Rượu nếp cẩm ngâm bao lâu
Rượu nếp cẩm làm như thế nào? Rượu nếp cẩm có tốt không? Ngâm rượu nếp cẩm có tác dụng gì? Show
Tết Đoan Ngọ là một trong những ngày lễ Tết truyền thống ở Việt Nam. Tết Đoan Ngọ được tổ chức vào ngày mùng 5/5 âm lịch. Món ăn không thể thiếu trong những ngày này là cơm rượu nếp cẩm là một đặc sản tuyệt ngon có nguồn gốc từ người dân tộc Mường nếu bạn đã được thử một lần thì sẽ nhớ mãi không quên hương vị thơm ngon đặc biệt của nó. Ngoài ra rượu nếp cẩm là một vị thuốc tốt cho sức khoẻ với nhiều công dụng với cơ thể. Tại sao bạn không tự tay làm bình rượu nếp cẩm thơm ngon tại nhà vừa an toàn đảm bảo vệ sinh. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc phương pháp làm rượu nếp cẩm chuẩn nhất. Trước khi đến với cách ngâm rượu nếp cẩm thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu sơ qua những tác dụng của rượu nếp cẩm sẽ khiến bạn bất ngờ. Rượu nếp cẩm có công dụng gì?Theo Đông y, nếp cẩm có tính ẩm, vị ngọt, quy kinh tỳ vị, nó cung cấp lượng dưỡng chất cao cho cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, gạo nếp cẩm có chứa lượng protein rất cao cùng chất béo, carotene, 8 loại acid amin, các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể vậy cơm rượu nếp cẩm có tốt không?
Cách ngâm rượu nếp cẩm để ănĐể có một bí quyết làm rượu nếp cẩm ngon bạn chỉ cần thực hiện đúng các bước dưới đay trong phần này chúng tôi gửi tới bạn đọc 3 cách ngâm nhỏ đó là Cách 1: Người ta làm cơm rượu nếp cẩm không cho rượu Cách 2: Người ta làm nếp cẩm cho thêm rượu Cách 3: Rượu nếp cẩm ngâm mật ong Cách 1: Cách làm cơm rượu nếp cẩm không cho rượuChuẩn bị: nguyên liệu ngâm
Tiến hành kỹ thuật làm cơm rượu nếp cẩm chuẩn nhất
Cách 2: Người ta làm nếp cẩm cho thêm rượu trắng
Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm ( bước 1 đến bước 5 giống y hệt cách ở trên )
Lưu ý: Cho rượu vào là để đảm bảo cơm rượu có độ ẩm nhanh lên men và dễ uống hơn Cách 3 : Rượu nếp cẩm ngâm mật ongCách làm cũng rất đơn giản các bước làm giống y hệt cách số 2 sau khi làm xong chúng ta đổ 200-300ml mật ong vào tùy vào bạn muốn uống ngọt hay uống vừa có thể gia giảm mật ong sau đó trộn đều lên và có thể sử dụng được ngay mùi vị rất ngon Cách ngâm rượu nếp cẩm để uốngTrong phần ngâm để uống có 2 cách người ta thường dùng để ngâm đó là ngâm với rượu thường và ngâm với trứng gà Cách 1 Ngâm với rượu thườngĐối với cách này dành cho các bạn muốn uống rượu nếp cẩm rượu nếp cẩm có vị thơm ngon hơi ngọt rất dễ uống và có màu tím sậm như màu quả mận chín Chuẩn bị nguyên liệu ngâm
Tiến hành cách làm rượu nếp cẩm để uống
Cách ngâm rượu để uống không khác so với các cách phía trên ở đây chỉ khác ở bước 1 và bước 10 bạn chỉ cần đổ nhiều rượu vào để cho ra nước cốt dùng để uống thôi Cách 2 Ngâm rượu nếp cẩm trứng gà để uốngChuẩn bị: Trứng gà chọi hoặc trứng gà tre nếu không có các bạn dùng trứng gà ta nhé ( rượu ngâm trứng gà tăng cường sinh lực cực tốt giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả ) 5-6 quả trứng gà Cách làm: Rượu nếp cẩm ngâm trứng gà cũng rất dễ làm cách thực hiện các bước giống y hệt bước trên khi đã đổ rượu trắng vào ngâm sau đó chúng ta dùng kim khâu chọc thủng 1- 2 lỗ trên quả trứng gà sống sau đó cho ngay vào bình ngâm rượu nếp cẩm ngâm khoảng ít nhất 4-5 tháng đem ra sử dụng Một số lưu ý khi sử dụng rượu ngâm nếp cẩmSau khi ngâm được rượu nếp cẩm các bạn cần biết cách dùng cũng như cách bảo quản ra sao cho tốt nhất Cách dùng rượu nếp cẩmRượu nếp cẩm dùng nhiều sẽ dẫn tới say hoa mắt chóng mặt bởi trong khi lên men rượu nếp cẩm có thể dùng chung với sữa chua, mật ong
Cách bảo quản rượu nếp cẩmRượu nếp cẩm khi ngâm để ăn nên dùng hết trong khoảng 30 ngày đầu ( nếu không dùng hết có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh) Rượu nếp cẩm để uống nên để ở nơi khô ráo khoảng 25 độ C dùng hết trong khoảng 2 năm đầu Tổng hợp các câu hỏi bạn đọc
|