1 con hàu nướng mỡ hành bao nhiêu protein

--- Bài mới hơn ---

Ăn hàu nướng có béo không?

Hàu là một loại hải sản được tìm thấy ở rất nhiều vùng biển trên khắp nước ta. Tại nhiều nơi, hàu và các món ăn từ hầu còn là những món ăn đặc sản vô cùng thơm ngon, được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, với những câu hỏi hàu bao nhiêu calo, ăn hàu nướng có béo không thì rất nhiều người hoàn toàn không biết.

Theo dược sĩ Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên Đại học Y Dược chúng tôi thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, giàu chất bổ và kích thích nội tiết tố. Hàu chứa lượng calo thấp, 100g hàu sữa chỉ chứa khoảng 70 calo. Với các món ăn từ hàu nướng, hàu nướng mỡ hành đã có thêm một số loại gia vị thì lượng calo của món ăn cũng cao hơn. Theo đó, 100g hàu nướng chứa khoảng 78 calo,100g hàu nướng mỡ hành chứa khoảng 85 calo.

+ Tính lượng calo cần thiết cho 1 bữa ăn: 1 ngày mỗi người cần khoảng 1800-2000 calo cho thể, mỗi bữa sẽ cần nạp khoảng 667 calo.

+ Tính lượng calo khi ăn no với hàu: Các món ăn hải sản thường tạo cảm giác no rất nhanh, thông thường bạn chỉ cần chừng 800g hàu nướng là đã đủ no. Như vậy bạn đã nạp vào cơ thể 624 calo thấp hơn mức calo cần thiết cho cơ thể [667 calo]

+ Xem xét hàm lượng dinh dưỡng có trong hàu: 100g hàu cung cấp 7g protein, 3g chất béo cùng nhiều vitamin và khoáng chất như Vitamin D, Thiamine [vitamin B1], Niacin, Vitamin B12, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen.

Với hàm lượng calo không cao, dồi dào chất dinh dưỡng, không chứa tinh bột và chất béo xấu, hàu thực sự là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và cả quá trình giảm cân. Có thể kết luận ăn hàu nướng KHÔNG BÉO.

Các nhà khoa học và chuyên gia đều khẳng định, hàu là món hải sản rất bổ dưỡng, có rất nhiều giá trị cho sức khỏe con người. Các món ăn từ hàu cũng là nguồn dinh dưỡng cho con người, bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi. Một số lợi ích mà hàu mang lại có thể kể đến như:

+ Tốt cho sức khỏe tim mạch

+ Hỗ trợ các hoạt động của não bộ

+ Điều chỉnh, cân bằng, kích thích nội tiết tố nữ

+ Cải thiện chất lượng tinh trùng, kích thích ham muốn tình dục

+ Cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm

+ Thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể

Ngoài câu hỏi ăn hàu nướng có béo không thì các chị em đang trong quá trình giảm cân cũng rất băn khoăn không biết ăn hàu nướng có giảm cân, giảm béo được không. Và câu trả là CÓ. Bạn có thể yên tâm ăn các món ăn từ hàu mà không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng. Thậm chí, ăn hàu nướng đúng cách còn có thể mang lại hiệu quả không phải dạng vừa đâu.

Hàu cũng như khá nhiều món ăn từ hải sản khác đều rất giàu protein, acid béo omega 3 có tác dụng đốt cháy mỡ thừa vô cùng hiệu quả. Việc lựa chọn ăn hàu, nhất là hàu nướng ít gia vị nhanh chóng tạo cảm giác no trong nhiều giờ đồng hồ, hạn chế ăn vặt trong các bữa phụ. Bạn có thể ăn hàu trong các bữa trưa hoặc bữa tối để bổ sung protein giúp xiết mỡ, tăng cơ hiệu quả hơn. Đây cũng là lý do hàu nướng thường được đưa vào các thực đơn ăn kiêng cắt giảm calo cho mọi người.

Đến đây thì chắc hẳn bạn không cần lo lắng liệu ăn hàu nướng có béo không hay có giúp giảm cân không. Thực đơn giảm cân của bạn chắc chắn sẽ càng hấp dẫn, ngon miệng và giàu dinh dưỡng hơn nhờ sự xuất hiện của món hàu. Ăn hàu đúng cách sẽ mang lại rất nhiều lợi ích đối với việc giảm cân an toàn và sức khỏe, vậy nên hàu như thế nào?

+ Mỗi bữa nên ăn 200g thịt hàu, không nên ăn quá nhiều vì sẽ gây thừa protein.

+ Mỗi tuần có thể ăn 3-4 bữa với món hàu.

+ Nên ăn các món hàu ít chế biến. Hạn chế ăn hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai vì các món ăn này thường chứa khá nhiều calo.

+ Sau khi ăn hàu và hải sản, nên tránh ăn các món chứa nhiều vitamin C để tránh gây ngộ độc.

+ Cần tăng cường các món rau xanh, hoa quả tươi, tinh bột hấp thu chậm để cân bằng dinh dưỡng. Có thể kết hợp tập luyện thể thao để tăng hiệu quả giảm cân.

Không nên. Không có bằng chứng khoa học nào khẳng định ăn hàu sống có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn với so hàu nấu chín. Ngoài ra, hàu thường bám vào gành đá, gầm cầu ở biển hay cửa sông. Ăn hàu sống có nhiều nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng, ấu trùng sán

Có. Ngoài tác dụng giảm cân, hàu đã được chứng minh là thực phẩm tốt cho nội tiết tố và sinh dục cả nam giới và phụ nữ. Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết. Đàn ông ăn hàu rất tốt cho sức khỏe sinh lý.

Trong hàu có thể chứa một số loại vi khuẩn có thể xâm nhập vào nhau thai. Phụ nữ có thai chỉ nên ăn hàu với số lượng ít và hàu đã nấu chín để không ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, kẽm làm giảm tình trạng mụn trên da. May mắn thay trong hàu chứa một lượng kẽm không hề nhỏ. Hàu nướng cũng có tính mát, làm giảm tình trạng nóng trong giúp đẩy lùi mụn. Bạn có thể ăn hàu với liều lượng hợp lý, kết hợp vệ sinh và chăm sóc da thường xuyên để loại bỏ mụn.

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

Hàu có tên tiếng anh là oysters là loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm thân mềm thuộc họ hàng nghêu sò. Hàu thường sinh sống ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng, các rạn đá, móng cầu ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển. Thịt hàu ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magie, canxi,. Ở Việt Nam có 2 loại hàu phổ biến đó là hàu sữa [hàu pháp] và hàu đá [nguồn gốc trong nước].

Vậy hàu nướng bao nhiêu calo? hàu được xem như là một món ăn cao cấp với một lượng dinh dưỡng khá cao. Theo như nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA thì 100g hàu tươi chứa khoảng 66 calo. Tuy nhiên, khi bạn nướng chín thì lượng calo này sẽ thay đổi tùy theo nguyên liệu mà bạn kết hợp.

Cụ thể, trong 100g hàu nướng mỡ hành cung cấp khoảng 110 calo và 100g hàu nướng phô mai chứa khoảng 95 calo. Cùng rất nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất như: protein, chất béo, kali, natri, sắt, kẽm; vitamin A, B1, B2, photpho, magnesium,..

Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 1 người trưởng thành, trung bình cần bổ sung cho cơ thể khoảng 2000 calo/1 ngày. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa thì lượng calo mà các bạn cần bổ sung cho cơ thể trong mỗi bữa ăn là 667 calo. Trung bình, 1 người có thể ăn được khoảng 500g thịt hàu/bữa, tương đương với lượng calo mà bạn cung cấp cho cơ thể lúc này là khoảng 550 calo [hàu nướng hành mỡ] và 470 calo [hàu nướng phô mai].

Như vậy, có thể thấy lượng calo được bổ sung từ 1 bữa ăn hàu nướng thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, có thể kết luận được rằng ăn hàu nướng không béo, nên chúng được xem là một loại thực phẩm rất tốt cho những người giảm cân.

Bên cạnh đó, việc bổ sung hàu vào chế độ ăn uống của mình còn đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể như: Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể, tốt cho tim mạch, tốt cho da, tăng lưu lượng máu, giúp xương chắc khỏe, tăng cường chức năng sinh lý nam giới,.

Nhưng cũng giống như bất cứ loại thực phẩm nào khác, dù hàu tốt đến mấy các bạn cũng cần sử dụng một cách hợp lý. Do đó, để đảm bảo an toàn và tránh những ảnh hưởng đến sức khỏe khi ăn hàu nướng, các bạn cần phải lưu ý một số điều như sau:

• Ăn thịt hàu sống chưa được chế biến có nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Vì vậy, khi nướng các bạn cần phải nướng chín kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn.
• Những người bị dị ứng với những loại động vật có vỏ thì tốt nhất nên tránh hàu.
• Không nên lạm dụng mà ăn quá nhiều hàu, các bạn chỉ nên ăn khoảng 200g/1 bữa và ăn 3 4 lần/1 tuần.
• Sau khi ăn hàu, các bạn nên tránh ăn những món chứa nhiều vitamin C vì dễ gây ngộ độc.

NÊN XEM THÊM:

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

Hàu bao nhiêu calo?

Hàu là một loại hải sản thuộc họ hàng nhà nghêu, sò được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon. Thịt hàu là thực phẩm quý có vị ngọt, dai và chế biến được những món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, những khoáng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể.

Theo nghiên cứu của những chuyên gia dinh dưỡng, 100g hàu sẽ cung cấp khoảng 66- 68kcal. Đây được xếp vào những loại hải sản ít calo, ít hơn rất nhiều so với hải sản như tôm, mực, cá.

Ngoài ra cứ mỗi 100 g thịt hàu gồm có: 10,9 g protein; 1,5 g chất béo; 375 mg kali; 270 mg natri; 35 mg calci; 10 mg magnesium; 5,5 mg sắt; 47,8 mg kẽm; 11,5 mg đồng; 100 mg phosphor; vitamin A, B1, B2, acid taurin và các vi nguyên tố khác; lượng iod cao gấp 200 lần so với sữa bò và lòng đỏ trứng.

Với những tín đồ hải sản thì món hàu nướng mỡ hành luôn là lựa chọn hàng đầu bởi mùi vị béo ngậy. Tuy nhiên một lời khuyên đối với những người đang có ý định giảm cân đó là nên hạn chế món ăn hấp dẫn này vì nó có thể gây béo. Một con hàu nướng mỡ hành cung cấp khoảng 110kcal.

Bên cạnh món hàu nướng mỡ hành siêu ngon, thì món hàu nướng phô mai cũng là món ăn kích thích vị giác, vừa ngon lại còn bổ dưỡng. Calo có trong một con hàu nướng phô mai tương đối cao, chứa khoảng 95kcal.

Theo như những thông tin ở trên hàu có thể nói là một thực phẩm giàu dưỡng chất, dồi dào protein nhưng lại cung cấp lượng thấp calo. Chính vì vậy vẫn đảm bảo các hoạt động diễn ra bình thường mà không sợ béo. Đây hoàn toàn là thực phẩm hỗ trợ giảm béo cho những bạn đang trong chế độ ăn kiêng.

Hàu là loài động vậtthuộc nhóm thân mềm hai mảnh vỏ. Chúng sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng. Thịt hàu ngon, ngọt, giàu protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi, Hàu biển là thực phẩm khá lành tính và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nhắc tới hàu biển là mọi người thường nhắc tới tác dụng tăng cường sinh lý. Theo các nghiên cứu trong hàu chứa rất nhiều kẽm thành phần quan trọng trong việc tăng cường sinh lý và hỗ trợ cải thiện chất lượng tinh trùng. Một con hàu biển có thể chứa tới 15mg kẽm có thể đáp ứng đủ nhu cầu kẽm hàng ngày của cơ thể.

Nam giới ăn hàu sẽ giúp kích thích và điều hòa sản xuất testosterone từ đó làm tăng số lượng và chất lượng tinh trùng. Bên cạnh đó nếu thường xuyên ăn hàu còn có tác dụng bổ thận, tráng dương, chữa các bệnh như mộng tinh, hoạt tinh, liệt dương

Hàu là nguồn bổ sung protein tuyệt vời, với 100 gram hàu mang đến 7 gram chất dinh dưỡng này. Thường xuyên ăn loại thực phẩm giàu protein này cũng có thể có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Với hàm lượng axit béo omega 3 cao hơn so với omega 6 có thể làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu từ đó hạn chế việc tích tụ mảng bám.

Ngoài ra hàm lượng magie và kali trong hàu tương đối cao có thể làm giảm huyết áp, thư giãn mạch máu. Từ đó làm tăng lưu thông và oxy máu giúp bảo vệ hệ thống tim mạch.

Theo chuyên gia dinh dưỡng cứ 100 g thịt hàu cung cấp 5,5 mg sắt đây là một nguồn sắt tuyệt vời. Như chúng ta đã biết sắt là nguyên liệu chính trong việc hình thành các tế bào hồng cầu. Nếu cơ thể thiếu sắt có thể dẫn tới cảm giác mệt mỏi. Ăn hàu cũng chính là biện pháp ngăn ngừa và phòng chống tình trạng thiếu máu.

Lượng vitamin C, A cùng nhiều khoáng chất khác nhau có tác dụng như một chất chống oxy hoa và chống viêm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Bên cạnh những lợi ích kể trên, hàu còn là một loại thực phẩm chứa hàm lượng canxi, phôtpho, kẽm, sắt, đồng cao góp phần tăng mật độ xương và độ bền của hệ xương. Từ đó ngăn ngừa các bệnh như loãng xương.

Hàu mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên để đảm bảo an toàn và có thể tận dụng hết nguồn dinh dưỡng trong hàu, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Không nên ăn hàu sống. Ăn thịt hàu sống chưa được chế biến có nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh [CDC], 100 trong số 80.000 người bị bệnh do vi khuẩn Vibrio ở Hoa Kỳ hàng năm chết vì nhiễm trùng.

Hàu có thể gây nguy hiểm với những người có nguy cơ mắc bệnh tim hoặc huyết áp cao bởi hàm lượng natri cao trong hàu. Do đó hày được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa tim chứ không có tác dụng điều trị.

Những người tì vị yếu, đau dạ dày, viêm ruột tuyệt đối không nên ăn hàu sống.

Hàu là loại động vật có vỏ, vì vậy nếu bạn bị dị ứng với những loại động vật có vỏ thì tốt nhất nên tránh hàu.

Không nên lạm dụng mà ăn quá nhiều hàu. Mỗi bữa nên ăn 200g thịt hàu, không nên ăn quá nhiều vì sẽ gây thừa protein. Mỗi tuần có thể ăn 3 -4 bữa hàu.

Để ăn hàu đúng cách bạn cần nấu chín kỹ trước khi ăn.

Sau khi ăn hải sản nói chung cũng như ăn hàu nói riêng, nên tránh ăn những món chứa nhiều vitamin C vì dễ gây ngộ độc.

Tăng cường các món rau xanh, hoa quả tươi, tinh bột hấp thụ để cần bằng dinh dưỡng.

• Không nên chọn lựa những con có thể dễ dàng dùng tay tách vỏ bởi đặc điểm của những loại động vật kiểu này rất khó tách vỏ, nếu chúng ta có thể tách dễ dàng chứng tỏ đây là những con hàu đã chết, không còn tươi.
• Không nên chọn những con hàu khi động vào không nghe thấy tiếng động ở bên trong.
• Khi tách vỏ hàu thịt hàu phải kín vỏ, bám chắc

02 tháng 11, 2021 161 Share

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

Hàu bao nhiêu calo?

Hàu bao nhiêu calo là câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm trên các diễn đàn về dinh dưỡng. Không chỉ phái mạnh, rất nhiều chị em phụ nữ cũng chú ý tới câu hỏi này.

Hàu còn được gọi là hào theo phương ngữ Nam Bộ, đây là loài động vật nhuyễn thể, thuộc nhóm thân mềm hai vỏ. Chúng có họ hàng, thân thích với nghêu, sò và thường bám vào đá tảng, rạn đá Thức ăn chủ yếu của hàu là sinh vật phù du.

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, hàu được đánh giá rất cao về hàm lượng dưỡng chất cung cấp cho con người. Cụ thể như sau:

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, hàu cực kỳ nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người. Nổi bật trong đó là:

Vitamin B12: Một loại dưỡng chất không thể thiếu, có tác dụng duy trì hệ thần kinh, tăng cường trao đổi chất và sản sinh tế bào máu.

Vitamin D: Hệ miễn dịch của bạn sẽ chẳng thể khỏe mạnh nếu thiếu đi chất vitamin này. Vitamin D trong hàu còn tăng cường tế báo và cải thiện hệ xương khớp rất tốt.

Kẽm: là khoáng chất chủ chốt trong hệ thống miễn dịch của con người. Khi cơ thể bổ sung đủ kẽm, quá trình trao đổi chất và sản sinh tế bào sẽ được kích thích. Theo đó, 100g con hàu sẽ cung cấp tới 47,8 mg kẽm. Cao hơn rất nhiều so với thịt và cá.

Selen: giúp các chức năng của tuyến giáp được duy trì và trao đổi. Chúng cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ. Giúp chúng ta phòng ngừa các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Nhìn chung, cả vitamin và khoáng chất trong hàu đều bảo vệ sức khỏe con người. Đặc biệt, còn giúp chúng ta giảm đi nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, thậm chí là các bệnh ung thư nguy hiểm đến tính mạng

Bên cạnh nạp vào cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu Hàu còn cung cấp cho chúng ta một chất chống oxy hóa vô cùng đặc biệt. Đó là 3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol [DHMBA].

Theo như nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, hàu chỉ chứa khoảng 66 kcal/ 100g mà thôi. Mức năng lượng này thấp hơn khá nhiều so với tôm, mực hay cá biển.

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, hàu cung cấp cho chúng ta một nguồn protein vô cùng hoàn hảo. Theo đó, chỉ với 100g hàu đã chứa tới 7g protein và chín loại axit amin thiết yếu. Những thực phẩm giàu protein có thể giúp chúng ta giảm cân rất hiệu quả. Bởi chúng sẽ kích thích cảm giác nhanh no và no lâu hơn.

Thêm vào đó, ăn hàu cũng rất có lợi trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, nhất là với những người bị tiểu đường.

Bởi hàu chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin E, C. Khi kết hợp với những chất chống oxy hóa và chất kháng viêm. Thịt hàu có thể tiêu diệt các gốc tự do trong quá trình chuyển hóa.

Gốc tự do là những nhân tố vô cùng nguy hiểm trong cơ thể, chúng sẽ tấn công vào tế bào, làm biến đổi DNA Hệ quả là khiến con người dễ mắc các bệnh về tim mạch, lão hóa, thậm chí là ung thư

Sắt là một chất không thể thiếu trong cơ thể con người, chúng cung cấp đầy đủ máu cho hệ tuần hoàn hoạt động ổn định. Nhờ đó, các cơ quan khác trong cơ thể cũng hoạt động hiệu quả hơn.

Chất axit béo omega 3 cực kỳ nổi tiếng trong hàu, ảnh hưởng rất tích cực đối với sức khỏe tim mạch của bạn. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng, coi omega 3 giống như một dạng cholesterol tốt.

Khi tỷ lệ cholesterol trong cơ thể chúng ta được cân bằng, hoặc cholesterol xấu ít hơn cholesterol tốt, hệ tim mạch của bạn sẽ luôn khỏe mạnh. Thêm vào đó, chúng còn giúp giảm đi các nguy cơ gây xơ vữa động mạch máu hiệu quả.

Chưa kể, hàm lượng kali và magie dồi dào trong hàu, sẽ giúp bạn giảm huyết áp, thư giãn mạch máu, tăng cường tuần hoàn máu. Khi kết hợp với vitamin E, hàu sẽ giống như một tấm khiên bảo vệ tim mạch của bạn.

Như đã phân tích trong phần 100g hàu chứa bao nhiêu protein, thịt hàu có hàm lượng protein rất cao, lên tới 7g/ 100g hàu. Với hàm lượng protein cao như vậy, hàu sẽ giúp cơ thể phân giải enzyme, tái cấu trúc protein. Từ đó, giúp cơ thể tăng cường cơ bắp, tái tạo mô tế bào

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chứng minh, háu có khả năng giúp vết thương mau lành, giảm hiện tượng loãng xương ở người, cải thiện sinh lý phái mạnh

Như đã phân tích bên trên, hàu chứa đầy đủ vitamin [vitamin E, B], các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như sắt, kẽm, selen Đây đều là những chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với sức khỏe các bà bầu.

Kẽm là một khoáng chất rất quan trọng và tác động trực tiếp lên sự phát triển của não bộ của thai nhi. Theo đó, hàu lại rất giàu chất kém, vì vậy các mẹ bầu không nên bỏ qua loại thực phẩm này, trong quá trình dưỡng thai.

Thêm vào đó, hàu cũng rất ít calo và chất béo. Chúng sẽ hỗ trợ kiểm soát cân nặng cho các mẹ bầu, giúp mẹ bầu không bị tăng cân quá nhiều trong thai kỳ và nhanh chóng giảm cân sau khi sinh. Do vậy, hàu thật sự là một thực phẩm vàng bà bầu không nên bỏ qua.

Tuy hàu rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng khi ăn để tận dụng được hết những lợi ích tuyệt với mà hàu mang lại các bạn cũng nên lưu ý một số điều như sau:

• Ăn hàu sống có nguy cơ nhiễm độc rất cao. Bởi hàu có thể bị nhiễm sán và một số loài ký sinh trùng gây bệnh dưới nước. Bởi vậy, tốt nhất hãy nấu chín trước khi ăn để đảm bảo an toàn.
• Mù tạt và hàu dường như là một cặp đôi hoàn hảo khi ăn. Mù tạt cay cay, hăng hăng sẽ giảm đi độ tanh và làm tăng khẩu vị của hàu. Nhưng các bạn có biết rằng, mù tạt có thể gây tổn thương niêm mạc của mũi và họng. Chúng cũng không hề phù hợp với những người bị đau dạ dày và viêm ruột chút nào.

Trong trường hợp bạn vẫn muốn ăn hàu sống, hãy ngâm chúng trong nước muối. Điều này sẽ giúp thải bớt những chất cặn bẩn, ký sinh trong con hàu. Khi ăn sẽ đảm bảo sức khỏe của bạn hơn.

Ngày sửa: 22-12-2020

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM: Nguồn Tham Khảo:

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

Cập nhật ngày: 02/12/2020

Như vậy, 1 con hàu bao nhiêu calo? Hàu là động vật thân mềm hai mảnh nước mặn sống trong môi trường sống biển như ở vịnh và đại dương. Hàu nổi tiếng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Hàu có khoảng hơn 100 loài khác nhau và mỗi con có trọng lượng riêng. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g hàu chỉ cung cấp khoảng 66kcal.

Mức năng lượng mà hàu cung cấp thấp hơn rất nhiều so với các loại hải sản khác như tôm, mực hay cá.Trong đó không có chất béo nhưng lại dồi dào protein vẫn đảm bảo các hoạt động cơ thể diễn ra bình thường. Như vậy chúng ta đã trả lời được câu hỏi ăn hàu có béo không.

Bên cạnh món hàu sống, hàu nướng mỡ hành cũng là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên, nếu bạn đang phải thực hiện chế độ ăn giảm cân, nên cân nhắc việc ăn nhiều món ăn này bởi 1 con hàu nướng mỡ hành cung cấp khoảng 110 calo.

Đây là món ăn được không ít người yêu thích đó là hàu nướng phô mai. Món ăn này cực hấp dẫn với độ béo ngậy kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, có khả năng bồi bổ cho cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý, calo trong 1 con hàu nướng phô mai tương đối cao, khoảng 95 calo/con.

Hàu được xem như là một món ăn cao cấp với một lượng dinh dưỡng khá cao. Bên cạnh câu hỏi 1 con hàu bao nhiêu calo? thì vấn đề thành phần dinh dưỡng hàu như thế nào? cũng rất được quan tâm. Theo một số nghiên cứu có chỉ ra các chất có trong hàu sữa như sau:

Kẽm

Hàu biển là loại động vật có chữa hàm lượng kẽm nhiều nhất, trong mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 47.8mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm có trong 100g thịt chỉ là 5,2 mg và 0,8 mg trong 100g cá tươi

Calo, protein, vitamin, chất béo, carbohydrates

Trong 100g hàu có chứa:

• 1,5g chất béo,
• 10,9g protein,
• carbohydrates
• vitamin: A, B1, B2, B3, C, D

Tất cả các chất này tăng khả năng chống viêm của cơ thể, giúp chống lại mệt mỏi, và tăng cường quá trình trao đổi chất. Lượng cholesterol trong hàu rất thấp, thích hợp cho những người đang ăn kiêng vì chỉ có khoảng 70 calo trong 100g hàu.

Khoáng chất

Hàu rất giàu vitamin và các khoáng chất khác. Trong 100g hàu có chứa:

Khoáng chất này giúp giải phóng năng lượng có thể sử dụng chất dinh dưỡng, chuyển hóa kali, canxi và vitamin D.

Hàu có tốt cho sức khỏe tim mạch không?

Chúng giảm mảng bám tích tụ trong lòng động mạch bằng cách ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu. Hơn nữa, hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Vitamin E trong hàu làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.

Ăn hàu sữa tốt cho sức khỏe tình dục đúng không?

Kẽm được tìm thấy trong hàu, là lý do tại sao chúng được coi là một chất kích thích tình dục. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới

Theo nghiên cứu cho thấy khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng ở nam giới. Ở phụ nữ, kẽm có thể giúp buồng trứng, và do đó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.

Ăn hàu giảm cân có đủ năng lượng không

Hàu chứa một số lượng tốt của vitamin B12, nhằm tăng cường năng lượng và chuyển hóa các thực phẩm chúng ta ăn thành năng lượng. Hàu cũng chứa chất sắt, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào cơ thể để cung cấp đầy đủ năng lượng.

Hàu là một loại sinh vật sống trong bùn ,cát , nước biển , Chúng ăn các sinh vật phù du. Do đó, khi ăn thịt hàu sống rất dễ có nguy cơ nhiễm khuẩn và kí sinh trùng, đặc biệt ở đường ruột, dạ dạy,

Nếu ăn hàu sống thì nên sơ chế kỹ lưỡng hoặc tốt nhất nấu chín để đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe.

Khi ăn hàu sống cần chú ý :

• Không dùng cho người tì vị yếu, khó tiêu hay bị tiêu chảy.
• Không dùng cho người bị đau dạ dày, viêm ruột.

Do Mù tạt là có vị cay nồng, tính ôn, bản chất mù tạt có tính kích ứng niêm mạc mắt gây chảy nước mắt; gây nóng rát trong vòm họng và kích thích niêm mạc đường mũi. Vì vậy, nếu dùng quá nhiều mù tạt ăn với hàu cũng không tốt cho sức khỏe.

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

Trong các món ăn được chế biến từ thịt vịt thì vịt nướng là món ăn được đông đảo thực khách ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, ngon ngọt từ bên trong thịt vịt cho đến vị cay cay của nước sốt.

Vì thế, vịt nướng luôn là sự lựa chọn đầu tiên trong những buổi party, hội họp bạn bè hay trên bàn nhậu của các anh nhà

Với lượng calo có trong vịt nướng, món ăn này sẽ thích hợp cho những bạn đang muốn tăng cân.

Và đối với những bạn đang có nguy cơ béo phì thì cần hạn chế dung nạp vào trong khẩu phần ăn của mình để tránh tình trạng cơ thể thừa calo, dẫn đến tích tụ mỡ.

Mặc dù thịt vịt có giá trị dinh dưỡng rất cao và tốt cho sức khoẻ song không phải ai cũng có thể ăn và ăn nhiều thịt vịt.

Người bị bệnh gout: Những người bị bệnh gout không nên ăn vịt nướng và các món ăn khác từ vịt, vì trong thịt vịt có lượng purin cao có thể làm tăng cao axit uric trong cơ thể.

Người mới phẫu thuật: Người mới qua phẫu thuật nên kiêng chất tanh và không nên ăn các món ăn từ thịt vịt vì nó dễ làm cho vết thương lâu lành.

Người có hệ tiêu hóa kém: Theo đông y, trong thịt vịt mang tính hàn [lạnh] nên người có hệ tuần hoàn kém lâu ngày làm suy yếu các cơ quan khác như hệ tiêu hóa, thận và hệ thống miễn dịch không nên ăn nhiều nếu không muốn cơ thể dễ bị nhiễm lạnh hơn.

Ngoài ra, thịt vịt sẽ khiến người có thể trạng hàn dễ mắc các bệnh về Cơ Xương Khớp.

Lưu ý khi ăn các món ăn từ thịt vịt:

Theo Đông y, do thịt vịt có tính lạnh vì thế không nên ăn thịt vịt với thịt ba ba có nhiều hoạt chất sinh học, thịt vịt chứa nhiều đạm, ăn chung với nhau sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Không ăn chung trứng vịt cùng với dâu tây, mận bởi quả mận tính nóng nên dễ sinh nóng ruột.

Bên cạnh thắc mắc vịt nướng bao nhiêu calo thì nhiều người cũng băn khoăn không biết ăn thịt vịt có béo không và có nên ăn nhiều không.

Hiển nhiên là ăn thịt vịt nhiều sẽ dung nạp nhiều calo và không phù hợp với người đang thừa cân béo phì. Song cũng không nên ăn quá nhiều thịt vịt trong thời gian ngắn.

Song ăn vịt nướng có béo hay không còn tuỳ thuộc vào cách chế biến nữa. Việc nướng bằng chảo hay có sử dụng dầu mỡ sẽ khiến món ăn nhiều dầu và béo hơn.

Tốt nhất nên lựa chọn nướng vịt bằng lò nướng hoặc nướng than hoa sẽ giúp món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn.

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

Hàu bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA thì trong 100g hàu sẽ cung cấp khoảng 66 calo. Chúng được xếp vào những loại hải sản ít calo, ít hơn nhiều so với hải sản như tôm, mực, cá.

Ngoài ra, trong 100g thịt hàu còn cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng như: 10,9g protein; 1,5 g chất béo; 375 mg kali; 270 mg natri; 35mg calci; 10 mg magnesium; 5,5 mg sắt; 47,8 mg kẽm; 11,5 mg đồng; 100 mg phosphor; vitamin A, B1, B2, acid taurine và các vi nguyên tố khác,.

Theo như những thông tin ở trên có thể thấy hàu là một loại hải sản rất giàu dưỡng chất, dồi dào protein nhưng lại cung cấp lượng thấp calo. Chính vì vậy vẫn đảm bảo các hoạt động diễn ra bình thường mà không sợ béo.

Vì vậy, với câu hỏi ăn hàu có tăng cân không? Câu trả lời là không. Điều này được lý giải là bởi, trung bình 1 người trưởng thành sẽ cần nạp khoảng 2000 calo/1 ngày. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa thì lượng calo mà cơ thể cần cho mỗi bữa là 667 calo. Trong khi đó, một người có thể ăn được khoảng 500g thịt hàu/1 bữa, tương đương lượng calo mà bạn nạp cho cơ thể lúc này là 330 calo. Thấp hơn rất nhiều lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa.

Do đó, đây là một loại thực phẩm rất tốt cho những người đang trong chế độ ăn kiêng để giảm cân. Không những thế, việc bổ sung hàu vào thực đơn ăn uống của mình còn đem lại rất nhiều lợi ích như:

• Tăng cường miễn dịch
• Tốt cho sức khỏe tim mạch
• Tốt cho da
• Tăng cường sinh lý nam giới
• Tăng lưu lượng máu
• Giúp xương chắc khỏe

Mặc dù hàu là loại hải sản giàu dinh dưỡng và đem lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, tuy nhiên để đạt được điều này, khi ăn hàu các bạn cần phải lưu ý một số điều như sau:

• Không nên ăn hàu sống. Ăn thịt hàu sống chưa được chế biến có nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Bởi vậy, tốt nhất hãy nấu chín trước khi ăn để đảm bảo an toàn.
• Những người tỳ vị yếu, đau dạ dày, viêm ruột tuyệt đối không nên ăn hàu sống.
• Nếu bạn bị dị ứng với những loại động vật có vỏ thì tốt nhất nên tránh hàu.
• Không nên lạm dụng mà ăn quá nhiều hàu, các bạn chỉ nên ăn khoảng 200g/1 bữa và ăn 3 -4 lần/1 tuần.
• Sau khi hàu, các bạn nên tránh ăn những món chứa nhiều vitamin C vì dễ gây ngộ độc.
• Trường hợp bạn vẫn muốn ăn hàu sống, hãy ngâm chúng trong nước muối. Điều này sẽ giúp thải bớt những chất cặn bẩn, ký sinh trong con hàu. Khi ăn sẽ đảm bảo sức khỏe của bạn hơn.

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

HÀU BAO NHIÊU CALO?

Bên cạnh món hàu sống, hàu nướng mỡ hành cũng là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên, nếu bạn đang phải thực hiện 1 kế hoạch giảm cân, nên cân nhắc việc ăn nhiều món ăn này bởi 1 con hàu nướng mỡ hành cung cấp khoảng 110kcal.

Thêm 1 món hàu được không ít người yêu thích đó là hàu nướng phô mai. Món ăn này cực hấp dẫn với độ béo ngậy kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, có khả năng bồi bổ cho cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý, calo trong 1 con hàu nướng phô mai tương đối cao, khoảng 95kcal/con.

Hàu được xem như là một món ăn cao cấp với một lượng dinh dưỡng khá cao, chẳng hạn như:

Kẽm

Hàu biển là loại động vật có chữa hàm lượng kẽm nhiều nhất, trong mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 47.8mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm có trong 100g thịt chỉ là 5,2 mg và 0,8 mg trong 100g cá tươi

Calo, protein, vitamin, chất béo, carbohydrates

Trong 100g hàu có chứa: 1,5g chất béo, 10,9g protein, carbohydrates và nguồn vitamin dồi dào như: A, B1, B2, B3, C, D [tăng khả năng chống viêm của cơ thể, giúp chống lại mệt mỏi, và tăng cường quá trình trao đổi chất]. Lượng cholesterol trong hàu rất thấp, thích hợp cho những người đang ăn kiêng vì chỉ có khoảng 70 calo trong 100g hàu.

Khoáng chất

Hàu rất giàu vitamin và các khoáng chất khác. Trong 100g hàu có chứa: 5,5mg sắt, 11,5mg đồng, 375mg kali, 100mg phốt-pho và 10mg Magiê: chi phối hoạt động của hơn 300 enzyme, giải phóng năng lượng có thể sử dụng chất dinh dưỡng, chuyển hóa kali, canxi và vitamin D.

Trong đó không có chất béo nhưng lại dồi dào protein vẫn đảm bảo các hoạt động cơ thể diễn ra bình thường.

Tuy nhiên, trong quá trình giảm cân bạn không nên ăn hàu sống hoặc tái để đảm bảo hệ tiêu hóa hoạt động ổn định; thay vào đó hãy ăn các món cháo hàu; hàu kho đậu hũ, canh hàu,.

Hàu là một loại sinh vật sống trong bùn ,cát , nước biển , Chúng ăn các sinh vật phù du ,do đó khi ăn thịt hàu sống rất dễ có nguy cơ nhiễm khuẩn và kí sinh trùng; đặc biệt ở đường ruột, dạ dạy,Nếu ăn sống hàu thì nên sơ chế kỹ lưỡng hoặc tốt nhất nấu chín để đảm bảo vệ sinh; an toàn cho sức khỏe.

Khi ăn hàu sống cần lưu ý :

• Không dùng cho người tì vị yếu, khó tiêu hay bị tiêu chảy.
• Không dùng cho người bị đau dạ dày, viêm ruột.

Do thành phần của mù tạt là tinh dầu ép từ hạt của cây cải bẹ; có vị cay nồng; tính ôn; bản chất mù tạt có tính kích ứng niêm mạc mắt gây chảy nước mắt; gây nóng rát trong vòm họng và kích thích niêm mạc đường mũi. Vì vậy, nếu dùng quá nhiều mù tạt ăn với hàu cũng không tốt cho sức khỏe.

Dầu oliu bao nhiêu calo? Dầu oliu có tốt cho việc giảm cân không? Nho bao nhiêu calo? Ăn loại nho nào để giảm cân hiệu quả? 1 Muỗng Whey bao nhiêu calo? Thời điểm sử dụng Whey để đạt hiệu quả Hạt é bao nhiêu calo? Hạt é có giúp giảm cân không?

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

Theo phong tục của người Việt xưa, thì hằng năm vào ngày Rằm Tháng Tám [âm lịch] sẽ là ngày tổ chức Tết Trung Thu. Trong ngày này, tất cả mọi thành viên trong gia đình sẽ cùng nhau quây quần trước mâm cỗ, người lớn thì uống rượu, thưởng trăng, và hát trống quân; trẻ em thì rước đèn, đi xem múa lân, ca hát các bài hát Trung Thu, sau đó sẽ cùng nhau về phá cỗ. Trong mâm cỗ trung thu gồm những loại trái cây, bưởi, kẹo và không thể thiếu đấy là cặp bánh nướng và bánh dẻo với ý nghĩa chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy, viên mãn, chính bởi điều này mà chiếc bánh là món ăn, món quà có giá trị tinh thần không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu.

Trong thời đại ngành chế biến thực phẩm ngày càng phát triển, những chiếc bánh được sản xuất cũng có những bước tiến hóa vượt bậc, đem đến cho người dùng những sản phẩm đa dạng hơn, ngon hơn và cũng đậm đà hơn rất nhiều, phù hợp với nhu cầu của khách hàng hiện đại ngày nay.

Thông thường hay quy định: Mỗi chiếc bánh trung thu là loại 500gr.

Liệu bạn có ăn hết được 2 miếng bánh chưng nhân thịt không? Nhưng với một chiếc bánh nướng thì có vẻ là dễ dàng, nhưng cái giá phải trả lại không dễ dàng như vậy.

1 chiếc bánh nướng nhân đậu đỏ sẽ cung cấp cho bạn 825 calo, nhưng bạn có biết để tiêu thụ được chúng bạn sẽ làm như thế nào không? Chạy bộ hoặc làm gì đó tương đương 1tiếng 20 phút đấy. Nếu bạn đang ở chế độ ăn kiêng hãy cân nhắc những điều này.

Để tránh tình trạng tăng cân đột biến hậu Trung thu, cách duy nhất để các tín đồ hảo ngọt áp dụng là chia nhỏ chiếc bánh và tính lượng calo nạp vào người. Với những nhân viên văn phòng ít vận động thì mỗi ngày chỉ nên nạp khoảng 150-200 calories [tương đương 1/4 chiếc bánh Trung thu nướng 150gr]. Với những người lao động nhẹ nhàng thì mỗi ngày 1/2 chiếc bánh Trung thu nướng 150gr [250 -300 calories] là hợp lí. Còn với những người thường xuyên vận động mạnh, tiêu hao nhiều năng lượng thì tiêu thụ cả một chiếc bánh trong ngày cũng có thể chấp nhận được.

Có thể những con số sau đây sẽ làm bạn choáng váng vì những thứ đang nạp vào người:

1 chiếc bánh nướng nhân hạt sen sẽ tương đương năng lượng với 5 chiếc đùi gà rán.

1 chiếc bánh dẻo nhân hạt sen tương đương năng lượng với 3 miếng pizza.

1 bánh nướng nhân hạt sen 1 trứng tương đương với một đĩa hủ tíu xào kiểu Singapore.

1 bánh nướng nhân hạt sen 2 trứng tương đương 2 phần cơm truyền thống của Singapore.

1 bánh nướng nhân đậu đỏ tương đương với 2 phần kem.

1 bánh trung thu ngàn lớp [Hong Kong] lại tương đương với 2 burger phô mai.

--- Bài cũ hơn ---

--- Bài mới hơn ---

Hàu được biết đến lạ loại hải sản bổ dưỡng, có thịt thơm ngọt và có thể được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều người vẫn thường lo lắng rằng ăn nhiều hàu sẽ khiến cơ thể béo lên trông thấy. Vậy thực tế hàu có khả năng khiến cơ thể của bạn béo lên nhanh không? Khám phá ngay bài viết này để biết chính xác 100g hàu bao nhiêu calo để lời giải đáp cho thắc mắc trên.

1,5g chất béo

10,9g protein

Carbohydrates

Các loại vitamin dồi dào như: A, B1, B2, B3, C, D

100mg phốt-pho

chi phối hoạt động của hơn 300 enzyme, giải phóng năng lượng có thể sử dụng chất dinh dưỡng, chuyển hóa kali, canxi và vitamin D.

Có một sự thật bất ngờ là hàu giàu dinh dưỡng nhưng mức năng lượng của loại hải sản này không hề cao. Vậy 100g hàu bao nhiêu calo? Theo chúng tôi chuyên trang cung cấp thông tin dinh dưỡng của thực phẩm, 100g hàu chỉ cung cấp khoảng 66kcal. Mức năng lượng mà hàu cung cấp thấp hơn rất nhiều so với các loại hải sản khác như tôm, mực hay cá.

Bên cạnh món hàu sống, hàu nướng mỡ hành cũng là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên, nếu bạn đang phải thực hiện 1 kế hoạch giảm cân, nên cân nhắc việc ăn nhiều món ăn này. Hãy xem 1 con hàu nướng mỡ hành chứa bao nhiêu calo? 1 con hàu nướng mỡ hành cung cấp khoảng 110kcal.

Thêm 1 món hàu được không ít người yêu thích đó là hàu nướng phô mai. Món ăn này cực hấp dẫn với độ béo ngậy kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, có khả năng bồi bổ cho cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý, calo trong 1 con hàu nướng phô mai tương đối cao, khoảng 95kcal/con.

Theo các chuyên gia, hàu có khả năng chữa trầm cảm, giảm cảm giác lo lắng, căng thẳng ở mẹ bầu. Bên cạnh đó, hàu còn rất bổ máy, có khả năng hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch, có khả năng điều tiết hormone trong cơ thể. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như các loại vitamin A; B6, B12, C và kẽm, sắt, magie, hàu là thực phẩm có khả năng bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng cho mẹ và giúp thai nhi phát triển tốt hơn.

Hàu là một thực phẩm tuyệt vời dành cho cánh mày râu. Theo y học cổ truyền, hàu có thể chứa trị các chứng di mộng tinh; hoạt tinh; yếu sinh lý; liệt dương; hiếm muộn ở nam giới. Hàu rất giàu kẽm và đây là chất có khả năng kích thích việc sinh sản một loại protein trong cơ thể; có tác dụng vô hiệu hóa cadmium một tác nhân dẫn đến ung thử tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, lượng kẽm này còn có khả năng kich thích hormone nam tăng sinh, từ đó làm tăng cường sinh lực cho nam.

+ Hãy tính mức năng lượng cần nạp cho 1 bữa ăn chính: 1 người bình thường cần khoảng 2000 calo 1 ngày để duy trì các hoạt động một cách bình thường. Và mức năng lượng này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày. Như vậy, mức năng lượng cần nạp cho 1 bữa ăn chính là 667 kcal/

+ Hãy tính mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng hàu nướng mỡ hành: 1 bữa ăn no cùng hàu và không ăn kèm thêm món gì khác; 1 người bình thường sẽ ăn khoảng 1kg. Như vậy, mức năng lượng của 1 bữa ăn cùng hàu nướng mỡ hành là 660kcal.

+ Hãy so sánh 2 mức năng lượng trên: Có thể thấy, mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng hàu nướng mỡ hành thấp hơn mức năng lượng cần nạp cho 1 bữa ăn chính để duy trì hoạt động bình thường. Khi đó, mỡ trong cơ thể sẽ được đốt cháy để tạo ra năng lượng; bù đắp cho năng lượng thiếu hụt và khi đó, bạn sẽ không còn phải lo lắng về mỡ thừa tích tụ; khiến cơ thể béo lên. Vì vậy, có thể xếp hàu nướng mỡ hành vào nhóm đồ ăn KHÔNG BÉO.

Để có được những con hàu tươi ngon chiêu đãi cả nhà, khi chọn mua bạn nên chú ý tới hình dáng bên ngoài của chúng. Theo những người sành hải sản, những con hàu có chiều dài ngắn; mình mẩy tròn; vỏ nhô; bầu là những con có nhiều thịt. Cầm hàu trên tay và lắc nhẹ. Nếu hàu nặng tay, không phát ra tiếng kêu, chứng tỏ ruột đặc. Ngược lại, nếu hàu có tiếng xúc xắc và nhẹ thì rất có thể hàu đã chết, không tươi hoặc thịt rất ít.

Đôi khi vì bận việc gì đó mà ngay sau khi mua về bạn không thể chế biến hàu luôn được. Lúc này, bài toán được đặt ra đó là: cách bảo quản hàu như thế nào để hàu tươi lâu mà không bị gầy?

Với hàu nguyên con, bạn có thể giúp chúng sống thêm một ngày nếu chỉ bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thường; không có bể sục. Còn nếu muốn kéo dài thời gian bảo quản lên khoảng 4 5 ngày; tốt nhất hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh. Ngay sau khi mua về, đặt chóp vỏ hàu quay xuống dưới. Làm ướp một chiếc khăn bằng nước lạnh rồi phủ lên hàu và cho chúng vào tủ lạnh. Tuyệt đối không để hàu tiếp xúc nước ngọt sẽ khiến chúng nhanh bị chết.

Với hàu đã tách vỏ, bạn có thể bỏ vào hộp nhựa, để trong ngăn đá tủ lạnh và dùng dần trong khoảng vài tuần. Trước khi chế biến, hãy bỏ chúng ra ngoài khoảng 30 phút để rã đông tự nhiên.

Trường hợp hàu đã qua chế biến, bạn nên sử dụng hết ngay trong ngày, không để tồn tới ngày hôm sau. Bởi trong hàu có chứa nhiều protein và vitamin; chúng rất dễ bị biến đổi chất khi tiếp xúc với môi trường bên ngoài.

Vỏ hàu khá cứng và chắc, rất khó để cậy ra nếu bạn không chuyên. Nếu không cẩn thận, bạn có thể bị thương khi tiến hành công việc này. Ngoài cách nhờ người bán tách vỏ giúp, bạn có thể tự tách tại nhà bằng cách: lấy một con dao nhỏ có chuôi chắc chắn; lách nhẹ vào khe giữa hai mảnh vỏ của hàu rồi xoay để hai mảnh vỏ này tách rời nhau ra. Lưu ý, thao tác của bạn phải dứt khoát, chọn đúng vị trí dễ cậy nếu không sẽ rất dễ bị thương.

Ngoài cách tách vỏ hàu bằng lực như trên, bạn có thể bỏ hàu vào lò vi sóng quay khoảng 3 phút, miệng của chúng sẽ tự động mở ra. Nhưng cách này chỉ phù hợp để lấy thịt hàu nấu cháo hoặc nướng mà thôi.

Không dùng cho người tỳ vị yếu, khó tiêu hay bị tiêu chảy. Không dùng cho người bị đau dạ dày, viêm ruột.

Do thành phần của mù tạt là tinh dầu ép từ hạt của cây cải bẹ; có vị cay nồng; tính ôn; bản chất mù tạt có tính kích ứng niêm mạc mắt gây chảy nước mắt, gây nóng rát trong vòm họng và kích thích niêm mạc đường mũi. Vì vậy, nếu dùng quá nhiều mù tạt ăn với hàu cũng không tốt cho sức khỏe.

Cuối cùng, hàu bao nhiêu calo chắc hẳn bạn đã biết. Hàu là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Đừng lo ngại vì cân nặng mà bỏ qua các món hàu.

--- Bài cũ hơn ---