Nguyên liệu làm Thính gạo rang Cho 4 người
Gạo tẻ 70 gr Gạo nếp 30 grCách chọn mua gạo tẻ thơm ngon
- Nên chọn mua gạo mới, có mùi thơm nhẹ nhàng và không nên chọn gạo có mùi ẩm mốc hoặc mùi lạ.
- Chọn gạo hạt đều, tròn và bóng. Không nên chọn gạo bị gãy, nát và có màu vàng, đen vì đó là gạo bị hư, để lâu.
- Không chọn gạo có màu quá trắng hay bị bạc bụng vì rất có thể đó là gạo được tẩy trắng hoặc xát quá kĩ khiến lớp cám gạo bên ngoài bị bay mất.
Cách chọn mua gạo nếp ngon dẻo
- Chọn mua những hạt nếp có kích thước to đều hạt, trắng đục, bên ngoài căng bóng và hạt không bị gãy.
- Không nên chọn hạt nếp bị mùn, bị đồ lông hoặc có màu vàng.
- Ngoài ra, gạo nếp ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng giống gạo. Còn đối với loại nếp để lâu thường sẽ mất mùi và khi nấu cũng sẽ không giữ được độ thơm ngon.
- Bạn có thể nếm thử nếp bằng miệng, nếu có vị ngọt nhẹ và không có mùi lạ thì là nếp ngon.
- Bạn có thể tham khảo các loại nếp ngon như: nếp cái hoa vàng, nếp Tú Lệ, nếp nương Điện Biên, nếp ngỗng và nếp nhung.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, chảo, đũa, muỗng, chén,...
Cách chế biến Thính gạo rang
- 1
Gạo nếp và gạo tẻ bạn để riêng 2 tô, vo sạch và ngâm 1 - 2 tiếng sau đó vớt ra để ráo nước.
Mách nhỏ:
- Để gạo ráo nước, khi đựng gạo trong rổ, bạn có thể thực hiện đảo gạo vài lần.
- Bạn nên để gạo càng ráo càng tốt, như vậy sẽ tiết kiệm nhiều thời gian và công sức hơn cho bước rang gạo.
- 2
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, đợi chảo nóng bạn cho gạo tẻ vào rang khoảng 5 phút cho khô hạt gạo, vừa rang vừa đảo nhẹ đẻ tránh gạo bị cháy.
Tiếp đó bạn chỉnh lửa nhỏ, rang thêm khoảng 15 phút cho tới khi thấy hạt gạo chuyển màu vàng nâu, có mùi thơm thì tắt bếp. Làm tương tự với gạo nếp.
Mách nhỏ:
- Do gạo nếp và gạo tẻ độ chín khác nhau nên bạn rang riêng từng loại nha.
- Để gạo chín đều và không bị cháy, khi rang bạn hãy đảo thật đều tay trên lửa nhỏ nhé.
- 3
Bạn cho gạo tẻ và gạo nếp đã rang vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp.
Mách nhỏ: Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể giã nhuyễn cũng được nha.
- 4
Thính gạo dễ ăn lại giàu dinh dưỡng, bạn có thể sử dụng để ăn kèm nhiều món ăn khác nhau như rắc lên cơm nóng, trộn nem chạo, trộn bì heo,... đều thơm ngon.
Bột thính gạo thơm ngon gói 150g
Bột thính để dùng làm các món nem, trộn cùng khiến món nem trở nên thơm ngon hơn
#thính_gạo
Chi tiết sản phẩm
| s8686829949 |
| Việt Nam |
| 12 tháng |
| OEM |
| Hà Nội |
| 802 |
Thính gạo là một loại gia vị trong ẩm thực Việt Nam. Thông thường thính gạo được làm bằng cách lấy gạo rang vàng rồi giã mịn. Thính là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn đặc biệt là nem thính...
hạn sử dụng 12 tháng
Chi tiết sản phẩm
| s2291069068 |
| OEM |
| Hà Nội |
| 801 |
Được làm từ gạo rang nguyên chất được nghiền mịn,- Không chất bảo quản- Không Cholesterol Bạn có thể sử dụng sản phẩm để làm gia vị chế biến các món ăn như nem tai, nem chạo, nem nướng, bê thui... Không chỉ vậy, sản phẩm được đóng gói tiện dụng, giúp bạn dễ dàng chế biến các món ăn ngon cho cả gia đình.Xuất xứ: Việt NamPhân loại hàng:Gói 300g [ shop chia nhỏ cho bạn dùng ít]Gói 500g [ shop chia nhỏ]
Gói 1kg [ Như trong ảnh]
Chi tiết sản phẩm
| s10010299590 |
| Khác |
| Gạo nếp |
| 1kg |
| 12 tháng |
| Việt Nam |
| Không cholesterol |
| OEM |
| Hà Nội |
| 801 |
CoopMart cung cấp thông tin giá, mô tả, hình ảnh và thông tin chi tiết của sản phẩm Thực Phẩm Tươi Sống, Thực phẩm Đóng hộp và Khô, Gia Vị và Chế Biến, Bộ quà tặng, Sữa và các Sản phẩm từ sữa, Đồ uống, Đồ Ăn Vặt, Chăm sóc nhà cửa... với nhiều mặt hàng hải sản, thịt heo, thịt gà, thịt bò, cá, tôm, cua, gạo, gia vị, mắm... từ các sàn thương mại điện tử uy tín, nhằm giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá tốt nhất.
Quý khách cần thêm thông tin khác về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng trên Tiki, Shopee, Lazada, Sendo... bằng cách nhấn vào "Đến nơi bán" và nhắn tin trực tiếp với shop.
Xin lưu ý: CoopMart không bán hàng trên website.