Bơ năm lóng là bơ thuộc dòng bơ sáp và có nguồn gốc từ Đồng Nai. Hình dạng bên ngoài của chúng trông giống với bơ booth số 8, vì có hình bầu dục và lớp vỏ màu xanh bóng nhẵn.
Khi chín, bơ năm lóng có độ sáp cao, vị ngọt nhẹ và thoảng hương thơm dễ chịu. Thậm chí, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy một chút. Hạt bơ khá to, chiếm khoảng 40 - 50% phần ruột bơ. Trong các dòng bơ sáp, thì bơ năm lóng rất được ưa chuộng vì ít khi bị sốc nhiệt khi vận chuyển xa, đồng thời độ chín của bơ đều tạo cảm giác ăn ngon hơn.
Bơ năm lóng thường được thu hoạch sớm vào tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Tùy theo nhiệt độ mà thời gian sau khi hái bơ xuống cho đến khi bơ chín diễn ra từ 3 - 5 ngày. Trong đó, khoảng thời gian bảo quản bơ năm lóng khi chín được khoảng 4 ngày trong môi trường nhiệt độ.
2. Đặc điểm của bơ năm lóng
Có thể nói, bơ năm lóng có tỷ lệ bị hỏng khá thấp khi vận chuyển xa nên rất được các thương lái ưa chuộng. Hơn nữa, loại bơ này cũng sở hữu nhiều đặc điểm mà người tiêu dùng yêu thích như:
- Trọng lượng dao động từ 250 - 700gr/ trái với chất lượng cơm bơ rất đảm bảo, nhất là có độ chín đều.
- Hình dạng trái bơ bầu dục nhìn đều và đẹp.
- Cơm bơ có màu vàng bắt mắt, vị béo ngậy tương đối và hương thơm nhẹ.
3. Bơ năm lóng mua ở đâu, giá bao nhiêu?
Hiện tại, bạn có thể mua bơ năm lóng ở một số cửa hàng chuyên bán nông sản, chợ và một số siêu thị [tùy đợt]. Giá thành tại thời điểm tháng 04/2021 dao động từ 80.000 - 170.000VND/ kg bơ năm lóng ở một số cửa hàng bán nông sản vùng miền.
4. Cách chọn mua bơ năm lóng tươi ngon
Việc chọn mua bơ năm lóng tươi ngon cũng tương tự như các giống bơ khác, bạn chỉ cần dựa vào một số đặc điểm như:
Độ sần vỏ quả
Quan sát lớp vỏ phía ngoài, bạn sẽ biết được mức độ chín của quả bơ năm lóng. Thông thường, lớp vỏ hơi bị sần sùi và chuyển sang màu nâu tím, thì chứng tỏ bơ sắp chín hoặc đã chín. Vì thế, khi chọn mua bạn nên tránh chọn những quả có dấu hiệu vỏ quá mềm.
Cuống của quả bơ
Phần cuống bơ xanh cho thấy quả vẫn chưa chín, nhưng nếu nó chuyển sang màu nâu thì chứng tỏ bơ năm lóng sắp chín tới. Vì thế, khi rụng cuống thì bơ đã quá chín. Dựa vào đặc điểm này, bạn có thể chọn quả bơ có mức độ chín khác nhau tùy theo sở thích và nhu cầu sử dụng.
Cảm giác khi cầm tay
Khi cầm quả bơ trên tay, bạn có thể dựa theo trọng lượng nặng của quả để chuẩn đoán mức độ ngon của nó. Hãy chọn những quả bơ mang lại cảm giác chắc và nặng cho bạn khi cầm nó trên tay. Ngoài ra, bạn có thể lắc nhẹ bơ để nghe thử hạt bơ bên trong có phát ra tiếng “bộp, bộp” hay không? Nếu có thì quả bơ đó đã chín.
5. Phân biệt bơ năm lóng, bơ 034, bơ không tên
Bạn có thể phân biệt bơ năm lóng, bơ 034 và bơ không tên đang rất được ưa chuộng trên thị trường thông qua một số đặc điểm dưới đây, như:
Tiêu chí | Bơ năm lóng | Bơ 034 | Bơ không tên |
Hình dáng quả | Hình bầu dục, vỏ quả xanh nhẵn bóng. | Hình thuôn dài từ 20 - 27cm, vỏ quả xanh mượt và mỏng. | Hình bầu dục, thon dài từ 10 - 15cm. Vỏ màu xanh non, bóng và hơi sần. |
Thịt quả bơ | Màu vàng, độ sáp cao, vị béo ngậy và hương thơm nhẹ. | Màu vàng hơi nhạt, độ sáp cao, vị béo ngậy nhiều. Ít xơ. | Màu vàng, độ sáp cao, vị ngọt nhẹ và hương thơm thoảng. Ít xơ. |
Trọng lượng quả | Dao động từ 250 - 700gr/ quả | Dao động từ 300 - 800gr/ quả | Dao động từ 300 - 400gr/ quả |
Thời điểm thu hoạch | Tháng 4 - 8 | Tháng 9 - 11 | Tháng 12 - 6 năm sau |
Xem thêm:
6. Cách bảo quản bơ năm lóng
Bơ năm lóng dễ bị hỏng trước khi dùng vì chịu nhiều yếu tố tác động như nhiệt độ và thời tiết; ruộng cuống và bị thấm nước; cắt bơ khi còn non; hoặc do xuất hiện nấm bệnh gây hại. Vì thế, bạn hãy dựa vào một số đặc điểm mà Điện máy XANH đã gợi ý trên để chọn được những quả bơ năm lóng ngon. Sau đó, hãy áp dụng cách bảo quản như sau:
Đối với bơ chưa chín: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Đối với bơ đã chín:
- Hãy dùng càng sớm càng tốt.
- Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 - 4 ngày sau khi chín đối với bơ nguyên quả.
- Nên cho vào túi hoặc hộp thực phẩm, đậy kín và đặt vào ngăn đông tủ lạnh đối với bơ đã cắt thái nhỏ hoặc nghiền.
- Dùng chanh và dầu oiu giúp bơ không bị thâm sau khi cắt đôi, rồi bọc vào màng thực phẩm trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xem thêm:
Hy vọng những thông tin phía trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về bơ năm lóng [5 lóng] là bơ gì? Phân biệt bơ 5 lóng, bơ 034 và bơ không tên hiện nay ra sao. Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon từ loại bơ này!
Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • 22/04/2021
Video chia sẻ kinh nghiệm phân biệt Bơ 034 già với Bơ non. Với hy vọng mọi người khi mua hay thu hoạch sẽ chọn được trái Bơ có chất lượng tốt nhất, ngon nhât.
Tránh được tình trạng mua phải những trái bơ non ăn không ngon hoặc những trái bơ chín ép dễ teo đầu trái hoặc thối đầu trái.
//www.facebook.com/chungfarm/
Chungfarm sẽ thực hiện cắt trực tiếp trái đang trên cây để so sánh giữa trái bơ già và bơ non xem sự khác biệt của chúng nhé. Các bạn hãy cố gắng xem hết video ở bên dưới. Hy vọng sẽ giúp ích cho cho các bạn.
Chúc các bạn thành công
4.96 [99.15%] 209078 votes
Giống bơ 034 là giống bơ hiện đang sốt trên thị trường cây giống và được rất nhiều bà con quan tâm chọn lựa cho vườn cây nhà mình. Vậy bơ 034 có đặc điểm gì ? mà sao lại được nhiều người quan tâm đến vậy ?
Chúng ta cùng tìm hiểu những đặc điểm của giống bơ 034 này nhé.Giống bơ 034 được Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn cây ăn quả tỉnh Lâm Đồng chứng nhận vào năm 2009. Là dòng bơ ghép có khả năng thích nghi cao, cho trái quanh năm nên giống bơ này có thể mang lại năng suất ổn định, đặc biệt là cho quả trái mùa giúp giá cả của bơ 034 cao hơn những dòng bơ khác. Bà con có thể tham cách chọn giống bơ 034 tốt để mua được cây giống chất lượng.
Với hình dạng quả mới mẻ, thon dài, phần đầu quả dài, hạt nhỏ giúp thịt quả chiếm đến 85% trọng lượng quả. Tỷ lệ thịt quả cao, thịt màu vàng sáng, vị béo và không có sơ, vỏ quả nhỏ có màu xanh bóng láng giúp hình dáng bên ngoài của quả khá bắt mắt. Được nhiều người ưa chuộng hơn so với những giống bơ thường. Đặc biệt là vỏ quả giống bơ 034 rất cứng nên quả có thể bảo quản được lâu hơn sau khi thu hoạch.
Quả thường có chiều dài từ 20 -35 cm nên năng suất cao sẽ giúp bà con có thể thu được từ 40- 50 tấn/ha. Thông thường năng suất trung bình của một cây bơ 034 đạt từ 170 đến 200 kg/cây. Hiện giống bơ này có giá trên 100 nghìn đồng. Đánh giá sơ qua năng suất cũng giúp bà con thu được tiền tỷ mỗi năm.
Thời điểm thu hoạch của giống bơ 034 là vào khoảng tháng 5-8. Tuy nhiên giống bơ này có thể cho trái quanh năm, cho quả trái mùa. Từ đó giá bơ cũng sẽ cao. Đảm bảo kinh tế ổn định nhờ việc thu hoạch bơ thường xuyên.
Là một loại quả có hình dáng bắt mắt, lại có khả năng thích nghi rộng. Trồng được ở hầu hết các tính Tây Nguyên và Đông Nam Bộ. Giống bơ 034 sẽ là một chọn lựa hoàn hảo cho bà con muốn thay đổi cơ cấu cây trồng.
Cây Giống Bơ nơi cung cấp cây giống bơ 034 chất lượng là nơi mà bà con có thể an tâm vào uy tín của chúng tôi.
Xem thêm: Cách chọn giống bơ 034 chất lượng
Chồi Bơ Cuba Ghép Cải Tạo
xem: 7618 | cập nhật: 31/07/2018 07:47
Tỉa Cành Tạo Tán Cho Cây Bơ Booth 7
xem: 9751 | cập nhật: 29/07/2018 10:13
Bán Chồi Bơ 034 Chất Lượng
xem: 10134 | cập nhật: 29/07/2018 08:57
Nên Trồng Giống Bơ Nào ?
xem: 20953 | cập nhật: 26/07/2018 16:00
Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Bơ Không ?
xem: 16782 | cập nhật: 26/07/2018 11:36
Quả Bơ Và Tác Dụng Chữa Bệnh Của Bơ
xem: 15869 | cập nhật: 26/07/2018 11:07
Trái Bơ 034 Có Ngon Không ?
xem: 10511 | cập nhật: 26/07/2018 11:53
Cuộc Thi Những Trái Bơ Ngon
xem: 3579 | cập nhật: 23/07/2018 13:44
Đặc Sắc Lễ Mừng Mùa Bơ Chín.
xem: 1349 | cập nhật: 23/07/2018 11:30
Giải Pháp Phát Triển Cây Bơ Bền Vững
xem: 3893 | cập nhật: 23/07/2018 08:25
Giá Bơ Cuba - Thị Trường Bơ Cuba
xem: 12468 | cập nhật: 18/07/2018 07:18
Bánh Nướng Nhân Bơ Ngon Tuyệt
xem: 3275 | cập nhật: 15/07/2018 09:26