Bột làm nem chua mua ở đâu Singapore

Cho nước vào thau, sau đó bạn lấy phần bì trong túi ra rửa kỹ với nước 2 lần để phần bì được thơm ngon hơn.

Ở lần rửa thứ 2, bạn cho thêm vào thau nước 1.5 muỗng canh rượu trắng và 1.5 canh muối để rửa bì cho sạch.

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi để trùng bì. Bạn cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê rượu trắng.

Khi nước đã sôi, bạn cho bì vào trùng và khuấy đều tay khoảng 30 giây thì tắt bếp. Sau đó, bạn vớt bì ra cho vào thau nước đá để bì giòn dai hơn.

Sau khi ngâm nước đá, bạn vớt bì ra để cho ráo nướcc. Khi bì đã ráo, bạn cho bì vào khăn giấy để vắt hết nước trong bì, giúp bì được khô ráo hoàn toàn.

Cắt bì thành những khúc ngắn khoảng 2 đốt tay để quá trình làm nem dễ dàng hơn.

#Bột gia vị làm nem chua của tháiTHÔNG TIN SẢN PHẨM- Tên sản phẩm: #BỘT NEM CHUA HIỆU LOBO- Thành phần: Chất điều chỉnh độ acid- Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.- Thành phần: Chất điều chỉnh độ acid (Glucono delta lactone (INS 575), calcium lactate (INS 327) 45%,Durong Dextrose 24,87%, muối 20%, chất chuyển thể (Emulsifiers (sodium tripolyphosphate (INS 4510),potassium polyphosphate (INS452 (1)6%, bột ngọt (INS 621) 3.6%, Chất chống oxi hoá (sodiumerythorbate) (INS 316) 0.42%, chất bảo quản (sodium nitrite)(INS 250) 0.08%, gia vị (gừng núi, gừng) 0.03%- Sử dụng: Dùng làm #gia vị cho món nem chua- Trọng lượng: 70g- Hạn sử dụng: 2 năm- Xuất xứ: Thái Lan- Sản xuất tại: GLOBO FOODS LTD.- Địa chỉ: 482 Mu | Soi Pookmit, Rod Rang Kao Road, Samrongtai, Phrapradaeng, Samurprakam 10130 Thailand- Nhập khẩu, phân phối và chịu trách nhiệm: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ GIA TRUNG

- Địa chỉ: 28/8/18 Lương Thế Vinh, Phường Tân Thới Hoà, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh, Việt NamHướng dẫn cách sử dụng1.Nguyên liệuA. Phần bì lợn300 gram bì lợn (da heo)30 gram gừng tươi35 – 45 ml (2 – 3 thìa canh) rượu mạnh (Rum, Vodka, ….)B. Phần thịt nem600 gram thịt lợn hoặc thịt bò xay chọn thịt tươi, phần thăn, ít mỡ và gân15 gram tỏi tươi3 – 4 quả ớt (5 gram) hoặc nhiều hơn tuỳ khả năng ăn cay35 – 45 gram (2 – 3 thìa canh) đường12 – 25 ml (1 – 1.5 thìa canh) nước mắm ngon15 gram (1 thìa canh) thính gạo (không bắt buộc)1/2 thìa canh tiêu hạt đập dập1 túi bột gia vị làm nem của Thái Lan (70 gram)C. Gia vị gói cùng nem15 – 20 gram tỏi tươiớt tươilá rau răm2.Cách làm: – Thịt rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay thịt cùng với 4 nhánh tỏi bóc vỏ, xay 2 lần cho nhuyễn – Cho thịt đã xay vào ngăn đá 1h hoặc ngăn mát 5h để thịt khô, không bị chảy nước – Phần bì rửa sạch bằng muối, dấm, luộc sạch rồi cạo bỏ phần lông, mỡ, chỉ để lại phần bì mà thôi, cắt ngắn từng khúc, càng mỏng càng ngon, để tủ lạnh ( hoặc nem chạo thái nhỏ)– Lôi thịt từ tủ lạnh ra, cho vào tô trộn, đổ bì sợi vào, thêm đường, rượu, nước mắm, hạt tiêu, tỏi ớt băm nhuyễn và phần gia vị ở gói lớn của gói gia vị nem chua của Thái, trộn kỹ cho các thứ quyện vào nhau. – Sau đó đổ nốt gói muối nhỏ ở trong gói gia vị nem chua vào hỗn hợp thịt, trộn và quyết đều thịt trong chậu (đoạn này phải nhanh và mạnh tay). – Ép vào khuôn nhanh tay nhất có thể. Bởi nếu gói chậm nem sẽ bị bở, không dính. – Hoặc lấy nilong wrap bọc thức ăn để gói. Lúc gói thì nên đặt mấy lát tỏi , ớt thái mỏng ở dưới rồi trải lá đinh lăng lên rồi đặt thịt lên, cuốn như cuốn nem. – Để vào hộp kín, 20-24h sau là ăn đượcLƯU Ý: Sau khi trộn phần nguyên liệu với nhau (đã trộn cả phần gia vị làm nem) cho ngay vào khuôn nhé, hoặc phải gói thật nhanh taynhé! Nếu không nhanh, phần thịt bị chín sẽ không kết dính với nhau đâu. Sau đó để ngoài 24 tiếng đợi thịt chua, rồi cất tủ lạnh hoặc cắt ăn luôn.

#gia_vị_làm_nem_chua

SKU	s7151698132
Tên tổ chức chịu trách nhiệm sản xuất	Đang cập nhật
Xuất xứ	Thái Lan
Địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm sản xuất	Đang cập nhật
Hạn sử dụng	24 tháng
Kích ứng	Không
Trọng lượng	70g
Thành phần	Thành phần : chất điều chỉnh vị chua, đư
Số lượng	1
Kích Cỡ Gói	70G/GR
Thương hiệu	OEM
Kho hàng	Hà Nội
d	918