Nước ép dâu tằm để được bao lâu
Dâu tằm là một loại trái cây chứa nhiều chất vitamin, nước và chất khoáng. Quả dâu tằm được đánh giá khá lành tính, có nhiều lợi ích cho cơ thể như làm đẹp da, tăng cường khả năng tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Một trong những cách chế biến khá đơn giản và được nhiều người ưa chuộng nhất là ngâm với đường để làm siro dâu tằm. Tuy nhiên, để ngâm được dâu tằm thành công ngay lần đầu tiên không phải ai cũng làm được vì nó rất dễ bị mốc và lên men chua. Đừng lo lắng vì dưới đây, Smoothie Days sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm dâu tằm ngâm đường để được lâu mà không bị váng, bạn có thể dễ dàng thành công ngay lần làm đầu tiên nhé!
Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay trong quá trình rửa dâu để tránh bị màu tím của dâu phai ra tay rất khó rửa sạch nhé.
Làm nước dâu tằm
Lưu ý: Bạn chỉ nên sử dụng nước dâu trong khoảng 2 tuần thôi nhé để đảm bảo an toàn nhé. Làm siro dâu
Làm rượu dâu
Với cách pha dâu tằm với đường trên đây, Smoothie Days hi vọng rằng bạn đã có thêm một công thức để làm ra thức uống tươi mát cho gia đình mình. Chúc bạn thành công với công thức này, ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm công thức cách ngâm sấu hay cách ngâm hoa atiso tại đây nha. Dâu tằm ngâm là sản phẩm từ dâu tằm tươi được nhiều khách hàng tin dùng bởi tính tiện lợi, an toàn và sử dụng lâu dài quanh năm. Khi mà những trái dâu tằm chín rực có thời gian bảo quản ngắn thì bằng cách ngâm dâu tằm với đường hoặc cách ngâm dâu tằm với rượu giúp sản phẩm giữ được hương vị, dinh dưỡng và tác dụng của loại quả dân dã này. Dâu tằm ngâm được DaLaVi thực hiện theo quy trình: sạch-an toàn và đảm bảo sử dụng lâu dài. Mua dâu tằm ngâm tại DaLaVi:
Vào mùa dâu tằm nở rộ, bất cứ kỳ ai cũng đều có thể tự ngâm dâu tằm theo ý muốn để cùng cả nhà sử dụng quanh năm. Thời tiết mùa hè, những cốc si-ro dâu tằm hòa quyện với đá lạnh giúp cơ thể được thanh lọc, giải nhiệt và vô cùng sảng khoái. Nếu không có thời gian tự thực hiện, hãy để DaLaVi được phục vụ quý vị! Dâu tằm ngâm có thể sử dụng đường kính trắng hoặc đường phèn theo sở thích hoặc yêu cầu Cách ngâm dâu tằm với đường cũng cực kỳ đơn giản. DaLaVi trân trọng gợi ý đến quý vị: 1/ Nguyên liệu chuẩn bị:
2/ Cách thực hiện: Bước 1: Cho dâu tằm vào chậu nước sạch, rửa nhẹ nhàng để dâu tằm ra hết bụi bẩn. Không nên rửa mạnh tay vì dâu chín rất dễ nát. Nếu sợ màu tím của dâu phai ra tay khó rửa bạn có thể dùng gang tay nấu ăn khi rửa dâu. Rửa khoảng 2-3 nước. Vớt dâu ra, để ráo. Bước 2: Đun sôi một nồi nước lớn, thêm một xíu muối, khuấy đều để muối tan. Khi nước sôi, tắt bếp, để cho nước nguội bớt rồi cho dâu vào chần trong vài phút (3 phút). Sau đó bớt dâu ra để cho ráo nước. Cách làm này sẽ giúp cho dâu không bị màng khi ngâm. Bước 3: Cho một lớp dâu vào trong khay chứa lớn. Cứ rải một lớp dâu lại đến một lớp đường cho đến khi hết. Đậy kín đường lại. Làm nước dâu ngâm Nếu bạn chỉ ngâm dâu lấy nước, bạn có thể cứ để dâu như vậy từ 2-3 ngày là đường tan hết. Lúc này chỉ việc lấy nước dâu ra pha nước uống. Tuy nhiên, nước dâu rất dễ lên men, sau khi ngâm 2-3 ngày thì cho dâu vào các bình thủy tinh, cất trữ trong tủ lạnh nhé. Uống trong khoảng 2 tuần. Làm si rô Nếu bạn làm si rô dâu, thì sau khi ngâm đường qua một đêm, cho dâu vào nồi đun sôi. Sau đó giảm lửa, đun thêm khoảng 35-40 phút. Nước trong quả dâu sẽ ra hết. Để dâu nguội. Lọc lấy phần nước si rô dâu cho vào lọ bảo quản. Còn phần quả có thể xay ra làm mứt, sên cho đặc lại rồi ăn kèm với bán mì hoặc làm bánh quy các loại… Hoặc để nguyên quả, sên cho chắc lại, để dành ăn vặt. Lưu ý: nếu ngâm nước dâu tươi, nước uống sẽ rất thơm và tươi ngon. Còn làm si rô dâu, nước si rô sẽ kém thơm hơn nhưng lại để được lâu hơn. Làm rượu dâu Sau khi cho đường vào dâu, rồi để như vậy trong khoảng 1 tuần, lúc này đường đã tan hết, rồi đổ khoảng 1 lít rượu vào. Thỉnh thoảng dùng muôi nhấn mạnh để phần dâu bên trên ngấm rượu. Để ngâm như vậy khoảng một tháng là uống được. Cách uống nước dâu Khi thưởng thức, cho nước dâu và si rô dâu ra cốc, thêm nước, khuấy đều. Bỏ thêm vài viên đá uống cho mát nhé! Với cách ngâm nước dâu tằm kiểu này, đảm bảo ai cũng sẽ thích. Đừng ngần ngại liên hệ với DaLaVi để được truyền “bí kíp” ngâm dâu tằm chất lượng, đảm bảo và tốt cho sức khỏe! Khi không có thời gian để tự tay thực hiện, DaLaVi đã sẵn sàng phục vụ quý vị! |