Ngâm dâu tằm với đường bao lâu thì uống được
Thưởng thức ly dâu tằm ngâm có vị chua chua, ngọt ngọt cùng vài viên đá trong những ngày hè nóng bức thì quả là tuyệt vời. Là thức uống phổ biến trong ngày hè được nhiều người yêu thích, vì vậy các bạn nên làm cho gia đình mình một lọ siro dâu tằm ngâm để giải nhiệt ngày hè nhé. Hãy cùng tham khảo cách ngâm dâu tằm ngon và đơn giản nhất dưới đây nhé. Show Cách ngâm dâu tằmCách ngâm dâu tằmDâu tằm là loại quả có vị chua ngọt, nhiều nước và dễ ăn thường được dùng để ngâm rượu, làm nước giải khát, vị thuốc hay làm mứt dâu tằm…Là loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa nhiều vitamin C giúp sáng mắt, chữa chứng mất ngủ, viêm khớp dạng thấp…Ngoài ra dâu tằm còn có tác dụng làm trắng da giúp chị em sở hữu một làn da trắng hồng tự nhiên. Dưới đây là cách ngâm dâu tằm ngon và chuẩn nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để ngâm dâu tằm nhé. Nguyên liệu ngâm dâu tằmNguyên liệu ngâm dâu tằm
Hướng dẫn cách ngâm dâu tằm ngonCách lựa chọn dâu tằm ngon: Cách ngâm dâu tằm ngon hay không phụ thuộc vào việc bạn chọn dâu, nên chọn những quả dâu có màu tím sẫm không bị dập nát hay dập, hỏng thì nước dâu ngâm mới ngọt và bảo quản được lâu ngày. Hướng dẫn cách ngâm dâu tằm ngonBước 1: Sơ chế dâu tằm: Các bạn cắt bỏ phần cuống trên đầu quả dâu rồi ngâm với nước muối để loại sạch bụi bẩn bám trên quả dâu. Lưu ý , khi rửa dâu nên nhẹ nhàng để dâu không bị nát. Bước 2: Sau khi ngâm dâu khoảng 15 – 20 phút các bạn vớt dâu ra rổ và để ráo nước. Tiếp theo, lấy nước sôi dội qua rổ dâu để kh ngâm nước dâu không bị mốc hay nước bị váng. Bước 3: Lấy bình thủy tinh, cho 1 lớp dâu xen kẽ với 1 lớp đường, làm như vậy cho tới khi hết phần dâu thì các bạn cho một lớp đường ở trên và đậy kín nắp lại. Bước 4: Sau khi ngâm dâu khoảng 2-3 ngày khi đường tan hết thì chỉ việc lấy ra hòa thêm nước lọc và cho thêm đá vào là có thể uống được. Các bạn nên bảo quản dâu trong tủ lạnh vì nước dâu rất dễ lên men. Bước 5: Một tuần sau các bạn mang bình đựng dâu ra lọc lấy phần bã để làm mứt, xào cho cô đặc lại ăn kèm với bánh rất ngon hoặc để làm đồ ăn vặt cho trẻ cũng rất thú vị. Còn phần nước cốt dâu, các bạn đun sôi lên để nguội rồi cất vào lọ dùng làm siro để uống. Khoảng 1 tuần sau khi đường đã tan hết các bạn cho rượu vào ngâm tiếp 1 tháng là bắt đầu có thể sử dụng rượu dâu tằm tuyệt ngon rồi đấy. Thưởng thức nước dâu tằm ngâm Các bạn có thể uống 1-2 ly nước dâu tằm trước khi ăn cơm, có tác dụng kích thích tiêu hóa và ăn ngon miệng, ngoài ra còn có tác dụng thanh nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Nước dâu tằm còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp da, làn da trở nên trắng sáng và mịn màng. Tham khảo thêm một số loại đồ uống ngon khác: Hy vọng, với những chia sẻ về cách ngâm dâu tằm ngon, đơn giản và đảm bảo ở trên, sẽ giúp cho gia đình bạn có thể một loại nước ngon, bổ dưỡng để giải nhiệt trong mùa hè này nhé. Bài viết liên quan
Cách ngâm dâu tằm ở hầu hết mọi công thức đều có thành phẩm cuối cùng là phần thịt dâu tươi ban đầu trở nên mềm nhừ hẳn. Tuy nhiên, tùy theo sự khác biệt giữa các loại nguyên liệu kết hợp với dâu tằm như, rượu trắng, đường phèn hay mật ong mà việc ngâm ủ lại có sự kéo dài thời gian khác nhau. Những công thức webnauan.vn trình bày ở đây đều có đề cập tường tận về vấn đề này, để bạn tránh mắc phải sai sót đáng tiếc trong khi chế biến. 1.1. Hướng dẫn cách ngâm dâu tằm với rượu trắng đúng điệu1.1.1. Nguyên liệu chính
1.1.2. Cách thực hiện món dâu tằm ngâm đường
1.2. Bật mí cách ngâm dâu tằm đường phèn1.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
1.2.2. Cách tiến hành ngâm dâu tằm đường phèn
1.3. Chia sẻ cách ngâm dâu tằm với mật ong1.3.1. Nguyên liệu cần dùng
1.3.2. Các bước ngâm dâu tằm với mật ong
1.4. Bí kíp ngâm dâu tằm với đường uống giải khát liền trong ngày1.4.1. Yêu cầu về nguyên liệu
1.4.2. Quá trình ngâm dâu tằm giải khát uống liền trong ngày
2. Giới thiệu cách chế biến các món ngon từ dâu tằm tươi không qua ngâm ủBên cạnh những cách ngâm dâu tằm lấy nước uống, người ta còn tận dụng nguyên liệu tuyệt vời này để chế biến ra các món ăn vặt giàu sức hút khác. Đó là những món tráng miệng nào, câu trả lời sẽ được chúng tiết lộ ngay sau đây. 2.1. Tuyệt chiêu làm mứt dâu tằm trộn táo ăn với bánh mi2.1.1. Nguyên liệu chủ yếu
2.1.2. Các bước làm mứt dâu tằm trộn táo chi tiết
2.2. Sáng tạo với cách làm bánh flan dâu tằm mịn thơm2.2.1. Nguyên liệu cơ bản
Mẹo: Để chủ động kiểm soát lượng chất béo trong công thức dâu tằm ngâm này, bạn có thể tham khảo cách làm kem tươi tại nhà để cân đong liều lượng phù hợp nhé. 2.2.2. Các cách làm bánh flan dâu tằm cụ thể
2.3. Mách nhỏ cách làm kem tươi dâu tằm mát lạnh2.3.1. Tập hợp nguyên liệu
2.3.2. Cách tiến hành làm kem tươi dâu tằm
3. Công dụng của quả dâu tằm đối với sức khỏe con người3.1. Giúp tim khỏe mạnhChất xơ hòa tan có thể giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa bằng cách tăng tốc độ di chuyển thức ăn thông qua đường tiêu hóa, đồng thời giảm hiện tượng táo bón, đầy bụng và chuột rút. Hơn nữa, chất xơ giúp điều chỉnh mức cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Một số dưỡng chất trong dâu tằm ổn định hoạt động của hệ tim mạch. Ảnh Internet.Resveratrol được tìm thấy trong nhiều loại trái cây màu đen như dâu tằm. Đó là chất chống oxy hóa flavonoid rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của một số cơ chế trong mạch máu. Resveratrol làm tăng sản xuất oxit nitric, chất làm giãn mạch, có nghĩa là nó làm giãn mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và các vấn đề về tim sau đó như đột quỵ hoặc đau tim. Vitamin C có trong dâu tằm là một vũ khí phòng thủ mạnh mẽ chống lại bất kỳ bệnh tật hoặc các mầm bệnh ngoại lai trong cơ thể mà các chất chống oxy hóa khác không làm được. Trong khi một khẩu phần nhỏ dâu tằm cũng đáp ứng gần như toàn bộ nhu cầu của vitamin C trong ngày giúp bạn có một vũ khí mạnh để chống lại bệnh tật. 3.3. Ngăn ngừa lão hóa sớmDâu tằm có chứa nhiều vitamin A, C, E cùng với các thành phần carotenoid như lutein, beta carotene, zea-xanthin, và alpha carotene. Tất cả các yếu tố này hoạt động như chất chống oxy hóa đặc biệt có tác động tích cực đến da, mô, tóc và các vùng khác của cơ thể, nơi các gốc tự do tấn công. Các thành phần có trong dâu tằm ngăn hiện tượng lão hóa diễn ra nhanh. Ảnh Internet.3.4. Phòng chống ung thưVới hàm lượng cao anthocyanins, vitamin C, vitamin A, các hợp chất polyphenolic và phytonutrient khác, dâu tằm là trái cây hoàn hảo có khả năng chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do có hại phá hủy các tế bào khỏe mạnh. Nó khiến chúng biến thành những tế bào ung thư. Nhiều chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dâu tằm có thể vô hiệu hóa các gốc tự do này một cách nhanh chóng, ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư. Chính những công dụng vừa nêu đã lý giải tại sao bạn nên thử nghiệm ngay một cách ngâm dâu tằm để chăm lo vấn đề sức khỏe của cả nhà thật chu đáo rồi đó. Đừng quên gây sự tò mò, hứng thú cho cả nhà với những món ngon mỗi ngày nhờ vào mùi vị, mà kể cả ở việc chọn mua vật dụng đựng thực phẩm với thiết kế tinh xảo nữa đấy. Cụ thể là bạn hãy mau sắm một cái lọ đựng dâu tằm ngâm xinh xắn kể từ giờ đi thôi! Bảo Tiên tổng hợp |