Bánh chưng chiên nồi chiên không dầu
Cách rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu nhanh, không ngấy mỡ
Show
Bánh chưng là món ăn yêu thích của các tín đồ yêu đồ nếp, nếu miếng bánh được rán giòn, nóng hổi thì còn tuyệt vời hơn nữa. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều dầu mỡ có thể gây tác động xấu đến sức khỏe về lâu dài, vì vậy nên nhiều người cũng e ngại khi chọn ăn món này. Bạn hãy tham khảo ngay cách rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu dưới đây để có món ăn hấp dẫn, không gây ngán nhé!
Xem nhanh nội dung
Nguyên liệu đúng chuẩn để rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầuNguyên liệu cần chuẩn bị Bánh chưng là một món ăn truyền thống xuất hiện trong nhiều dịp lễ tết tại Việt Nam Bánh chưng là món ăn truyền thống của người Việt Nam được làm từ những nguyên liệu vô cùng thân thuộc, gần gũi là gạo nếp, đậu xanh, thịt ba chỉ, và tất nhiên không thể thiếu lá dong. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị bánh chưng (mua sẵn hay tự gói), xì dầu hoặc tương ớt, thêm chút củ kiệu hay dưa muối thì tuyệt cú mèo. Lưu ý để khi chuẩn bị bánh chưngNếu gia đình bạn tự làm bánh thì hãy tham khảo cách góicách gói bánh chưng bằng khuôn dùng lá chuối, lá dong ngon, đẹp, lá vẫn xanhvà lưu ý một số vấn đề khi luộc bánh như sau:
Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng có đủ thời gian và căn bếp rộng để làm bánh chưng, vì vậy META gợi ý bạn một số mẹo để mua được bánh ngon giúp món bánh chưng rán bằng nồi chiên không dầu thành công. Bạn chọn bánh dựa vào màu sắc của lá dong. Bánh luộc theo kiểu truyền thống trong 8 - 10 tiếng thì lá dong bên ngoài sẽ ngả màu vàng, không thể giữ màu xanh tươi như khi mới gói được. Do đó, khi thấy bánh có ánh tím hoặc màu xanh mướt, có khả năng bánh đã được luộc chín bằng pin. Ngoài ra, chất lượng bên trong chiếc bánh còn phụ thuộc vào tay nghề của người làm bánh. Tốt hơn hết bạn nên tìm mua ở địa chỉ uy tín, quen thuộc. Các bước rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầuBước 1: Cắt bánh thành các miếng vừa ănCách xếp lạt lên bánh chưng
Bước 2: Tiến hành chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầuRán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu
Thành phẩm khi rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầuYêu cầu thành phẩmBánh chưng vàng giòn sau khi chiên Cách rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu giúp bánh có màu vàng ruộm và giòn tan. Nhân và lớp bánh phía trong dẻo, thơm chuẩn vị rất hấp dẫn. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể loại bỏ tới 90% dầu mỡ so với cách chiên rán thông thường, món ăn cũng sẽ bớt ngấy hơn. Một số lưu ý khi thực hiện
Như vậy chỉ với vài bước đơn giản trên đây, bạn đã có thể rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng điệu mà không lo ngấy và tăng cân. Cảm ơn các bạn vì đã theo dõi bài viết của META.vn, chúc các bạn thực hiện thành công tại nhà nhé! >> Xem thêm bài viết cùng chủ đề:
TH Thu Nhìn có vẻ ngon, tối về thử phát Thích 4 tháng Xem thêm: món ngon với nồi chiên không dầu
Muốn ăn bánh chưng, bánh tét rán mà không mất công đứng canh để lật bánh, điều chỉnh lửa để bánh không bị cháy thì giải pháp tiện nhất chính là sử dụng chiếc nồi chiên không dầu. Đây chắc hẳn là suy nghĩ chung của nhiều người, tuy nhiên, bánh chưng rán bằng nồi chiên không dầu liệu có ngon và giòn như kiểu rán truyền thống? Nếu muốn biết câu trả lời chuẩn xác nhất, mời bạn nghía qua review nhanh của cộng đồng mạng dưới đây nhé! (Ảnh: Internet) Theo nhận định của một số cư dân mạng, dùng nồi chiên không dầu để rán bánh chưng thì thành phẩm sẽ rất khô, nhìn chung không dành cho những người răng yếu. Có người dù đã quét dầu nhưng thành phẩm vẫn "cứng chọi vỡ đầu". Tuy nhiên ở "phe" ngược lại, nhiều người lại khẳng định bánh chưng rán bằng nồi chiên không dầu rất ngon và không hề bị khô, nhân bên trong vẫn mềm, ẩm nhờ mỡ từ nhân chảy ra, ăn không bị ngấy như kiểu chiên rán truyền thống. Một số nhân vật đã thử nghiệm thành công cho biết, họ không hề quết thêm dầu mà vẫn thu được thành quả ngon "nức nở". (Ảnh: Bi Nâu, Trang Trần) Có người còn nhiệt tình chia sẻ cách rán bánh chưng, bánh tét bằng nồi chiên không dầu "đúng điệu" nhất. Nhìn chung, bạn nên chia làm 2-3 đợt set nhiệt: đợt 1 từ 15-20 phút với mức nhiệt từ 175-200 độ C, đợt 2 (và 3 nếu có) từ 5-10 phút với mức nhiệt 200 độ C. Bạn nên lật mặt bánh từ 1-2 lần để bánh giòn đều, thơm ngon hơn. Ngoài ra, 1 số cư dân mạng còn "hiến kế" rán bánh chưng bằng... máy nướng bánh như dưới đây.
Nhìn thành phẩm được chế biến từ máy nướng bánh nhìn cũng ngon mắt quá đi mất! Nếu muốn thử nghiệm phong cách rán bánh chưng mới lạ này, bạn có thể mua máy nướng bánh ở các siêu thị, chợ mạng với giá chỉ từ 130K/chiếc. (Nguồn ảnh: Yêu Bếp, Ảnh chụp màn hình, Internet) |
