Khi đun nóng lòng trắng trứng gà có hiện tượng gì và tại sao

Quá trình đông tụ của protein là hiện tượng hoá học hay vật lí. Ví dụ lòng trắng trứng gà khi đun nóng
" tại sao lòng trắng trứng dạng lỏng màu khi nấu lêu lại đặc lại" MONG MỌI NGƯỜI TRẢ LỜI GẤP. XIN CẢM ƠN !

Video liên quan

Chủ Đề