100g thịt gà có bao nhiêu protein năm 2024
|
Thịt gà là một thực phẩm giàu protein, canxi, sắt, kali và calo, được ưa chuộng trong mỗi gia đình. Hơn nữa, thịt gà rất dễ chế biến và luôn có sẵn trên thị trường. Thịt gà được chia thành nhiều phần khác nhau như ức, má đùi, đùi và cánh với tỷ lệ protein, chất béo và mức calo khác nhau. Hãy cùng Life Space tìm hiểu chi tiết về thịt gà bao nhiêu calo và thành phần dinh dưỡng có trong thịt gà qua bài viết dưới đây. Show
I. Ức gà bao nhiêu calo?Với hàm lượng protein cao cùng ít chất béo, ức gà là một trong những phần thịt được sử dụng phổ biến và rất phù hợp cho những đối tượng đang giảm cân. Theo đó, một phần ức gà không da, không xương được nấu chín (172 gram) có thành phần dinh dưỡng như sau:
Một phần ức gà có trọng lượng 100g cung cấp khoảng 165 Calo, 31g protein và 3,6g chất béo. Điều này có nghĩa 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và 20% còn lại đến từ chất béo. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, hàm lượng các chất dinh dưỡng và mức calo của ức gà sẽ có thể thay đổi do thêm vào các loại gia vị hoặc các thực phẩm khác. Thịt ức gà rất giàu protein nhưng lại rất ít chất béo Xem thêm:
II. Má đùi gà bao nhiêu calo?So với ức gà, má đùi gà sẽ có độ mềm và hương vị thơm hơn do hàm lượng chất béo chứa trong nó cao hơn. Hàm lượng dinh dưỡng trong một phần má đùi gà không da, không xương nấu chín (52g) là:
Trong 100g má đùi gà chứa khoảng 209 calo, 26g protein và 10,9g chất béo. Vì vậy, 53% lượng calo trong má đùi gà sẽ đến từ protein và 47% còn lại đến từ chất béo. Ngoài ra, má đùi gà cũng thường có giá thành rẻ hơn ức gà nên đây cũng là một lựa chọn tốt được nhiều người lựa chọn. Trong thịt má đùi gà chứa 209 calo/100g III. Cánh gà bao nhiêu calo?Tuy không lành tính bằng các phần thịt khác nhưng cánh gà vẫn là một loại thịt tốt cho sức khỏe nếu không kết hợp thêm với các thực phẩm có lượng carbs hay chất béo cao. Theo đó, một phần cánh gà không da, không xương (21g) có chứa:
Trong cánh gà có chứa 203 calo, 30,5g protein và 8,1g chất béo cho mỗi 100g. Trong đó, 64% lượng calo đến từ protein và 36% còn lại là từ chất béo. 100g cánh gà có chứa 203 calo IV. Đùi gà bao nhiêu calo?Một phần đùi gà không da, không xương (44g) có chứa:
Trong 100g thịt đùi gà có chứa 172 calo, 28,3g protein và 5,7g chất béo. Lượng calo này khoảng 70% đến từ protein và 30% là do chất béo. 100g đùi gà có chứa 172g calo V. Các phần thịt gà khácBên cạnh ức, đùi, cánh và má đùi thì vẫn còn những phần thịt gà khác với các mức calo khác nhau. Cụ thể:
Các phần thịt gà khác nhau cung cấp một lượng calo khác nhau VI. Da gà bao nhiêu calo?Trong khi thịt ức gà không da chỉ chứa 284 calo (với 80% từ protein và 20% từ chất béo). Tuy nhiên, khi phần thịt đó kết hợp thêm với da gà thì lượng calo sẽ thay đổi. Cụ thể, một phần ức gà không xương, có da nấu chín (196g) sẽ chứa:
Trong ức gà có da thì 50% lượng calo sẽ đến từ protein và 50% còn lại là từ chất béo. Khi sử dụng thêm da gà, lượng calo nạp vào cơ thể sẽ tăng thêm 100 calo. Thịt gà có da cung cấp một lượng calo đáng kể so với thịt gà không da Tương tự, phần cánh gà có da (34g) cung cấp 99 calo, nhiều hơn rất nhiều so với 42 calo của phần cánh gà không da. Do đó, lượng calo trong cánh gà có da là 60% đến từ chất béo, cao hơn so với 36% ở thịt gà không da. Chính vì thế, nếu đang muốn giảm cân hoặc hạn chế lượng chất béo thì bạn nên sử dụng thịt gà không có da để giảm thiểu lượng calo và chất béo hấp thụ vào cơ thể. VII. Lợi ích của thịt gàThịt gà là một trong những loại thực phẩm cung cấp rất nhiều đạm nhưng ít béo. Đặc biệt, thịt gà chứa lượng chất béo Omega 3 và không chứa các loại cholesterol xấu như LDL và VLDL cholesterol. Bên cạnh đó, thịt gà còn chứa rất nhiều các vitamin như vitamin A, E, C, các vitamin nhóm B cùng các khoáng chất quan trọng như Canxi, Phốt pho và Sắt. Các thành phần dinh dưỡng có trong ức gà có khả năng kiểm soát hàm lượng homocysteine – tác nhân gây nên các bệnh lý tim mạch. Ngoài ra, hàm lượng beta-carotene, lycopene và retinol có trong nó còn có tác dụng cải thiện và tăng cường thị lực. Qua đó ta có thể thấy thịt gà là một nguồn thực phẩm rất tốt cho cơ thể, đặc biệt ở những người đang theo dõi cân nặng và hạn chế lượng chất béo nạp vào mỗi ngày. Ăn thịt gà giúp tăng cường cơ bắp, giảm mỡ và ngăn ngừa một số các bệnh tim mạch… VIII. Ăn thịt gà có béo không?Hàm lượng calo trong thịt gà được đánh giá ở mức trung bình, do đó, bạn hoàn toàn có thể bổ sung thịt gà hay các món ăn làm từ nó vào trong thực đơn hàng ngày của mình. Phần thịt gà nạc giúp làm tăng cường cơ bắp, loại bỏ các chất béo dư thừa từ đó giúp cho cơ thể săn chắc và thon gọn. Vì thế, nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì chỉ nên ăn phần thịt ức gà kết hợp với giảm lượng tinh bột trong khẩu phần ăn. Đồng thời, bạn cũng nên bổ sung kèm thêm rau và các loại hoa quả để đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu đang có kế hoạch ăn kiêng hoặc giảm cân thì bạn có thể áp dụng một số thực đơn giảm cân với thịt gà dưới đây: 1. Thực đơn giảm cân với thịt gà trong 3 ngàyNgày 1:
Ngày 2:
Ngày 3:
2. Thực đơn giảm cân với thịt gà trong 5 ngàyNgày 1:
Ngày 2:
Ngày 3:
Ngày 4:
Ngày 5:
IX. Một số lưu ý khi giảm cân bằng thịt gàMặc dù trong thành phần thịt gà có chứa ít béo cùng những yếu tố hạn chế tăng cân nhưng nếu bạn ăn thịt gà không đúng cách thì sẽ phản tác dụng. Theo đó, nếu muốn giảm cân và giữ thân hình thon gọn thì bạn cần chú ý một số điều sau đây: 1. Thời điểm và nguyên tắc ăn thịt gàĐể chế độ ăn giảm cân được hiệu quả, bạn tuân thủ nguyên tắc hàm lượng calo nạp vào cơ thể giảm dần theo chiều bữa sáng đến tối. Chính vì vậy, thời điểm hợp lý để ăn thịt gà mà không lo tăng cân chính là vào buổi sáng và buổi trưa nhằm giúp đảm bảo nguồn dinh dưỡng và năng lượng cho hoạt động của cơ thể trong 1 ngày. Đặc biệt, bạn không nên ăn thịt gà vào buổi tối để tránh hấp thụ chất béo gây tích tụ mỡ thừa. Nguyên tắc ăn thịt gà giảm cân cụ thể như sau:
2. Những trường hợp không nên giảm cân bằng thịt gà đượcPhụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của mỗi người mà việc ăn thịt gà có thể đem lại lợi ích hay gây ra các nguy hại cho tình trạng sức khỏe. Theo đó, những trường hợp khuyến cáo không nên giảm cân bằng thịt gà có thể kể đến như sau:
Trên đây là những thông tin chia sẻ về thành phần dinh dưỡng và lượng calo có trong thịt gà. Hy vọng rằng những thông tin chia sẻ này của Life Space sẽ hữu ích cho các bạn trong quá trình ăn kiêng giảm cân của mình. |
