Bánh chao như hương bao nhiêu calo
|
Bánh trung thu bao nhiêu calo và cách ăn bánh trung thu không bị béo là thắc mắc của rất nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ đang ăn kiêng. Hãy cùng VinID tìm hiểu bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé! Show 1. Hàm lượng calo trong bánh trung thuHiện nay, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng có rất nhiều loại bánh trung thu khác nhau. Để xác định được bánh trung thu bao nhiêu calo, cần dựa vào những yếu tố cơ bản như trọng lượng, kích thước, nguyên liệu làm bánh, cách chế biến… Dựa vào thông tin từ phía nhà sản xuất cung cấp, một chiếc bánh trung thu sẽ dao động từ 400 – 800 calo/chiếc. Riêng các loại bánh trung chay sẽ khoảng 150 – 300 calo/chiếc. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong bánh trung thu sẽ phụ thuộc rất nhiều vào phần nhân của bánh đó. Cụ thể như sau:
Vậy, ăn bánh trung thu có mập không? Theo Tổ chức Y tế thế giới cho biết, mỗi ngày chúng ta chỉ được nạp tối đa 2000 calo để cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong bánh trung thu lại khá cao, dao động từ 400 – 700 calo (đối với loại bánh trung thu nướng và bánh trung thu dẻo 150g). Mỗi người sẽ cần ăn từ 1 – 2 cái bánh/ bữa mới có thể no bụng. Dù chúng ta không ăn thêm bất cứ thực phẩm nào khác thì nguy cơ tăng cân hay béo phì do ăn bánh trung thu là điều không thể tránh khỏi. Ngoài ra, hầu hết các loại bánh trung còn chứa nhiều chất béo, ít vitamin và chất xơ. Nếu ăn bánh trung thu không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng béo phì, tiểu đường, máu nhiễm mỡ… 2. Cách ăn bánh trung thu không bị béoĐể ăn bánh trung thu không bị mập, không lên cân, không béo phì và ảnh hưởng tới vóc dáng, bạn cần lưu ý những điều sau đây: Không nên ăn khi bụng đóiNhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dạ dày của chúng ta hấp thụ chất dinh dưỡng rất nhanh, nhất là thời điểm bụng đang đói. Vì thế, để tránh gây tăng cân, cách tốt nhất là không nên ăn bánh trung thu vào thời điểm này. Bạn có thể ăn bánh trung thu sau các bữa ăn chính. Bởi lúc này, dạ dày đã được lấp đầy bằng những thực phẩm khác nên có thể dễ dàng kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể. Không nên ăn vào buổi tốiBuổi tối là thời điểm cơ thể ít vận động. Khi ăn bánh trung thu lúc này, lượng đường và năng lượng nạp vào cơ thể sẽ bị dư thừa, rất dễ dẫn đến tình trạng bị tăng cân, béo phì. Do đó, để tránh ảnh hưởng đến vóc dáng, bạn không nên ăn bánh trung thu vào buổi tối nhé! Không nên ăn khi làm việc mệt mỏiVào những lúc làm việc mệt mỏi, nếu bạn nạp quá nhiều đồ ngọt vào cơ thể sẽ làm giảm đi một lượng lớn vitamin B. Đây là loại vitamin đóng góp vai trò cực kỳ quan trọng trong việc chuyển hóa đường sang năng lượng tốt cho cơ thể. Nên ăn chậm, chia nhỏ thành nhiều phầnMột trong những cách ăn bánh trung thu không bị béo là ăn chậm, chia nhỏ thành nhiều phần ăn. Cách này sẽ giúp cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó không gây tăng cân, béo phì. Nên ăn bánh kết hợp uống tràNgoài việc giúp làm tăng hương vị cho bánh, trà có tác dụng đào thải độc tố và năng lượng dư thừa ra khỏi cơ thể. Do đó, khi ăn bánh trung thu bạn nên kết hợp uống trà để thêm phần tròn vị nhé!
Nên kiểm soát lượng calo của bánh khi ănTrước khi ăn, hãy chắc chắn rằng bạn đã tìm hiểu chỉ số calo được ghi trên bao bì và tự ước lượng được lượng calo nạp vào cơ thể.
Lưu ý: Nếu trong một ngày bạn đã ăn quá lượng calo quy định, hãy kết hợp các bài tập thể dục đốt cháy năng lượng dư thừa như: đi bộ, nhảy dây, đá cầu, đánh cầu lông… Hy vọng bài viết trên đã giải đáp được câu hỏi bánh trung thu bao nhiêu calo? Ăn bánh có mập không cũng như cách ăn bánh không bị béo phì. Đừng quên tải app VinID về để đặt mua bánh trung đảm bảo chất lượng, tốt cho sức khỏe từ các thương hiệu lớn nhé! MUA BÁNH TRUNG THU ONLINE
Chị bán hàng mỉm cười: “Dạ, bánh chao. Bánh mới chứ không phải là bánh trung thu cũ chiên lại đâu”. Bạn cười, vui mua luôn mấy bịch rồi cả đám... đàn ông tuổi 40 xúm xít xin chủ quán ly trà nóng, ngồi rả rôm chuyện ngày xưa. Ngày xưa của bạn là đi học về, thay áo ra phụ mẹ buôn bán. Nhà đông anh em, bạn ở giữa nên luôn ở thế trên phải nhịn (kẻo bị anh chị lớn đánh đòn), dưới phải nhường (em út còn nhỏ hai ba đứa). Ba của bạn từ xe lam tuột dần xuống ba gác vì đàn con đông quá. Chiều chiều ông hay nhậu, cũng chỉ là xị đế chứ làm gì có chai bia. Bạn hay len lén ra coi ba nhậu xong để còn đóng cửa, dọn dẹp. Bữa đó, trên cái đĩa còn sót cái bánh. Bạn len lén bẻ ra ăn một miếng, ôi chao là béo, là ngon. Xách vào cho mẹ, mẹ bạn nói đó là bánh chao. Loại bánh sau trung thu hay có, ưa bán trong mấy tiệm tạp hóa người Hoa. Rồi bà kể sau trung thu là tới mùa bánh chao, do các loại bánh nhưn thập cẩm bán ế các lò thu lại, đem tán nhuyễn rồi chiên vàng, đập dẹp cho vô bịch, bỏ mối mấy tiệm tạp hóa gọi là bánh chao. Bánh chao có mè, có dầu, có vị beo béo của mỡ nên mấy ông nhà nghèo hay nhậu thích vì ngon và rẻ. Cũng như mua về làm quà như đền bù cho các con sau mùa bánh trung thu (cái bánh mùa tết trung thu ngon và mắc, không phải trẻ con nào cũng được ăn). Bạn nói còn được ăn bánh chao nhiều lần nữa. Đó là nhờ mẹ. Mẹ đi bán, dành dụm. Canh sát ngày trung thu đến lò mua bánh vụn, bánh bể về ngồi tỉ mẩn trộn lại, nướng lại để các con nguyên bầy đứa nào cũng có cái bánh chao to cỡ bàn tay, nóng hổi, thơm phức. Vừa cắn ăn vừa nhâm nhi... Vậy mà lớn lên, đi làm, lo cuộc sống riết rồi quên mất cái vị bánh chao ngày xưa.
Còn bây giờ với một số lò bánh tại gia, bánh chao không chỉ là một hồi ức tuổi thơ của một thời đi qua khốn khó, mùa bánh trung thu qua là tới mùa con nít nhà nghèo được ăn bánh chao cho đỡ thèm là có thể nâng cấp thành một món bánh “đóng lò” cho những ngày mưa. Khi những chiếc khuôn bánh trung thu đã rửa sạch, gói lại cho vào tủ cất. Chai nước đường cần “thanh lý” để chủ bếp có chỗ nấu món nước đường mới và mứt bí, mè rang, còn lại của món nhưn bánh trung thu thập cẩm... Bịch bột khui dở và với một hũ chao. Loại bánh này chỉ dành riêng cho cả nhà ăn sau mùa trung thu. Thậm chí bỏ vào lọ keo thủy tinh. Vặn nắp chặt, thèm thì lại lấy ra nhâm nhi chứ khó thấy bày bán ngoài tiệm. Tôi hí hửng xách một bịch bánh về nhà. Bếp trưởng má tôi, một phụ nữ ngoài 70, giải thích gọi là bánh chao vì ngày xưa cái bánh được nướng từ bộ khuôn chao tám cánh. Nhưng cái khuôn đó giờ ít thấy lắm. Còn bây giờ vì trong thành phần của bánh có món chao đỏ nên chắc gọi luôn là bánh chao. Cũng có thể xưa người ta tiết kiệm làm bánh chao bằng bánh trung thu thập cẩm giã ra nướng lại. Chứ bà ngoại với má ưng làm bánh chao vì dễ làm hơn bánh trung thu, ăn ít ngán hơn. Trời mưa ăn bánh chao với trà nóng thì ông cố, ông ngoại, các cậu rất khoái. Còn cách làm tương tự như bánh trung thu, như bột mì, nước đường, lòng đỏ trứng, mứt bí, mỡ heo, mè rang, dầu mè... Riêng chao đỏ sẽ cho ra màu bánh đẹp.
Bánh nhà làm thì có vỏ bọc nhân rồi đem vô lò nướng. Còn bánh ngoài chợ thì tán dẹt đem nướng, mà ở chợ làm chắc chỉ có chao, mỡ và mè. Rồi má cười, mắt chân chim lấp lánh: “Con với đám nhỏ thích ăn không. Mai chở má đi mua nguyên liệu rồi má làm cho. Bánh nhà làm cứng giòn, chứ không cứng ngắt, khô queo như cái bịch bánh con mang về đâu”. Thành phố đang mưa, có lẽ sẽ không có gì tuyệt bằng một cuối tuần cả nhà kéo nhau xuống bếp, làm phụ cho bếp trưởng má. Sau đó là cùng ngồi ăn bánh với trà nóng nhâm nhi… |
