Với những món chiên, rán bột chiên giòn Tempura Nhật Bản khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Sản phẩm không chỉ mang lại vị giòn rụm thơm ngon mà còn làm cho món ăn có màu vàng ươm bắt mắt, hấp dẫn vị giác. Bột đã được tẩm sẵn gia vị, giúp cho việc nấu nướng của bạn nhanh chóng và đạt hương vị chuẩn ẩm thực Nhật.
VÌ SAO BỘT CHIÊN TEPURA NHẬT ĐƯỢC YÊU THÍCH?
Cái làm nên sự khác biệt giữa Tempura với các món có tẩm bột rán thông thường chính là bột, dầu, nước chấm và gia vị ăn kèm. Bột để làm Tempura là thứ hỗn hợp nhão của bột mì, lòng trứng gà và nước nguội. Dầu để rán là hỗn hợp dầu ăn thông thường với dầu vừng.
Sản phẩm bột tẩm khô chiên giòn Tempura được sản xuất theo công nghệ hiện đại. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến. Đóng gói đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt của các chuyên gia thực phẩm hàng đầu. Theo đó sản phẩm không chứa hóa chất, chất bảo quản có hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
CÁC MÓN ĂN KÈM VỚI MÓN CHIÊN BỘT TEMPURA NHẬT
Tempura là món chiên nên bạn có thể ăn trực tiếp và chấm cùng với nước tương, tương ớt hoặc bất kì nước sốt mà bạn yêu thích. Ngoài ra, Tempura còn được dùng kèm với một số món ăn khác như sau:
- Tendon là món cơm của người Nhật, có dùng kèm với Tempura. Để tạo nên vị giòn giòn nguyện lẫn với hạt cơm mềm dẻo của gạo Nhật.
- Tenzaru là món mì lạnh, có sự kết hợp giữa mì lạnh Zarusoba và Tempura.
- Tenmusubi [còn gọi Tenmusu] là cơm nắm được tạo hình trong khay. Không chỉ trang trí đẹp mắt mà còn làm tăng hương vị của món ăn.
CÁC MÓN ĂN ĐƯỢC CHẾ BIẾN VỚI BỘT TEMPURA
Điểm khác biệt của bột Tempura là chiên được tất cả các loại rau củ như tần ô [cải cúc], tía tô, đậu bắp, bí ngô, cà tím, khoai lang, ớt ngọt… và hải sản.
Các loại rau và hải sản được rửa sạch, để khô, thái nhỏ và nhúng trong hỗn hợp bột bao bên ngoài với một lớp mỏng. Một số Tempura được phủ lớp hạt vừng trước khi chiên. Sau đó, được chiên trong dầu với nhiệt độ cố định, thời gian vừa phải. Nhiệt độ dầu thường được giữ ở 160-180 độ C, tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu. Sản phẩm sẽ là Tempura thật bắt mắt vàng nâu, nóng, và ngon.
Chúc các bạn thành công!
ĐỊA CHỈ MUA BỘT CHIÊN TEMPURA NHẬT UY TÍN TẠI HÀ NỘI
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán bột chiên Tempura Nhật tại Hà Nội. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm an tâm – uy tín đảm bảo, rõ nguồn gốc thì không phải ai cũng biết.
- Duy Linh Food tự hào trong suốt 7 năm qua là sự lựa chọn quen thuộc của khách hàng khi nghĩ đến các loại thực phẩm nhập khẩu cao cấp
- Sản phẩm được kiểm đinh theo tiêu chuẩn Nhật Bản, có chứng nhận rõ ràng nguồn gốc xuất xứ
- Chế độ bảo hành chất lượng thực phẩm lần đầu tiên có trên thị trường, tại Duy Linh Food.
Chúng tôi luôn luôn cam kết đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. Đem đến cho người tiêu dùng Việt những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất. Vừa tiện lợi, vừa lôi cuốn tinh túy hương vị món ăn cho bữa tiệc sang trọng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ tốt nhất.
Hotline: 0988.235.801
DUY LINH FOOD – TÂM SẠCH CHO THỰC PHẨM SẠCH
Thành phần: Bột mì, dầu, muối…
Công dụng: Bột chiên tôm Tempura hiệu Showa đã được pha trộn từ nhiều nguyên liệu cần thiết cho các món chiên, rán nên bạn không cần tẩm ướp với bất kì gia vị nào khác. Sản phẩm thích hợp dùng cho những bà nội trợ bận rộn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng. Với những món chiên, rán từ nguyên liệu tôm bạn nên sử dụng Bột chiên tôm Tempura hiệu Showa để làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Sản phẩm không chỉ mang lại vị giòn rụm thơm ngon mà còn làm cho món ăn có màu vàng ươm bắt mắt, hấp dẫn vị giác.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Tempura là món ăn được chiên của Nhật Bản, có thể nói Tempura là món ăn chiên khá nổi tiểng và mang đậm hình tượng của xứ sở hoa Anh Đào. Tuy Tempura được khai sinh sau món Sushi nhưng nó lại mang đến một sự trải nghiệm khác từ hương vị cho đến cách chế biến, đây chính là lý do mà người nước ngoài mê mẫn món bột chiên Tempura hơn cả người Nhật.
Bột chiên tempura là loại bột chiên giòn nổi tiếng của Nhật Bản.
Văn hoá ẩm thực trên thế giới hơn phân nửa được xuất phát từ Trung Quốc trong đó có cả các món chiên. Vào những thế kỉ đầu tiên người Nhật mang theo công nghệ chiên từ Trung quốc vào Nhật Bản, thời đó những món dùng nguyên liệu từ dầu ăn, dầu rán luôn đắt đỏ, chỉ có những ngôi chùa lớn mới thường xuyên sử dụng dầu để chiên. Tuy nhiên dần về sau khi hội nhập văn hoá Châu Âu thì dầu thực vật trở nên phổ thông và những món chiên xào lại về với quần chúng lao động tay chân. Đến thời điểm này món Tempura đã được lan truyền khắp nước Nhật và trở thành một xu hướng nấu ăn mới đưa món Tempura thoát khỏi cái bóng của Sushi và tạo nên dấu ấn đối với thực khách nước ngoài.
Tempura được phổ biến nhiều nhất ở thành phố Tokyo, từ những xe đầy ở vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng tại Nhật Bản đâu đâu cũng tràn ngập món ăn chiên bột Tempura.
Cách sử dụng bột chiên tempura
Trong những bữa tiệc sang trọng ở Nhật Bản thường sử dụng nguyên liệu bột chiên là thứ bột được làm từ từ hỗn hợp Koromon [trứng gà, bột mì nước đá và một số gia vị khác]. Và hiện nay hỗn hợp bột chiên này đã được sản xuất và bán sẵn trên thị trường rất thuận tiện cho những ai muốn chiên thực phẩm bằng bột chiên giòn dạng này mà không mắt nhiều thời gian pha chế. Người ta chỉ cần cho một lượng bột Tempura bán sẵn trộn với nước cho tới khi bột trở nên sệt và nhảo vậy là đã có một mẻ rán tuyệt vời rồi.
Những món ăn được chiên từ bột Tempura rất đa dạng như hải sản: tôm, mực cua, sò, cá… đến những loại thực vật, rau củ như: cà rốt, ớt xanh, ớt chuông, đậu bắp, cà tím, nấm… thậm chí đến những củ khoai cũng được dùng để chiên Tempura.
Những loại rau quả và hải sản trên chỉ cần làm sạch sau đó để khô, rồi nhúng qua 1 lớp bột chiên Tempura khô trước, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột đã pha nước và chiên giòn lên… Ban đầu, cứ nghĩ đây là một món chiên bình thường như ở Việt Nam nhưng không hẳn thế, mùi vị từ món chiên Tempura rất khác biệt, nó nỏng hổi, béo, và giòn, tan ngay trong lần cắn đầu tiên.
Tuy nhiên, bột chiên Tempura còn được trộn thêm một số loại hạt giòn tan khác khi chiên sẽ giúp cho món ăn trở nên đặc biệt hơn.
Ở Nhật nổi tiếng về những món cá sống, nhưng một số thực khách thực sự không thể chịu nổi mùi tanh của cá dù đã qua sơ chê tẩy mùi, nhưng họ lại thích những món cá dùng bột chiên Tempura để rán bởi mùi vị của cá sau khi được chiên bằng thứ bột này rất quyến rũ.
Khi sử dụng bột chiên không hết người Nhật thường dùng một tô nước đá sau đó đặt phần dư Tempura bên trên là có thể giữ bột chiên Tempura ở dạng lạnh và sử dụng sau đó.
Để chiên Tempura người ta thường dùng dầu thực vật, đôi lúc lại sử dụng dầu mè, chiên ở Nhiệt độ 160-180 độ C còn tuỳ thuộc vào nguyên liệu. Sau khi chiên, món ăn có màu vàng rực, bắt mắt, mùi thơm phản phất, thường thì Tempura được sử dụng chung với các món Mì Nhật Bản như Udon, Soba…
Để món bột chiên Tempura trở nên đặc biệt thì nước chấm cũng là phần tạo nên đặc trưng của nó, nước chấm nên sử dụng loại nước tương Nhật, được pha loãng ra và cho một chút rượu nấu ăn mirin, đây là thành phần quan trọng nhất trong ẩm thực Nhật Bản, cuối cùng là khuấy đều sẽ tạo lên thứ nước chấm đúng điệu nhất. Nếu không có bạn có thể dùng nước tương bình thường thôi cũng được.
Tempura là một món ăn chiên vì thế khi trang trí món ăn người ta thường sử dụng thêm một số loại rau khác để trang trí ví dụ như một ít là tía tô, một ít hoa dại sẽ làm cho đĩa thức ăn trở nên bắt mắt hơn.
Bột chiên giòn tempura Nhật bán ở đâu? giá bao nhiêu?
Hiện tại bạn có thể mua bột chiên tempura tại tp HCM, mua online nhanh gọn trên trang web mhosimoshi.vn.Xem giá bán mỗi loại trên trang web nhé.
Xem video: