Cách kho chả chay
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 3 người
Chả lụa chay 300 Gr Hành tím 1 Củ Bột ngọt 2 Gr Hành lá 5 Gr Nước tương 30 ml Tỏi 2 Tép Đường 10 Gr Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 5 Gr Ớt sừng 3 Gr Tiêu xay 1 Gr Dầu ăn 10 Gr Hướng Dẫn Thực Hiện
20 phút
1
Bóc vỏ hành tỏi rồi rửa sạch. Cắt khúc đầu hành, cắt lát ớt sừng rồi cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm cùng ít dầu ăn trong nồi.
2
Khi các nguyên liệu đã thơm thì thêm các gia vị gồm: nước tương, đường, hạt nêm chay Knorr, bột ngọt, tiêu cùng ít nước lạnh rồi nấu sôi.
3
Thêm chả chay cắt khối vừa ăn vào, kho nhỏ lửa khoảng 20' cho chả thấm gia vị, xốt cạn, sệt thì tắt bếp.
4
Cho chả ra dĩa, thêm chén cơm nóng nữa là tuyệt cú mèo. Đừng nghĩ món chay là không ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công theo công thức của mình. |