+ Dịch vụ bổ xung:Nhằm thoả mãn nhu cầu bổ xung của khách trong mỗi chuyến đi.Sự đa dạng của dịch vụ bổ xung tạo nên sự đa dạng của sản phẩmtrong kinh doanh khách sạn . Dịch vụ bổ xung ngày càng trở nên quan trọng và nó làm phong phúthêm,hấp dẫn thêm dịch vụ chính của khách sạn.Do vậy mà các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn du lịch cần phải bổ xung thêm nhiều dịch vụ mới đểlàm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm khách sạn .Tuy nhiên,trong một hệ thống nhất định thì dịch vụ bổ xung đợc coi là cần thiết và bắt buộc để có đợc dich vụchính.
1.1.2.2 Đặc điểm sản phẩm khách sạn
Sản phẩm khách sạn là sự kết hợp của sản phÈm vËt chÊt vµ sù tham gia phơc vơ cđa nhân viên khách sạn nên nó mang đầy đủ tính chất của sản phẩmdịch vụ.Sản phẩm khách sạn rất đa dạng và phong phú. Nó có những đặc trng mà ngành dịch vụ khác không có.1. Thời gian tiếp cận với khách ngắn hơn: với hàng hóa thông thờng khách hàng có thể tiếp xúc với chúng thờng xuyên. Nhng sự tiếp cận của khách vớihầu hết các dịch vụ lữ hành và khách sạn thờng ngắn hơn. Khách hàng chỉ cần một khoảng thời gian ngắn để tiêu dùng các dịch vụ tại nhà hàng, khách sạn. Cóít thời gian hơn để tạo đợc ấn tợng tốt hoặc xấu với khách hàng ngoài ra với các dịch vụ lữ hành và khách sạn thì không có một tiêu chuẩn nhất định về chất l-ợng dịch vụ nên nhiều dịch vụ lữ hành và khách sạn không dùng đợc cũng nh không thể đổi lại đợc dịch vụ tơng tự vì tính vô hình của chúng.2. Hấp dẫn mua dựa trên khía cạnh tình cảm nhiều hơn. Ngành khách sạn du lịch là ngành liên quan đến con ngời. Mọi ngời cung cấp và nhận dịch vụ.Sự gặp gỡ giữa ngời với ngời luôn diễn ra. Những cảm xúc và tính cảm cá nhân nảy sinh từ những giao tiếp phục vụ vì chúng có tác động đến hành vi mua saunày. Vì vậy sự ràng buộc tình cảm này xảy ra thờng xuyên hơn các hàng hóa thông thêng. Mét sè ngêi còng cã xu híng mua c¸c dịch vụ lữ hành và kháchsạn cho xứng đáng với hình ảnh cái tôi của họ.63. Chú trọng hơn đến việc quản lý bằng chứng. Trong một sản phẩm hàng hóa về cơ bản là một vật thể hữu hình, thì một dịch vụ về bản chất là sựthực hiện. Khách hàng không thể lấy mẫu hoặc đánh giá chất lợng phục vụ vì tính chất vô hình của chúng nhng họ có thể thấy đợc những yếu tố hữu hình liênquan đến những dịch vụ đó. Họ tin vào những dấu vết hoặc bằng chứng hữu hình đó khi mua dịch vụ.4. Nhấn mạnh hơn về hình tợng và tầm cỡ. Hình ảnh và tầm cỡ của các công ty lữ hành và khách sạn là một khái niệm liên tởng. Do các dịch vụ cungcấp hầu hết là dịch vụ vô hình và khách thờng mua dịch vụ vì lý do tình cảm nhiều hơn, các tổ chức bỏ ra nhiều nỗ lực trong việc tạo ra những liên kết vềtinh thần nh mong muốn. 5. Đa dạng và nhiều loại kênh phân phối hơn. Không có hệ thống phânphối vật chất cho các dịch vụ lữ hành và khách sạn. Ngành lữ hành và khách sạn có một hệ thống tập trung các trung gian môi giới về lữ hành gồm các đại lý lữhành và các công ty cùng đa ra các công trình chọn gói. Trung gian phân phối của sản phẩm hàng hóa hiếm khi có tác động đến quyết định mua của kháchhàng. Ngợc lại nhiều trung gian lữ hành tác động lên những gì khách hàng sẽ mua.6. Sự phụ thuộc nhiều hơn vào các tổ chức bổ trợ. Một dịch vụ lữ hành rất tổng hợp bắt đầu từ khi khách nhìn thấy quảng cáo về một điểm du lịch cụ thể.Khi đó khách du lịch có thể đến công ty lữ hành để có thêm thông tin và lời khuyên. Khách du lịch đánh giá tổng thể chất lợng những kinh nghiệm của họdựa trên hiệu quả thực hiện của mỗi tổ chức, đơn vị có liên quan. Nếu một tổ chức thực hiện kém chất lợng so với các nơi khác thì sẽ ảnh hởng xấu đến chấtlợng. 7. Việc sao chép các dịch vụ dễ dàng hơn. Hầu hết các dịch vụ lữ hành vàkhách sạn đều dễ dàng bị sao chép. Các dịch vụ có thể do ngành cung cấp và ngành khác cũng có thể cung cấp.8. Chú ý về việc khuyến mại vào thời kỳ cao điểm. Nhu cầu khuyến mại trong ngành lữ hành và khách sạn hoàn toàn khác. Thờng có giao động lín vỊ7kinh doanh trong mét thêi kú, mét thêi ®iĨm. Do công suất cao nhất là cố định, điều quan trọng là phải quảng bá cho giai đoạn thấp điểm.
- Sản phẩm khách sạn tại Phú Quốc không lưu trữ được và không có tính ổn định. Do bản chất vô hình và tiêu dùng tại chỗ nên sản phẩm không bán được nghĩa là mất đi vĩnh viễn phần lợi nhuận chứ không thể cất dữ lại để hôm sau bán. - Khi tiêu dùng sản phẩm khách sạn ở Phú Quốc thì có sự tiếp xúc trực tiếp giữa nhân viên tiếp xúc với khách hàng, nên mọi sai sót của sản phẩm dịch vụđều bị phát hiện. Do vậy khách sạn phải luôn luôn đảm bảo chất lượng dịch vụ cung cấp là tốt nhất. - Khách sạn thường tập trung ở các đô thị lớn hay ở những vùng cóđiểm hấp dẫn du lịch. Nên sản phẩm khách sạn ở xa nơi cư trú thường xuyên của du khách, nên rất cần hộ thống phân phối trung gian đểđảm bảo cung cấp vàđáp ứng nhu cầu của các khách sạn ở xa. Kinh doanh khách sạn phát triển góp phần tăng cường thu hút vốn đầu tư trong và ngoài nước, huy động đựoc vốn nhàn rỗi trong nhân dân. + Kinh doanh khách sạn phát triển cũng đồng thời kéo theo các ngành khác phát triển theo, như: ngành công nghiệp nặng, công nghiệp nhẹ, công nghiệp thực phẩm, nông nghiệp, bưu chính viễn thông, ngân hàng và đặc biệt là ngành thủ công mỹ nghệ… +Trong kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp tương đối cao, cho nên phát triển kinh doanh khách sạn sẽ góp phần giải quyết một số lượng lớn công ăn việc làmcho người lao động. |
Từ khi khách sạn được ra đời đến nay cũng chính là lúc nhu cầu của khách hàng đến các cơ sở lưu trú mỗi tăng. Ngày nay khách hàng không chỉ đến nghỉ ngơi mà còn có nhu cầu sử dụng các sản phẩm dịch vụ của khách sạn nên việc các khách sạn đua nhau tạo ra những sản phẩm dịch vụ lưu trú là điều khó tránh khỏi. Vậy các sản phẩm khách sạn đó là gì mà sao lại được nhiều người quan tâm đến vậy. Hãy cùng Khăn Nam Phong tìm hiểu ngay qua bài viết sau đây.Bạn đang xem: Sản phẩm của khách sạn là gì
Khái niệm sản phẩm của khách sạn
Chúng ta có thể hiểu, sản phẩm của khách sạn [Hotel products] là những sản phẩm dưới dạng phi vật chất và vô hình. Cụ thể hơn là tất cả những sản phẩm dịch vụ và hàng hóa được xuất hiện cùng lúc khi khách hàng sử dụng những sản phẩm dịch vụ của khách sạn. Những loại sản phẩm này nhằm cung cấp và đáp ứng các nhu cầu của khách hàng lưu trú từ khi đăng khí phòng cho đến khi tiêu dùng xong và rời khỏi khách sạn.
Đang xem: Các đặc điểm của sản phẩm khách sạn
Sản phẩm khách sạn là gì?
Các loại sản phẩm của khách sạn
Sản phẩm hàng hóa
Sản phẩm hàng hóa hay còn gọi là sản phẩm hữu hình, chúng có hình dạng cụ thể như: các hàng hóa phục vụ khách hàng, đồ ăn, thức uống cùng với những món quà lưu niệm được bán trong doanh nghiệp khách sạn. Trong số những sản phẩm lưu trú ấy thì sản phẩm lưu niệm thường rất được các nhà quản lý chú ý đến vì đây là “một loại hàng đặc biệt”, nó có ý nghĩa tinh thần đặc biệt đối với khách từ những đất nước hay địa phương khác đến. Vì thế, những loại sản phẩm này luôn được đưa vào làm sản dịch vụ của mọi khách sạn.
Sản phẩm dịch vụ
Sản phẩm dịch vụ hay còn gọi là những sản phẩm dưới dạng phi vật chất hay vô hình. Chúng có giá trị về vật chất và tinh thần, mamg đến cho các đối tượng khách hàng một sự trải nghiệm và cảm giác hài lòng khi sử dụng sản phẩm dịch vụ. Nhằm đáp ứng được các nhu cầu của khách hàng và thu hút họ bỏ tiền ra để sử dụng chúng. Sản phẩm dịch vụ khách sạn được chia thành những loại dịch vụ sau:
Dịch vụ bổ sung: Gồm những dịch vụ như: Spa, hồ bơi, nhà hàng, Bar,… Nhằm thỏa mãn các nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí của khách hàng. Thông thường những khách hàng có những chuyến đi dài sẽ sử dụng dịch vụ này. Tùy thuộc vào từng tiêu chuẩn của khách sạn sẽ có những tiêu chuẩn bổ sung bắt buộc và không bắt buộc.
Ngoài ra, còn có những dịch vụ trọn gói, giúp khách hàng có những trải nghiệm đầy đủ và tốt nhất khi sử dụng sản phẩm dịch vụ lưu trú. Tạo cảm giác về sự an toàn, yên tĩnh và sự cảm nhận về những thái độ phục vụ ân cần, lịch sự, niềm nở và chu đáo của nhân viên phục vụ.
Xem thêm: Trang Phục Lễ Hội Truyền Thống Việt Nam, Các Loại Trang Phục Truyền Thống Của Việt Nam
Sản phẩm khách sạn là gì?
Đặc điểm sản phẩm kinh doanh khách sạn
Không thể lưu kho hay cất giữ
Sản phẩm mang tính tổng hợp cao
Sản phẩm dịch vụ lưu trú mang tính tổng hợp và đa dạng cao bao gồm như: Các dịch vụ bổ sung ăn uống, các dịch vụ lưu trú, vui chơi và giải trí, massage, làm đẹp, giặt giũ, vận chuyển,… Vì nhiều dịch vụ như thế nên cần sự phối hợp có logic, nhuần nhuyễn giữa các bộ phận với nhau, tạo cảm giác thoải mái nhất đối với khách hàng khi sử dụng dịch vụ khách sạn.
Đặc điểm sản phẩm khách sạn
Sản phẩm mang tính cao cấp, sang trọng
Luôn đảm bảo sản phẩm không bị sai xót. Khi khách hàng tiêu dùng sản phẩm dịch vụ khách sạn đều có sự tiếp xúc giữa nhân viên với khách hàng, đồng thời cũng có sự giám sát của quản lý khách sạn nên mọi sai sót đều nằm trong sự kiểm soát của khách sạn. Vì thế, khách hàng luôn an tâm khi sử dụng các dịch vụ chất lượng, cao cấp và sang trọng của khách sạn mang đến.
Mang tính vô hình
Các doanh khách sạn cần phải cung cấp chính xác và một cách đầy đủ nhất về các thông tin sản phẩm khách sạn và quy cách sản phẩm cho khách hàng. Vì những sản phẩm mang tính vô hình của khách sạn đều không thể mua, kiểm tra hay chạm vào sản phẩm được. Khách hàng chỉ có thể cảm nhận bằng cảm giác và trải nghiệm của mình sau khi tiêu dùng xong dịch vụ.
Đặc điểm sản phẩm khách sạn
Thực hiện trong một cơ sở vật chất nhất định
Mỗi khách sạn có có những vị trí và địa điểm khác nhau nên tiêu chí sản phẩm dịch vụ cũng khác nhau. Đa phần khách sạn sẽ tập trung ở các điểm du lịch hấp dẫn hay các đô thị lớn. Vì vậy mỗi khách sạn sẽ có cơ sở vật chất nhất định để phục vụ thường xuyên các sản phẩm cho du khách. Nên cần có những hệ thông phân phối trung gian, đảm bảo cung cấp và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Xem thêm: Tìm Hiểu Về Con Người Văn Hóa Phong Tục Nhật Bản Thực Tập Sinh Nên Biết
Mang tính quốc tế cao
Qua bài viết này các bạn đã hiểu hơn về các sản phẩm khách sạn là gì rồi. Những đặc điểm sản phẩm khách sạn này chúng tôi tin chắc rằng sẽ rất hữu ích và cần thiết cho các bạn. Nếu bạn cần hệ thống phân phối sản phẩm hữu hình như các ga giường, khăn tắm hay khăn mặt khách sạn thì có thể liên hệ ngay đến Khăn Nam Phong. Chúng tôi cam kết sẽ làm sản phẩm khách sạn của bạn nổi bật hơn bao giờ hết.
See more articles in category: FAQ