Cách bảo quản tỏi ngâm mật ong
|
Tỏi và mật ong là một trong những thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày. Phần lớn không phải ai cũng biết chúng có vai trò rất lớn tới sức khỏe đặc biệt là có thể phòng ngừa và chữa trị một số loại bệnh mà chúng ta hay mắc phải. Vậy tỏi và mật ong có tác dụng gì? Và cách làm hỗn hợp dung dịch tỏi ngâm mật ong như nào? Sau đây mời bạn cùng Bệnh Viện Đa Khoa Bảo Sơn đi tìm lời giải đáp qua bài viết này nhé:
Show
Tỏi ngâm mật ong chữa bệnh gì?Công dụng chính của hỗn hợp dung dịch tỏi ngâm mật ong chính là dùng để chữa trị một số căn bệnh như: Chữa bệnh dạ dày:Tỏi ngâm mật ong được coi là một trong những bài thuốc có thể điều trị bệnh dạ dày hiệu quả. Khi đó để có thể giảm thiểu được tần xuất của những cơn đau dạ dày dai dẳng thì mọi người có thể sử dụng hỗn hợp này vào trước mỗi bữa ăn và cần có một chế độ ăn hợp lý hạn chế các loại thực phẩm cay nóng….  Hỗn hợp dung dịch tỏi ngâm mật ong có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe mọi người ( Hình ảnh minh họa ) Chữa bệnh viêm xoang, viêm mũi:Trong mật ong và tỏi có tính chống oxi hóa cực mạnh và có thể tiêu diệt một số loại vi khuẩn, virus gây hại vì thế khi uống hỗn hợp dung dịch này có thể chữa một số bệnh về viêm mũi, viêm xoang… Người bệnh chỉ cần lấy 1 thìa hỗn hợp dung dịch này có thể điều trị khỏi các loại viêm nhiễm mũi và họng. Ngoài ra hỗn hợp tỏi ngâm mật này còn có khả năng nâng cao sức đề kháng. Chữa bệnh tiểu đường:Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học thì hỗn hợp tỏi ngâm với mật ong có thể làm tăng khả năng bài tiết insulin giúp cơ thể người bệnh có thể tự điều hòa lượng đường trong máu. Mặt khác hỗn hợp này còn cung cấp chất làm ngọt tự nhiên hoàn toàn lành tính cho bệnh nhân bị tiểu đường. Điều trị cho người bị cao huyết áp:Cao huyết áp chính là tác nhân hàng đầu dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như đau đầu, mệt mỏi và đôi khi còn nguy hiểm đến tính mạng như các bệnh tim mạch hay đột quỵ,…Vì vậy các chuyên gia y tế hàng đầu hiện nay cũng khuyến cáo rằng bệnh nhân thường xuyên bị huyết áp cao nên sử dụng hỗn hợp dung dịch tỏi và mật ong hàng ngày giúp huyết áp ổn định hơn và quá trình lưu thông máu dễ dàng hơn. Hướng dẫn cách ngâm tỏi với mật ongĐể có thể làm được hỗn hợp tỏi ngâm mật ong chất lượng thì khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Các tép tỏi được dùng để ngâm mật ong phải là tỏi già, khô, không thối hoặc lép hoặc mọc mầm…. Và mật ong cũng phải nguyên chất, không pha tạp chất. Nguyên liệu cần thiết để ngâm tỏi với mật ong
Cách làm tỏi ngâm mật ong
Lưu ý:
Những người hạn chế hoặc không nên sử dụng tỏi ngâm mật ong?Tỏi ngâm mật ong nguyên chất có thể là hỗn hợp vàng nâng cao sức đề kháng và chữa trị một số bệnh để bạn và gia đình có một sức khỏe tốt. Nhưng không phải tất cả mọi người đều có thể dụng hỗn hợp dung dịch này. Vậy những người không nên sử dụng tỏi ngâm mật ong là:
Qua bài viết này bạn có thể nắm rõ các kiến thức cần biết về tỏi ngâm mật ong và các công dụng to lớn của hỗn hợp dung dịch này đối với sức khỏe. Ngoài ra nếu bạn có bất kì câu hỏi nào cần nhờ đến sự tư vấn của các Giáo sư Bác sĩ tại Bệnh Viện Đa Khoa Bảo Sơn vui lòng liên hệ trực tiếp qua website https://baosonhospital.com hoặc Hotline 0915 850 770 và Tổng đài 1900 599 858 Tỏi ngâm mật ong thường được dùng để chữa bệnh cảm cúm. Và tỏi ngâm mật ong để được bao lâu vẫn là thắc mắc của rất nhiều người. Hãy cùng chúng tôi đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi này nhé! Tỏi ngâm mật ong là phương thuốc cổ truyền hiệu quả Bài viết liên quan:
Tỏi ngâm mật ong để được bao lâu?Mật ong thường có hàm lượng đường rất cao lên tới 70% và độ ẩm thấp nên hay được dùng để bảo quản các loại thực phẩm khác nhau. Nếu mật ong có hạn sử dụng từ 2-3 năm hoặc nhiều hơn nữa thì tỏi ngâm mật ong chỉ có thể bảo quản được trong một thời gian ngắn do tỏi là loại thực phẩm tươi sống có độ ẩm cao. Trên thực tế, tỏi ngâm mật ong sẽ bảo quản được trong thời hạn một năm ở điều kiện nhiệt độ phòng, khô ráo, không có ánh nắng mặt trời chiếu vào và sạch sẽ. Trong khoảng thời gian này, khi quan sát bạn sẽ thấy rõ được những sự thay đổi của màu sắc trên lọ ngâm như mật ong có màu cam nhạt ban đầu sẽ chuyển dần sang màu đậm hơn. Để dễ dàng quan sát sự biến đổi cũng như đảm bảo chất lượng cho lọ tỏi ngâm mật ong bạn có thể sử dụng lọ ngâm bằng nhựa cao cấp trong suốt hoặc thủy tinh để bảo quản. Tuy nhiên, sẽ không có thời hạn cụ thể, chính xác khi ngâm tỏi với mật ong. Vì hạn sử dụng của nó còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như chất lượng của tỏi và mật ong có tốt hay không, cách ngâm ra làm sao và cách bảo quản như thế nào. Chỉ cần bạn không để ý dẫn đến sai sót trong một khâu nhỏ nào đó thôi cũng có thể làm cho lọ tỏi ngâm mật ong bị hỏng ngay sau một vài ngày. Khi cho tỏi vào lọ mật ong để ngâm, bạn phải đậy nắp thật kín và đặt trong nhiệt độ phòng ít nhất từ 14-20 ngày là đã có thể dùng được rồi. Sau một thời gian, tỏi sẽ ngấm mật ong và giảm dần đi vị cay nồng ban đầu mà thay vào đó là vị thanh thanh, ngọt nhẹ của mật. Đây là loại thực phẩm bổ sung nên bạn có thể sử dụng liên tục trong một tuần để đạt được hiệu quả tốt nhất. Thông thường, tỏi sẽ có vị ngon nhất sau ngâm khoảng 3 tháng. Không giống với mật ong nguyên chất, để bảo quản được lâu hơn, bạn có thể để tỏi ngâm mật ong vào tủ lạnh. Tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản lên tới một năm và rất thích hợp để sử dụng trong mùa hè oi bức. Tỏi để càng lâu sẽ càng bị mất vị và ăn không ngon. Bên cạnh đó, khi thấy xảy ra các hiện tượng như đổi màu và có vị lạ khác ban đầu bạn hãy ngưng sử dụng để tránh bị ngộ độc hay ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo chia sẻ của các bác sĩ, một số triệu chứng có thể xuất hiện như tiêu chảy, đau đầu, buồn nôn, chóng mặt rất nguy hiểm. Tỏi ngâm mật ong có thời gian bảo quản khá ngắn Ngâm tỏi với mật ong đúng cách để đạt hiệu quả cao nhấtĐể đạt được hiệu quả cao nhất bạn cần phải ngâm tỏi với mật ong đúng cách. Khi đó, mật sẽ không bị lên men mà vẫn giữ được nguyên vẹn những chất dinh dưỡng có trong 2 loại thực phẩm này. Có 2 cách ngâm tỏi với mật ong mà bạn có thể tham khảo: – Nguyên liệu cần chuẩn bị: + Tỏi đã bóc vỏ (Tép tỏi hay để nguyên củ) + Mật ong nguyên chất (1 chén) + Lọ thủy tinh có nắp đậy kín – Cách thực hiện: + Cách 1: Ngâm tỏi nguyên củ Tỏi đã bóc vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Cho tỏi vào lọ thủy tinh rồi đổ mật ong vào cho đến khi ngập tỏi. Đậy nắp kín và để trong khoảng 2-3 tuần là có thể sử dụng được. + Cách 2: Ngâm tép tỏi hoặc băm nhỏ Tách những tép tỏi ra hoặc đập dập, băm nhỏ để cho vào lọ thủy tinh. Sau đó, bạn đổ mật ong vào trộn đều với phần tỏi vừa chuẩn bị. Nếu làm theo cách này thì bạn có thể sử dụng được ngay sau từ 2-3 ngày ngâm. Khi ngâm, không nên lạm dụng mà chỉ cần dùng lượng tỏi và mật ong ở mức vừa đủ. Nếu mật ong quá nhiều, hỗn hợp sẽ không đủ độ ẩm. Lúc này, bạn có thể cho vào lọ một vài thìa nước để thúc đẩy quá trình lên men. Như thường lệ, những tép tỏi sẽ nổi lên trên bề mặt lọ và để khắc phục tình trạng này, bạn hãy dùng một thanh tre nhỏ đặt ngang hay lập ngược lọ thủy tinh lên để tỏi được ngấm đều mật ong. Chỉ sau vài tháng, các tép tỏi sẽ dần chìm xuống và đạt được hương vị thơm ngon nhất định. Một vài ngày sau khi ngâm, bạn sẽ thấy những bong bóng khí xuất hiện. Điều này có thể sẽ khiến nhiều người phân vân và nghĩ rằng lọ tỏi ngâm của mình đang có vấn đề. Nhưng bạn đừng lo lắng khi thấy các bong bóng khí này mà bạn chỉ cần mở nắp lọ thường xuyên để khí CO2 thoát ra bên ngoài. Hiện tượng bóng khí này sẽ mất đi dần dần và khi mất hẳn thì bạn không cần mở nắp lọ thủy tinh nữa. cách làm tỏi ngâm mật ong Ngâm tỏi với mật ong đúng cách sẽ đảm bảo được hiệu quả và chất lượng tốt nhất Tỏi ngâm mật ong không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có lợi cho làn da và quá trình thực hiện cũng rất dễ dàng. Hãy tham khảo bài viết “Tỏi ngâm mật ong để được bao lâu?” để chuẩn bị cho gia đình một lọ thật hoàn hảo. Tỏi ngâm mật ong để ngoài được bao lâu?Tỏi ngâm mật ong để tối đa 1 năm, trong khi mật ong nguyên chất lại để được 2 – 3 năm. Các chuyên gia dinh dưỡng giải thích sự khác biệt này là do tỏi khi được ngâm còn tươi sống, độ ẩm cao nên dễ bị vi khuẩn xâm nhập gây hỏng. Vì vậy, dù có bảo quản tốt thì tỏi ngâm mật ong cũng chỉ được khoảng thời gian nhất định.
Tác dụng của tỏi ngâm mật ong để được bao lâu?Thời gian sử dụng tốt nhất. Trong trường hợp bảo quản tốt, mật ong ngâm tỏi sẽ vẫn giữ nguyên vẹn dinh dưỡng. Thời gian sử dụng chỉ có thể duy trì khoảng 1 năm. Nếu mật ong nguyên chất để được lâu khoảng 2 – 3 năm thì mật ong ngâm tỏi sẽ có thời gian ngắn hơn.
Tỏi ngâm mật ong để tủ lạnh được bao lâu?Thông thường, tỏi sẽ có vị ngon nhất sau ngâm khoảng 3 tháng. Không giống với mật ong nguyên chất, để bảo quản được lâu hơn, bạn có thể để tỏi ngâm mật ong vào tủ lạnh. Tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản lên tới một năm và rất thích hợp để sử dụng trong mùa hè oi bức.
Tỏi có đơn ngâm mật ong để được bao lâu?Người ta có thể lưu giữ mật ong hàng chục năm mà không hề có hiện tượng bị hỏng. Tuy nhiên, khi ngâm tỏi với mật ong thì thời gian để không còn được lâu bởi vì tỏi là một thực phẩm tươi sống và có độ ẩm rất cao. Thông thường, tỏi ngâm mật ong sẽ để được trong vòng một năm trong điều kiện bảo quản và nhiệt độ phòng.
|
