Ướp thịt sườn nướng bằng nồi chiên không dầu
|
Sườn nướng là 1 món ăn có khả năng lôi kéo và đã được nhiều người yêu thích. Vì vậy, có rất nhiều chị em nội trợ đang mong muốn có thể tự tay làm món này. Mặc dù vậy, để ướp sườn nướng thơm ngon và thấm đều gia vị thì không thể dễ dàng, chưa tính đến nướng trên bếp than khá khó vì sườn rất dễ bị cháy và chín không đều. Vậy làm sao để ướp và nướng sườn một cách thơm ngon? Hãy học ngay công thức ướp sườn nướng tảng bằng nồi chiên không dầu trong bài viết này nhé! Show
Tham khảo thêm: sử dụng dòng sản phẩm nồi Chiên Không Dầu Malloca MAF-7515 (màu trắng) để việc nướng sườn trở nên hấp dẫn
1. Cách ướp sườn nướng 1Nguyên liệu - Sườn non tảng: 2kg - Nước sốt sườn nướng (mua sẵn) - Hành, tỏi băm nhuyễn - Mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món sườn nướngCách chế biến sườn nướng tảng - Bước 1: Nên chọn miếng sườn non có nhiều thịt và còn tươi. Sau khi mua về, rửa sườn với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng mảng to. - Bước 2: Ướp sườn cùng với nước sốt được pha bởi hành tỏi băm nhuyễn và mật ong, chúng ta có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy thích, sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Ướp thịt khoảng chừng 15 – 20 phút để ngấm gia vị. - Bước 3: Sau khi ướp sườn xong, gạt bỏ hết tỏi ra để sườn không bị cháy khi nướng. Xếp từng miếng sườn vào nồi chiên không dầu, để nhiệt độ khoảng chừng 200 độ C và nướng trong vòng 6 – 7 phút. - Bước 4: Khi thời gian hẹn giờ đã hết, lật miếng sườn nướng thêm 5 phút cho sườn chín đều và tạo độ vàng óng cho miếng thịt. Trong lúc nướng sườn, chúng ta có thể phi thơm một chút hành tỏi cùng với nước sốt có sẵn để rưới lên sườn sau khi chín. Tham khảo: Nồi chiên không dầu Chefs EH-CWF180 cũng là một sự hoàn hảo khi lựa chọn để nướng thịt 2. Cách ướp sườn nướng 2Nguyên liệu - Sườn non tảng hoặc sườn thăn: 2kg - Mật ong: 2 thìa canh - Sữa đặc: 1 thìa - Coca hoặc soda: 2 thìa - Mỡ gà: 1 thìa - Rượu: 1 thìa - Chanh - Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm Cách chế biến sườn nướng nồi chiên không dầu - Bước 1: Sườn sau khi mua về, mang đi rửa sạch, (hoặc rửa với nước muối loãng) sau đó để cho ráo nước. - Bước 2: Cho sườn vào tô cùng với mật ong, sữa đặc, coca, rượu và một ít gia vị. Bạn cũng có thể cho gia vị tùy theo khẩu vị của của từng thành viên trong gia đình. Để khoảng 15 – 20 phút cho sườn được ngấm đều gia vị. - Bước 3: Cho 2 thìa canh mỡ gà thoa đều miếng sườn. Đặt 2 lát chanh mỏng mảnh lên sườn và để vào tủ lạnh ướp qua đêm. - Bước 4: Sau khi ướp, bạn cho sườn vào nồi chiên không dầu. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C và nướng sườn trong 15 – 20 phút. - Bước 5: Sau khoản thời gian nướng xong, tiếp tục cho miếng sườn vào nướng mỗi mặt 10 phút để sườn được ngấm đều gia vị và có màu vàng óng. 3. Một số lưu ý khi dùng nồi chiên không dầu khi nướng sườn- Thêm một ít dầu ăn khi nướng - Đối với các loại thực phẩm không có nhiều mỡ, khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn nên cho thêm 1 ít dầu ăn lên miếng sườn để sườn không bị khô và lên màu đẹp mắt hơn. - Không nên nướng trong thời gian quá dài - Khi nướng các loại thực phẩm bằng nồi chiên không dầu, nhất là thịt, bạn nên lựa chọn nhiệt độ và thời gian nướng hợp lý. Điều này rất quan trọng bởi nó quyết định miếng sườn của bạn có chín từ trong ra ngoài và có độ mềm vừa phải. - Không nên nướng quá nhiều thịt trong một lần - Nếu gia đình bạn có đông thành viên, bạn cần phải nướng nhiều thịt cho một bữa ăn? Khi này, bạn có thể chia ra nhiều lần để nướng, thịt sẽ dễ chín và ngon hơn. Không những vậy, nồi chiên có thể bị hư hỏng nếu thường xuyên bị quá tải. Như vậy chỉ với chiếc nồi chiên không dầu bạn đã có thể nấu cho gia đình một món thịt sườn thơm ngon, có màu sắc đẹp mắt. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu nhiều món khác như bánh mì, thịt xiên,...Nếu gia đình bạn vẫn chưa có nồi chiên không dầu thì có thể truy cập vào website: https://bephoangcuong.com để tìm mua cho mình một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng với mức giá vô cùng hợp lý. <>Sản phẩm bếp từ Hoàng Cương với nhiều mức giá ưu đãi BepHoangCuong.com – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp chính hãng Hotline: 0974 32 91 91 - 0932 35 65 75 Email: Website: https://bephoangcuong.com/ Youtube: Clip Bếp Hoàng Cương SHOWROOM TPHCM Siêu Thị Bếp Hoàng Cương Bình Thạnh (Trụ sở chính) Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 177 Nguyễn Thị Thập, Q7 SHOWROOM HÀ NỘI Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 268 Tây Sơn (Trụ sở chính) Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 398B Khâm Thiên Siêu thị Bếp Hoàng Cương 459 Hoàng Quốc Việt SHOWROOM ĐÀ NẴNG 652 Nguyễn Hữu Thọ - quận Cẩm Lệ - TP Đà Nẵng 475 Điện Biên Phủ - Tp.Đà Nẵng Món sườn nướng bằng nồi chiên không dầu có vị đậm đà, cho bữa cơm thêm ngon miệng.  Nguyên liệu: - Sườn non: 0,5 kg. - Mật ong, tỏi, hành tím, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn. - Gia vị có: muối, hạt nêm, bột ngọt. Cách làm: Sơ chế: - Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Dùng muối chà xát lên phần sườn và rửa kỹ với nước sạch nhiều lần, sau đó để ráo. - Tỏi và hành tím bóc sạch vỏ, rửa với nước rồi để ráo. - Cho hành, tỏi ra thớt và băm nhuyễn. - Ướp sườn với hỗn hợp nguyên liệu gồm: 2 muỗng canh mật ong, nửa muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh bột ngọt, nửa muỗng canh dầu màu điều, 1,5 muỗng canh dầu ăn và phần hành tỏi đã băm. - Trộn đều các nguyên liệu với sườn và ướp sườn khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị. - Lót 1 miếng giấy bạc vào nồi chiên không dầu, cho phần sườn đã được ướp vào và nướng ở nhiệt độ 180 độ C và trong thời gian 15 phút. - Sau đó trở mặt bên kia của sườn và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút. Món sườn nướng hoàn thành với màu nâu đậm sáng bóng, thịt chín đều và thấm vị, dùng kèm cơm trắng. Sườn nướng là một món ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để ướp sườn nướng thơm ngon và thấm đều gia vị thì không hề đơn giản, chưa kể đến nướng trên bếp than khá khó vì sườn rất dễ bị cháy và chín không đều. Vậy làm thế nào để ướp và nướng sườn thơm ngon? Đừng quên học ngay công thức ướp sườn nướng tảng bằng nồi chiên không dầu trong bài viết này nhé! Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầuCách ướp sườn nướng 1Nguyên liệu
Cách chế biến sườn nướng tảng
Trong lúc nướng sườn, bạn có thể phi thơm một chút hành tỏi cùng với nước sốt có sẵn để rưới lên sườn sau khi chín. Cách ướp sườn nướng 2Nguyên liệu
Cách chế biến sườn nướng nồi chiên không dầu
Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầuThêm một ít dầu ăn khi nướngKhi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn lên miếng sườn để sườn không bị khô và lên màu đẹp mắt. Đối với thực phẩm có nhiều chất béo, bạn không nên cho thêm dầu ăn. Không nên nướng quá lâuĐối với nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là thịt, bạn nên nướng ở một nhiệt độ thích hợp và điều chỉnh thời gian hợp lý. Không nên nướng quá lâu vì thịt sẽ không được mềm mà trở nên khô, dai và cứng. Không nên nướng quá nhiều thịt một lầnBạn có thể chia thức ăn ra nhiều phần để nướng nhiều lần, thức ăn sẽ dễ chín và ngon hơn. Nếu bạn nướng quá nhiều thịt một lần thì thịt sẽ không chín và nồi chiên có thể bị hư hỏng. Mua nguyên liệu là sườn nướng tảng bằng nồi chiên không dầu ở đâu ngon?Để làm món sườn nướng, bạn nên chọn sườn non tảng hoặc sườn thăn heo. Sườn thăn heo có phần thịt và gân bao quanh thanh sườn tạo nên độ giòn, dai và ngọt kết hợp với một ít mỡ khiến sườn béo hơn và không bị khô. Còn phần sườn non thì không có phần xương già, chỉ có phần xương sụn rất mềm và nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì thế, bạn nên lựa chọn sườn non hoặc sườn thăn nướng sẽ ngon hơn. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua sườn heo ở chợ hoặc các siêu thị. Trong đó, VinMart là một trong những siêu thị cung cấp các loại thịt vừa sạch, vừa an toàn, tươi ngon với một mức giá hợp lý. Hơn nữa, để mua thực phẩm ở VinMart, bạn không cần phải ra chợ mà có thể “ngồi ở nhà mua cả thế giới” với tính năng Đi chợ trên ứng dụng VinID. Từ đây bạn có thể “tạm biệt’ nỗi lo mua hàng giả, hàng nhái chưa kể không có thời gian đi chợ để mua thực phẩm cho cả gia đình. Chưa hết, bạn còn có thể trải nghiệm sườn nướng tại Bụi Sườn với nhiều loại sốt khác nhau từ vị Hàn Quốc, muối ớt, vị truyền thống,… siêu ngon bằng cách dùng tính năng “Mua sắm” trên ứng dụng VinID. Tải app VinID – Mua sắm online ngay nào! Với một công thức ướp sườn nướng đơn giản cùng với cách mua sắm online tiện lợi, vậy thì còn ngại gì mà không tải app VinID, chọn mua nguyên liệu và làm ngay món sườn nướng bằng nồi chiên không dầu bạn nhỉ? Xem thêm bài viết liên quan: Đây là cách làm sườn xào chua ngọt siêu ngon như nhà hàng Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản cực nhanh |
