Giáo án Một số dụng cụ nấu an và an uống trong gia đình

Hướng dẫn soạn giảng: Giáo án Kĩ thuật 5, Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

KĨ THUẬT 5:
MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH

– Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.
– Biết giữ vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống.

– Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng trong gia đình (nếu có). – Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.

– Một số loại phiếu học tập.

​​​​​

Tuần 5: kĩ thuật: MộT Số DụNG Cụ NấU ĂN

 Và ĂN UốNG TRONG GIA ĐìNH

I-Mục tiêu: HS cần phải :

- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.

- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống.

II-Đồ dùng dạy-học:

- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uốngthường dùng trong gia đình.

- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.

- Một số loại phiếu học tập.

Bạn đang xem nội dung tài liệu Giáo án Kĩ thuật lớp 5 tuần 5: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

TuÇn 5: kÜ thuËt: MéT Sè DôNG Cô NÊU ¡N Vµ ¡N UèNG TRONG GIA §×NH I-Muïc tieâu: HS cần phải : - Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình. - Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống. II-Ñoà duøng daïy-hoïc: - Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uốngthường dùng trong gia đình. - Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường. - Một số loại phiếu học tập. III-Caùc hoaït ñoäng daïy-hoïc: Hoaït ñoäng daïy Hoaït ñoäng hoïc 1. Bài cũ: - Kiểm tra đồ dùng học tập của HS. 2.Bài mới :Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình *Hoạt động : Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thường trong gia đình -QS hình 1, hãy kể tên những loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia đình? - QS hình 2, hãy nêu tên của những dụng cụ nấu trong gia đình? - Hãy kể tên một số dụng cụ nấu thường được dùng trong gia đình em? - Từ quan sát hình 3 và thực tế, em hãy kể tên những dụng cụ thường dùng để bày thức ăn và ăn uống trong gia đình? - Dựa vào hình 4, em hãy kể tên một số dụng cụ dùng để cắt, thái thực phẩm? - Dựa vào hình 5, em hãy nêu tên một số dụng cụ khác được dùng khi nấu ăn? - GV tóm tắt nội dung . *Hoạt động 2 :Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình *Hoạt động nhóm 5 :Thảo luận về đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình. Mỗi nhóm một loại dụng cụ. Nhóm 1: Bếp đun Nhóm 2: Dụng cụ nấu Nhóm 3: Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống Nhóm 4: Dụng cụ cắt, thái thực phẩm Nhóm 5: Các dụng cụ khác - GV phát phiếu học tập cho các nhóm. - GV và HS nhận xét, bổ sung. - GV sử dụng tranh ảnh để kết luận từng nội dung. *Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập - Em hãy nêu cách sử dụng loại bếp đun ở gia đình em? - Em hãy kể tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình. 3. Dặn dò : - GV nhận xét tiết học . - Về nhà sưu tầm tranh ảnh về các thực phẩm thường được dùng trong nấu ăn để học bài “Chuẩn bị nấu ăn” và tìm hiểu cách thực hiện một số công việc chuẩn bị trước khi nấu ăn ở gia đình. - HS tự kiểm tra đồ dùng học tập. - HS quan sát và trả lời. - HS quan sát và trả lời. - HS trả lời. - HS quan sát và trả lời. - HS trả lời. - HS trả lời. - Các nhóm thảo luận và ghi kết quả vào phiếu học tập. - Đại diện các nhóm trình bày. Loại dụng cụ Tên các dụng cụ cùng loại Tác dụng Sử dụng , bảo quản - HS trả lời. Giáo viên: Võ Thị Lộc - Trường Trần Quốc Toản

File đính kèm:

• 
  ki thuat lop 5(5).doc

PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO ĐỨC PHỔTRƯỜNG TIỂU HỌC PHỔ ANKĨ THUẬT 5TIẾT 05 TUẦN 051.2.3.4.5.Bếp đunDụng cụ nấuDụng cụ dùng để bày thức ănDụng cụ cắt, thái thực phẩmMột số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn1. Bếp đuna) Bếp gab) Bếp than tổ ongc) Bếp dầud) Bếp củi2. Dụng cụ nấu3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm5. Một số dụng cụ khác dùng khi nấu ănLoại dụng Tên các d.cụcụ cùng loạiBếp đunDụng cụ nấuBếp củi,bếp ga...Sử dụng,bảo quảnCung cấp nhiệtnấu chín thực phẩmĐể nơikhô ráoXoong, nồi, Nấu chín, đun nước,chế biến...chảoDụng cụ đểChén,đũa,bày thức ăncốc...và ăn uốngDụng cụ cắt,Dao,thớt,thái thựckéo...phẩmCác dụng cụkhácTác dụngThau,rá...Ăn uống thuận lợi,hợp vệ sinhLàm nhỏ thực phẩmĐựng thực phẩmRửa sạch đểnơi khô ráoRửa sạch,tránh để vỡRửa sạch,để nơikhô ráoRửa sạch,đảm bảovệ sinhGhi nhớ1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải cócác dụng cụ thích hợp.2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và ăn uống cần chúý sử dụng đúng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn.Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B cho đúng tácdụng của mỗi dụng cụ sau:BABếp đun có tác dụngLàm sạch,làm nhỏ và tạo hìnhthực phẩm trước khi chế biếnDụng cụ nấu dùng đểGiúp cho việc ăn uống thuậnlợi hợp vệ sinhDụng cụ dùng để bày thứcăn và ăn uống có tác dụngCung cấp nhiệt để làm chínlương thực ,thực phẩm.dụng cụ cắt, thái thựcphẩmcó tác dụng chủ yếu làNấu chín và chế biếnthực phẩm• AChuẩn bị bài sau:

I. MỤC TIÊU : Học sinh cần phải :

- Biết đặc điểm,cách sử dụng,bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.

- Có ý thức bảo quản,giữ gìn vệ sinh,an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun,nấu,ăn uống.

II. ĐỒ DÙNG :

- Một số dụng cụ đun,nấu,ăn uống thường dùng trong gia đình.

- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.

- Phiếu học tập

III. HOẠT ĐỘNG :

Bạn đang xem tài liệu "Giáo án môn học Kĩ thuật 5 - Bài: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Kĩ thuật Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình I. Mục tiêu : Học sinh cần phải : - Biết đặc điểm,cách sử dụng,bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình. - Có ý thức bảo quản,giữ gìn vệ sinh,an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun,nấu,ăn uống. II. Đồ dùng : - Một số dụng cụ đun,nấu,ăn uống thường dùng trong gia đình. - Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường. - Phiếu học tập III. Hoạt động : Nội dung kiến thức và kĩ năng Phương pháp Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 1. ổn định Gv cho hát tập thể Quản ca cho lớp hát. 2. Bài cũ -Nêu các bước thêu dấu nhân ? Học sinh nêu 2. Bài mới a- Giới thiệu bài : “Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình" b- Hoạt động 1: Xác định các dụng cụ đun , nấu , ăn uống thông thường trong gia đình: c.Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm , cách sử dụng,bảo quản một số dụng cụ đun nấu , ăn uống trong gia đình: d-Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập: 3. Củng cố - Dặn dò Gv giới thệu , ghi bảng? * Kể tên những dụng cụ thường dùng để đun,nấu,ăn uống trong gia đình ? *Kể tên những loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia đình? - Khi sử dụng bếp xong ta cần làm gì ? Gv cho học sinh làm việc theo nhóm: - Quan sát hình 2 và nêu tên , tác dụng của những dụng cụ nấu trong gia đình? - Hãy kể tên một số dụng cụ nấu thường dùng trong gia đình em? - Khi sử dụng các dụng cụ nấu cần chú ý điều gì? - Từ quan sát hình 3 và hiểu biết của em,hãy kể tên những dụng cụ thường dùng để bày thức ăn và ăn uống trong gia đình? -*Khi sử dụng những dụng cụ kể trên cần chú ý gì? - Dựa vào hình 4,em hãy kể tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ dùng để cắt,thái thực phẩm? - Nêu những chú ý khi sử dụng? - Nêu tên và tác dụng của một số dụng cụ khác được dùng khi nấu ăn? - Nêu cách sử dụng loại bếp đun của gia đình em? - Kêt tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình em? *- Nhận xét tinh thần , thái độ các em trong khi học - Về nhà tìm hiểu cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình. Học sinh nghe và ghi bài. *Hs dựa vào hiểu biết để nêu,nhận xét. Học sinh quan sát hình 1 SGK và vốn hiểu biết, nêu nhận xét: Bếp ga,bếp kiềng,bếp dầu,bếp than tổ ong. Học sinh lập thành 4 nhóm và thảo luận,ghi kết quả vào phiếu học tập. Đại diện các nhóm trình bày, nhận xét,bổ sung. - Rửa sạch và úp nơi khô ráo.. HS kể *- Cẩn thận,nhẹ nhàng,tránh va chạm mạnh. - Sau khi sử dụng phải rửa sạch bằng nước rửa bát và úp vào nơi khô ráo. *Học sinh kể và nhận xét. Hs trả lời,nhận xét,bổ sung. Học sinh lắng nghe. Hoạt động ngoài giờ lên lớp THư viện HS lên thư viện Đọc sách báo truyện GV thư viện HD Hướng dẫn học Hoàn thành bài buổi sáng Cho Hs làm luyện từ và câu bài buỏi sáng Làm toán phần còn lại Cho Thi kể chuyện

Tài liệu đính kèm:

• 
  mot so dung cu nau an.doc