Bạn đang muốn làm đồ ăn vặt, thức uống Detox từ hoa quả mà chưa biết cách nào làm vừa dễ, tiện lợi mà vẫn đảm bảo thơm ngon.Trong bài viết này mình sẽ chia sẻ cho các bạn Bí kíp làm hoa quả sấy bằng Nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm mà không hề thua kém ngoài hàng nhé !
Cách chọn Hoa quả để sấy khô
Thông thường các loại hoa quả thường được chị em ưa thích khi sấy khô : cam,mít, chuối, táo,khoai lang , khoai tây, cà rốt,kiwi, bởi đây là những loại hoa quả thơm ngon,món ăn vặt lúc đói mà cũng chưa nhiều vitamin bổ dưỡng , tuy nhiên nên để ý những điều sau khi chọn hoa quả để sấy bằng Nồi chiên không dầu nhé !
-Chọn loại hoa quả đúng mùa : mùa nào thức nấy, hoa quả đúng mua vừa ngon, rẻ mà an toàn hơn những hoa quả trái mùa.Nếu muốn sây nhiều cho gia đình ăn, bạn nên đến chỗ chợ lớn, chợ đầu mối,.. mua rất rẻ mà tươi ngon
Tham khảo cách làm Pizza bằng NCKD
-Chọn những quả vừa chín tới, không quá mềm,chảy nước, vỡ nát hay bị dập .Nên chọn những quả tươi, chuối táo không bị thâm, mít đã chín, khoai tây, khoai lang chưa mọc mầm [ nếu mọc mầm loại bỏ ngay, rất độc ],..
-Sau khi rửa sạch trái cây, cắt gọt vỏ, nên ngâm trái cây trong nước muối loãng tầm 20-30 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước, có thể để tủ lạnh 30 phút để sấy ngon hơn .Trái cây càng được cắt lát mỏng, nhỏ đều nhau thì sấy sẽ nhanh hơn, thành phẩm sẽ đều, đẹp mắt hơn nhé
Tham khảo cách làm bánh bông lan bằng NCKD
Cách sấy các loại hoa quả bằng Nồi chiên không dầu
1 Khoai tây sấy khô [ bim bim khoai tây ]
- Nguyên liệu :
- 2-3 củ khoai tây : 500-700gr
- 10gr muối tinh
- 10ml dầu olive
- Giấy thấm dầu
- Bột phô mai [ nếu thích hoặc cho bé ]
- Cách làm :
- Dùng dao nạo mỏng lát khoai tây, nếu thích dày hơn có thể cắt khúc như que dày 1cm, dài 4-5cm
- Ngâm khoai tây sau khi cắt lát mỏng với nước đá lạnh tầm 10-15 phút
- Sau khi ngâm, vớt khoai để ráo và lấy giấy thấm cho khô hết nước
- Phết dầu olive và muối tinh lên từng miếng khoai tây đã thấm khô, xếp xen khẽ giấy ăn giữa các miễng khoai để tránh dính nhau
- Set nhiệt độ 150 độ 15 phút đối với khoai tây cắt lát dày dài : nếu nồi có lưỡi đảo tự động thì không cần lật mặt
- Set nhiệt độ 150 độ 10 phút lần 1 đối với khoai tây cắt lát mỏng ,lật mặt set lần 2 tầm 100 độ 5 phút
Cách này có thể áp dụng luôn với khoai lang sấy khô . Nếu thích có thể trộn thêm đường, lắc phô mai bột cho hấp dẫn thơm ngon hơn nhé !
Xem các mẫu NCKD tốt nhất tại đây
2. Chuối sấy bằng Nồi chiên không dầu
- Nguyên liệu :
- 1 nài chuối vừa chín
- 1 quả chanh
- Cách làm
- Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng đều, ngâm trong nước pha nước cốt chanh tầm 10 phút
- Vớt chuối để ráo, lấy dấu thấm khô hết nước
- Xếp chuối vào khay chiên nướng, xếp từng lớp, không xếp chồng lên nhau
- Set nhiệt ở 150 độ trong 20 phút, lật mặt set lần 2 : 100 độ 10 phút
Sai lầm gây hại khi nấu ăn với NCKD
3.Kiwi sấy bằng Nồi chiên không dầu
- Nguyên liệu :
- Kiwi : 5-6 quả : 400-500gr
- Đường trắng
- Muối
- Cách làm
- Kiwi gọt vỏ ngâm nước muối loãng 10-15 phút
- Rửa sạch, để ráo nước, cắt lát mỏng, thấm giấy cho khô
- Nếu thích có thể trộn thêm đường trắng
- Xếp Kiwi vào khay chiên , xếp từng lớp , không để chồng lên nhau
- Set nhiệt ở 150 độ trong 20 phút, lật mặt set lần 2 : 100 độ 10 phút
So sánh top 5 hãng NCKD tốt nhất hiện nay
4. Cách làm Cam sấy khô
- Nguyên liệu :
- 1 cân cam 3 -4 quả
- Muối
- Cách làm :
- Cam ngâm nước muối loãng 10-15 phút
- rửa sạch, vớt để ráo, cắt lát mỏng, có thể thái luôn cả vỏ cam cho thơm
- Xếp lên vỉ chiên nướng, không xếp chồng lên nhau
- Set nhiệt lần 1 : 150 độ 15 phút, lần 2 : 100 độ 5 phút
Nồi chiên không dầu ngoài chiên nướng các thực phẩm như thịt cá,.. thì còn sấy khô hoa quả làm detox hoặc sấy dẻo làm mứt,.. đều rất tiện lợi, mà vẫn đảm bảo món ăn thơm ngon, đủ dinh dưỡng.
Xem video vệ sinh NCKD
Để quá trình sấy hoa quả đạt chuẩn nên chọn mẫu Nồi chiên có dung tích lớn từ 6 lit trở lên, có công suất lớn >1500W, nhiệt cao, có lưỡi đảo tự động càng tốt vì mình sẽ không mất công lật lại và set lần 2 . Nhà mình chon được mẫu Nồi chiên RAF 6.5M2 của RAPIDO khá ưng ý vì nhiệt cao, chống dính rất tốt mà cực bền.Mình chọn mua tại địa chỉ : Điện tử viễn thông Nhật Thành khá uy tín, giao hàng nhanh, chế độ bảo hành dài hạn.
Bài viết là kinh nghiệm mà bản thân mình đã trải qua khi sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu cho gia đình mình. Còn rất nhiều món nữa nhưng bài viết hạn chế nên mình chia sẻ chưa được nhiều món.Mọi người có thể linh hoạt chế biến theo ý thích mình. Chúc mọi người thành công ngay từ lần đầu sử dụng Nồi chiên không dầu nhé !
Liên hệ mua hàng tại đây :
Hotline: 0968702843
Facebook://www.facebook.com/quatdieuhoakhongkhigiadinh/
Website://dientuvienthongnhatthanh.com/
Youtube://www.youtube.com/channel/UCRlpWJ3zx5mt_dYZWI3DjJw?view_as=subscriber
Địa chỉ:Số 80 cầu diễn, Quận bắc từ liêm, Hà Nội