũng béo ngậy và thơm ngon hơn rất nhiều. Trên đây là toàn bộ kinh nghiệm của mình về món cá kho. Nếu lần đầu các bạn làm không thành công hay bị cháy, đừng ngại vì đã có cách chữa cá kho bị cháy ở trên rồi nhé. Chúc các bạn thành công. Huyền mong muốn đem những trải nghiệm của bản thân để chia sẻ với bạn đọc, giúp các bạn tìm được những sản phẩm phù hợp nhất với mình. Related Posts:
|