Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tên tiếng Anh
Show
Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là một trong những phần quan trọng trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn. Nếu đây là ngành học mà bạn quan tâm thì hãy cùng mình tìm hiểu những thông tin thú vị về ngành này nhé. Giới thiệu chung về ngànhNgành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là một trong những ngành học thuộc về lĩnh vực ẩm thực, quản lý khách sạn, khu nghỉ dưỡng, du lịch và có hướng chuyên sâu về lĩnh vực F&B (Food and Beverage Service). Các hoạt động trong lĩnh vực này bao gồm cung cấp dịch vụ ăn uống, tổ chức hội nghị, yến tiệc, sự kiện tại các nhà hàng và khách sạn. Các trường đào tạo và điểm chuẩn ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uốngNên học ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống ở trường nào? Dựa theo thông tin tuyển sinh năm 2022, mình đã tổng hợp toàn bộ những trường đại học, cao đẳng tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong năm nay ở dưới đây. Các trường tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống năm 2022 và điểm chuẩn như sau: Các khối thi ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uốngNgành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có thể xét tuyển theo các khối thi sau:
Chương trình đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uốngMời các bạn tham khảo chương trình đào tạo ngành học này để biết được ngành Quản trị khách sạn và dịch vụ ăn uống sẽ học những gì nhé. Các bạn theo học ngành này sẽ được đào tạo và trang bị kiến thức, kỹ năng về kinh doanh nhà hàng và ẩm thực. Các kiến thức quan trọng về văn hóa và lịch sử ẩm thực Việt Nam, ẩm thực thế giới, kỹ năng quản lý nhà hàng, dự án kinh doanh nhà hàng, quản lý bếp, quản lý quầy Bar, các sự kiện ẩm thực… Bên cạnh đó việc phát triển các kỹ năng quan trọng và tâm lý nhà quản lý cũng được chú trọng. Dưới đây là chương trình học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống của trường Đại học Văn Hiến:
Cơ hội việc làm và mức lương ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uốngNhu cầu sử dụng nhân lực trong ngành du lịch và nhà hàng hiện nay tại Việt Nam hàng năm là khoảng 620.000 người và đang liên tục tăng lên. Dù cho trong năm 2020, ngành Du lịch đang là một ngành chịu ảnh hưởng và tổn thất nặng nề nhất từ đại dịch Covid 19, tuy nhiên các bạn làm trong ngành cũng đừng lo lắng bởi sau cơn mưa trời lại nắng thôi, sau dịch thì ngành Du lịch chắc chắn sẽ có một bộ mặt hoàn toàn mới và nhu cầu về nguồn lực có thể còn tăng hơn nhiều lần. Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụa ăn uống có nhiều cơ hội nghề nghiệp như:
Có thể ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống còn khá mới mẻ đối với các bạn trẻ. Trong bài viết sau đây, Trang Tuyển Sinh sẽ chia sẻ một số thông tin giúp các bạn có thêm hiểu biết về ngành học này. GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNGNgành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có tên gọi tiếng Anh là Restaurant Management and Gastronomy. Đây là một ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện… Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống hướng tới mục tiêu đào tạo ra nguồn nhân lực có đầy đủ tài năng, chuyên môn, năng lực và đạo đức để hoạt động và làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, ăn uống. Sinh viên có thêm nhiều kỹ năng thực tế, biết học hỏi và tìm ra những công thức, món ăn mới lạ phục vụ khách hàng. Để nhà hàng và khách sạn có sự phát triển và hoạt động đúng với tôn chỉ mục đích đã đề ra, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ được đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc… Có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế. Để. HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG RA TRƯỜNG LÀM GÌ?Với số lượng nhà hàng khách sạn vô cùng lớn tại các địa phương hiện nay, đặc biệt là những nơi có du lịch phát triển thì những bạn sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ rất dễ xin được việc làm. Sau khi tốt nghiệp các bạn có thể đảm nhận những vị trí như:
MỨC LƯƠNG TRUNG BÌNH CỦA NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNGNgành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được đánh giá là một ngành có mức thu nhập khá cao và ổn định. Mức thu nhập trung bình hàng tháng vào khoảng 8 triệu đồng trở lên, chưa tính các khoản trợ cấp, tiền tip, tiền bo từ phía khách hàng dành cho sự đón tiếp, phục vụ tận tình với bạn. MÃ NGÀNH VÀ KHỐI THI – TỔ HỢP XÉT TUYỂN– Mã ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống: 7810202 – Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển các tổ hợp môn sau:
Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống CÁC TRƯỜNG ĐÀO TẠO VÀ ĐIỂM CHUẨN NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNGHiện nay, tại nước ta có một số trường Đại học đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Các bạn thí sinh nên tìm hiểu thông tin tuyển sinh của các trường để đưa ra lựa chọn phù hợp. – Khu vực miền Bắc: – Khu vực miền Trung:
– Khu vực miền Nam:
Điểm chuẩn ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong kỳ tuyển sinh năm 2019 dao động trong khoảng từ 14 đến 22.4 điểm tùy theo từng trường và từng phương thức tuyển sinh cụ thể. CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNGChương trình đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ trang bị cho các bạn sinh viên kiến thức từ cơ bản tới chuyên sâu cùng với kỹ năng về kinh doanh các dịch vụ về nhà hàng và ẩm thực như: quản trị chất lượng du lịch, phân tích du lịch, phương pháp xây dựng khẩu phần, thực đơn, dinh dưỡng học… Sinh viên cũng sẽ được đào tạo những môn chuyên ngành tiêu biểu như Quản trị chất lượng du lịch, Kế toán thương mại – dịch vụ, Phân tích du lịch, Phương pháp xây dựng khẩu phần, thực đơn, Dinh dưỡng học… trang bị những kỹ năng mềm, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng hướng dẫn và đàm phán để phục vụ tốt nhất cho nghề nghiệp sau này. Tham khảo: Chương trình đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống chi tiết NHỮNG TỐ CHẤT CẦN THIẾT KHI THEO HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNGKhi theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, các bạn sinh viên sẽ cần phải có những tố chất sau đây:
Hy vọng những thông tin về ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống mà Trang Tuyển Sinh đã chia sẻ trong bài viết trên đây sẽ giúp cho các bạn đưa ra định hướng phù hợp với tương lai nghề nghiệp của bản thân. |