Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
Quyển 2: “Truyền nhiệt không ổn định” với đối tượng phục vụ là các công nghệ sản xuất gián đoạn, từng mẻ, đặc biệt là trong công nghệ thực phẩm.
Trong lần tái bản thứ ba này đối với Quyển 2, các tác giả cố gắng trình bày một cách hệ thống và cập nhật bổ sung thêm một số nội dung giúp bạn đọc có thể ứng dụng trong tính toán phần công nghệ và thiết bị về vấn đề “Truyền nhiệt không ổn định trong quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm”.
MỤC LỤC
Chương 9 Lý thuyết truyền nhiệt Chương 10 Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng Chương 11 Một phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm Chương 12 Bài toán với lớp biên di động Chương 13 Đun nóng và làm nguội không ổn định Chương 14 Đun nóng và làm nguội [lạnh] đặc biệt Chương 15 Tính thiết bị truyền nhiệt không ổn định của dòng chảy một pha
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
You're Reading a Free Preview
Pages 9 to 19 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 24 to 45 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 53 to 59 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 64 to 67 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 75 to 91 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Page 98 is not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 102 to 116 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 124 to 126 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 130 to 133 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 137 to 151 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 158 to 163 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 171 to 172 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 176 to 192 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 196 to 199 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Page 203 is not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Page 208 is not shown in this preview.
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2009-2019 TaiLieu.VN. All rights reserved.
Page 2
YOMEDIA
phần 1 cuốn sách “quá trình và thiết bị công nghệ hóa học thực phẩm [tập 5 - quá trình và thiết bị truyền nhiệt] – quyển 1” cung cấp cho người học các kiến thức: các quá trình cơ bản dẫn truyền nhiệt năng, đại cương về cấu tạo thiết bị truyền nhiệt, tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ - ống,… mời các bạn cùng tham khảo.
14-11-2018 419 60
Download
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2009-2019 TaiLieu.VN. All rights reserved.