Lá đắng [có tên khoa học là vernonia amygdalina] được trồng phổ biến tại các vùng núi phía Bắc. Nghiên cứu khoa học cho thấy lá đắng có chứa các chất dinh dưỡng sau đây.
Giá trị dinh dưỡng trong lá đắng
- Chất xơ
- Protein
- Mangan
- Kẽm
- Sắt
- Kali
- Phốt pho
- Canxi
- Selen
- Axit amin
Ngoài ra, trong lá đắng còn có alkaloids, tanin, glycoside, terpene, steroid, axit phenolic, lignan, xanthone, sesquiterpene, vitamin A, C, K, E, B1, B2
Nhờ dồi dào dinh dưỡng nên lá này sẽ rất tốt cho việc trả lời câu hỏi bà bầu nên ăn gì. Lá đắng bổ sung năng lượng và tăng cường sức đề kháng cho bạn trong thai kỳ. Ngoài ra, lá này cũng ngăn ngừa ốm nghén và các chứng ho, cảm ở bà bầu.
Lá đắng cũng nổi tiếng trong việc có ích cho sức khỏe của người dùng, đặc biệt là đối với người đang chữa viêm phổi, xuất huyết dạ dày, cao huyết áp
Lá đắng được xem là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Do đó, nếu đang muốn biết bà bầu nên ăn gì trong thai kỳ, bạn có thể ăn lá đắng để giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa được tình trạng ốm nghén, ho, cảm