Cách sử dụng nồi nấu cháo Care

Nồi nấu chậm vốn từ lâu đã xuất hiện trong nhiều căn bếp hiện đại. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu với bạn nồi nấu chậm là gì? Dùng để làm gì? Có nấu cháo cho bé được không? Cùng tìm hiểu nhé!

1Nồi nấu chậm là gì?

Nồi nấu chậm hay còn gọi Slow cooker hoặc Crock-Potlà loại nồi có công dụngđun nấu hay hầm chín thức ăn trong một thời gian dàivớinhiệt độ thấpbằng cách sử dụng điện năng.

Với nhiều tiện ích phù hợp với cuộc sống hiện đại, nồi nấu chậm được sử dụng phổ biến với nhiều gia đình hiện nay.

2Cấu tạo nồi nấu chậm

Kết cấu nồi nấu chậm tương tự giống với nồi cơm điện nắp rời, bao gồm:

• Mâm nhiệt dưới đáy nồi
• Lòng nồi
• Vỏ bằng thép không gỉ
• Nắp vung rời

Nhiệt độ nấu cho phép trong khoảng75 độ C - 135 độ C. Công suất120 W - 150 Wtiêu thụ điện năng thấp.

Chất liệu lòng nồi được làm từgốm Ceramicrất an toàn cho sức khỏe người dùng, đun nấu không tạo ra các chất độc hại. Vỏ ngoài bằngthép không gỉcho độ bền cao. Nắp nồi bằngthủy tinhtrong suốt chịu nhiệt và va đập tốt.

3Cơ chế hoạt động

Nồi nấu chậmgiữ nhiệt ở đáy nồi, và truyền nhiệt lên thành nồi để làm nóng và làm chín thức ăn bên trong với mộtnhiệt độ vừa phải trong thời gian dài. Thiết kế thường kèm theo cài đặt các mức nhiệt độ cho phép bạn sử dụng những luồng nhiệt độ khác nhau để nấu ăn.

Tùy thuộc vào từng món ăn bạn có thể cài đặt nhiệt độ phù hợp để nấu chậm một bữa ăn, nấu chậm sẽlàm mất thời gian của bữa ănnhưng nó lại mang một hương vị đặc trưng.

Nắp nồi nấu chậmcho phép thoát hơi nước, không giống như nồi áp suất giữ hơi nước để tăng tốc quá trình nấu.

4Ưu và nhược điểm của nồi nấu chậm

Ưu điểm:

- Một trong những tính năng nổi bật nhất của nồi nấu chậm đó làgiữ được hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, gần như là nguyên vẹn.

- Điều này dựa trên nguyên lý hoạt đoạt chỉ nấu vớinhiệt độ thấp trong khoảng 75 độ C - 135 độ Ccủa nồi nên sẽ phải đun nấu trong thời gian dài, từ đó các loại vitamin không bị phân hủy hay phản ứng hóa học với các chất khác.

- Bên cạnh đó, nồi được trang bị nhữngchất liệu cao cấpvà an toàn đối với sức khỏe vớilòng nồi bằng sứ ceramic cao cấpvừa bền bỉ lại dễ vệ sinh.

- Ngoài ra,nồi có nhiều chế độ nấu nhằm đáp ứng các nhu cầu khác nhau, từ đó bạn có thểchọn giờ nấu và tiết kiệm thời gianđể xử lý những công việc khác, các chế độ đặt giờ bao gồm:

• Nấu nhanh: 2 - 3 giờ
• Nấu chậm: 4 - 6 giờ
• Giữ ấm: 8 - 12 giờ

- Nồi nấu chậm vốn chuyên dụng đểnấu cháo dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm. Thêm vào đó, loại nồi này còn dùng để hầm xương, chưng yến, kho các món thịt,... rất tiện dụng. Đảm bảo thức ăn ngon chín tới lạikhông bị phá vỡ cấu trúc Pectintrong thức ăn [cà rốt, cà chua, táo, lê,...] có nghĩa làgiữ trọn hương vị, dưỡng chấtđặc trưng của từng loại món ăn.

- Với những người mới lần đầu sử dụng loại nồi nấu chậm, bạn không cần phải quá lo lắng vì loại nồi này rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cho vào nồi, chọn chế độ nấu và chờ thức ăn chín. Nồi có thểnấu liên tục trong 24 tiếngmà không lo bị trào nước hay cháy, khét nồi.

- Thêm nữa, nồi nấu chậm có khả năngtiết kiệm điện tốtkhi công suất nồi chỉ khoảng 120 W kèm lòng nồi bằng sứ, nắp thủy tinh thì khả năng tiết kiệm điện và giữ nhiệt của nồi rất tốt.

Xem thêm:Những lợi ích khi nấu ăn bằng nồi nấu chậm, các lưu ý khi sử dụng.

- Nồi nấu chậm chỉ phù hợp với nhu cầu chuyên dùng như: Nấu cháo, kho cá, kho thịt nói chung là nấu những món kho, hầm.

-Ngoài ra, đúng như tên gọi nồi nấu chậm nên nếu mẹ muốn nhanh thì đây không phải là sản phẩm phù hợp để mẹ chọn. Vì nhanh nhất cũng phải mất 2-3 giờ nồi nấu chậm mới làm chín thức ăn được.

4Lí do nên nấu cháo cho bé bằng nồi nấu chậm

Với những ưu điêm kể trên, nồi nấu chậm được xem là một trong những thiết bị lý tưởng cho việc nấu cháo cho bé với chuyên dụng để nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm.

Nồi có khả nănggiữ được hàm lượng chất dinh dưỡng rất caonên luôn đảm bảo sức khỏe và tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài ra, nồi còn giúp các mẹ tẻ tiết kiệm thời gian và chuẩn bị những bữa cháo dinh dưỡng cho bé dễ dàng hơn trong những ngày bận rộn.

Thêm vào đó, chất liệu lòng nồi đảm bảo an toàn khi chế biến các món nấu lâu như cháo cho bé, bạn yên tâm hơn về vấn đề vệ sinh và sức khỏe của trẻ nhỏ.

Trên đây là bài viết giới thiệu đến bạn nồi nấu chậm là gì? Dùng để làm gì? Có nấu cháo cho bé được không? Mong rằng từ những tư vấn trên, bạn có thể sử dụng loại nồi này hiệu quả hơn trong căn bếp của mình!