Cách để làm kẹo hồ lô
kẹo hồ lô là một món ăn vặt truyền thống, gắn liền với tuổi thơ. hôm nay hãy cùng chúng tôivào bếp làm ngay món kẹo hồ lô trái cây ngon ngọt dễ làm từ dâu tây và quýt cho các bé nhà nhé!Thời gian thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụNguyên liệu Show
Dụng cụ: Nồi, xiên que,... Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế trái cây
Lưu ý: Quýt to và nặng nên bạn có thể dùng đũa để xiên nhé. Xiên nhọn sẽ làm quýt bị rơi ra. Bước 2: Nấu nước đườngCho 200 gram đường cát vào nồi, cho thêm 100ml nước. Nấu nóng chảy đường trong lửa vừa. Lưu ý: Bạn đừng đun lửa to sẽ làm cho đường dễ bị cháy. Đun đến khi nước đường chuyển sang màuvàng sáng,đặc sánhnhư siro là có thể lấy ra được. Mẹo nhận biết nước đường đã đạt độ chuẩn: Bước 3: Làm kẹo hồ lôBạn nhúng xiên dâu tây và quýt vào nước đường đã nấu để đường áo đều phần trái cây nhé. Nên nhúng nhanh tay và lấy lên ngay, vì nếu để trái cây trong nước đường nóng lâu thì trái cây có thể bị chín, không được ngon. Lưu ý: Tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn mà có thể nhúng trái cây qua đường nhiều lần để tăng lớp đường, kẹo hồ lô sẽ ngọt hơn. Sau đó để ráotừ 1 - 2 tiếng cho lớp đường bên ngoài khô cứng và giòn lại. Thành phẩmKẹo hồ lô trái cây thơm ngon, ngọt lịm cho bé thật dễ làm đúng không nào. Hãy cùng vào bếp trổ tài làm ngay món ăn này cho gia đình mình nhé! Mẹo thực hiện thành công
Kẹo hồ lô thơm ngon nhưng lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp ngay và trổ tài nấu những món ăn vặt ngon này cho gia đình mình nhé! Theo VnExpress |