McDonalds tại thị trường Việt Nam

McDonald’s khôn ngoan tách biệt khỏi đám đông khi không lựa chọn các cửa hàng tại khu trung tâm – downtown trong các thành phố lớn.

McDonald’s khôn ngoan tách biệt khỏi đám đông. Ảnh – Internet

Mang tư cách ông lớn trong cuộc chơi, McDonald’s lựa chọn mô hình kinh doanh hoàn toàn khác biệt với các thương hiệu fast food trên thị trường. Địa điểm mà McDonald’s chọn hoàn toàn nằm ngoài khu trung tâm thành phố. Diện tích cửa hàng McDonald’s cũng vào loại “khủng” với tổng diện tích lên tới 1.300 m2, được thiết kế theo chuẩn McDonald’s toàn cầu. Cửa hàng có sân chơi cho trẻ em phục vụ 24 giờ và nơi đỗ xe tiện lợi. Quan trọng nhất cửa hàng đầu tiên của Mc Donald có Driving Through cho khách hàng ngồi trên xe ô tô có thể mua sản phẩm.

Như đã nói, các yếu tố quan trọng nhất của chuỗi ẩm thực như McDonald’s gồm: Ý tưởng – Concept, Quy trình quản lý và đảm bảo dịch vụ, Thiết kế sản phẩm – menu và Quản lý nhân sự.

McDonald’s khôn ngoan tách biệt khỏi đám đông khi không lựa chọn các cửa hàng tại khu trung tâm – downtown trong các thành phố lớn. McDonald’s quyết định sử dụng chiến lược “hớt váng” – tập trung cho những khách hàng thu nhập cao sở hữu xe ô tô. Điều này cũng tương tự như Starbucks đã lựa chọn ngay khu trung tâm để hấp dẫn các khách hàng nước ngoài. Đây là cách làm sáng tạo của McDonald’s.

Chữ “trung tâm” ở đây có thể hiểu theo rất nhiều nghĩa khác nhau, rất linh hoạt trong bối cảnh phân khúc khách hàng mà công ty định hướng tới. Theo thống kê tới năm 2011, số lượng xe ô tô toàn quốc hơn 1.3 triệu chiếc. Giả sử 40 % trong số đó là xe ô tô dân dụng và chia đều tại hai miền, số lượng xe ô tô dân dụng tại phía Nam sẽ vào khoảng 250 ngàn chiếc.

Như vậy, có thể thấy McDonald’s khôn ngoan khi lựa chọn vị trí tại con đường chiến lược nối TP HCM với các tỉnh phía Bắc và các tỉnh trọng điểm phía Nam về du lịch và kinh tế như Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu..

Ngày 20.12.2013, McDonald’s công bố địa điểm của cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam,
ở số 2-6 bis Điện Biên Phủ, quận 1, TP.HCM. Ảnh – Internet

Hầu như chắc chắn các khách hàng sử dụng xe ô tô sẽ rất thú vị để thử nghiệm dịch vụ duy nhất Driving Through tại McDonald’s Việt Nam. Đặt vị trí tại đây, có thể nói MC Donald đã trở thành “trung tâm” cho toàn bộ tầng lớp xe hơi Việt Nam từ Nam tới Bắc.

Về menu sản phẩm, McDonald’s sẽ vẫn duy trì các sản phẩm truyền thống và định vị tại mức giá tương đương các nước ASEAN vì khách hàng là tầng lớp trung lưu tại Việt Nam.

Tuy nhiên do tâm lý háo hức những cái mới và bản thân McDonald’s là một thương hiệu hấp dẫn cao nên họ có thể đưa ra những chương trình khuyến mãi theo số lượng hoặc một số sản phẩm được thiết kế riêng theo khẩu vị Việt Nam nhằm lấp đầy diện tích cửa hàng.

Diện tích cửa hàng lớn và có khu vui chơi sẽ là những lực hút người tiêu dùng Việt Nam xe máy tới cửa hàng. Hơn nữa, vị trí của cửa hàng McDonald’s cũng khá thuận lợi để lưu thông.

Các thương hiệu mạnh khi vào Việt Nam thường sẽ quan tâm tới xây dựng thương hiệu ngay từ ngày đầu cùng với mục tiêu doanh thu tại cửa hàng. Cửa hàng ban đầu chính là bản thiết kế thử – Prototype để công ty có thể điều chỉnh cho chiến lược mở rộng sau này.

Xác định vị trí thuận lợi cho xe hơi và dịch vụ Driving Through, McDonald’s thể hiện rõ định vị thương hiệu nhằm vào tầng lớp trung lưu trong xã hội và duy trì giá sản phẩm cao hơn đối thủ cạnh tranh để giữ vững đẳng cấp.

McDonald’s thể hiện rõ định vị thương hiệu nhằm vào tầng lớp trung lưu. Ảnh – Internet.

Đẳng cấp của McDonald’s xây dựng từ sự khác biệt từ vị trí, diện tích, khách hàng tiếp cận. Nhằm đảm bảo đồng nhất trong thương hiệu, chắc chắn trang trí và chất lượng dịch vụ tại cửa hàng sẽ được thiết kế cẩn thận và tạo sự độc nhất. Đứng trên khía cạnh đó, chúng ta có thể dễ dàng hiểu khi 90 % sản phẩm được nhập khẩu để đảm bảo chất lượng sản phẩm và thương hiệu.

Cửa hàng đầu tiên của McDonald’s tại Việt Nam
(vòng xoay Điện Biên Phủ – Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận 1). Ảnh – Internet

Câu chuyện cuối cùng mà các công ty vận hành chuỗi ẩm thực của Việt Nam thường hay bỏ quên đó là các chương trình đào tạo nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ tương xứng với các giá trị khác của công ty. Tránh điều này, McDonald’s đã cử các nhân viên tham gia đào tạo tại nước ngoài. Ngày khai trương cũng không gấp rút trước Tết âm lịch mà được hoạch định sau tết khi mọi việc được chuẩn bị kỹ càng.

Xây dựng cửa hàng tại cửa ngõ giao thông TP HCM – trung tâm của vùng kinh tế năng động nhất thể hiện rõ định vị của McDonald’s khi tấn công thị trường trung lưu với giá sản phẩm cao cùng chất lượng dịch vụ cao cho vùng kinh tế phía Nam. Đây là bước đi khá táo bạo nhưng khả thi cho McDonald’s khi thị trường trong thành phố đã chật hẹp với hàng trăm cửa hàng của các thương hiệu fast food khác đã có sẵn trên từng góc phố.

Khi các thương hiệu thức ăn nhanh khác đang vật lộn đễ giành giật thị phần khách hàng xe máy trong thành phố, McDonald’s xác định đại dương xanh với khách hàng sở hữu ô tô để kinh doanh.

Có thể cửa hàng thứ hai của McDonald’s sẽ trấn giữ tiếp cửa ngõ giao thông ở phía bên kia TP HCM xuống các tỉnh miền Tây và cửa hàng thứ 3 và 4 cũng sẽ đặt tại các vị trí tương tự tại TP Hà Nội. Cuộc chiến thức ăn nhanh sẽ còn tiếp diễn hấp dẫn và không ai khác chính là những người tiêu dùng Việt Nam sẽ được hưởng lợi.

(Vũ Tuấn Anh – SOHA)

Mcdonald’s Việt Nam tiếp tục vào Top 10 nhóm ngành sản phẩm dịch vụ tin dùng 2021

Lần thứ 4 đạt danh hiệu Ngành sản phẩm dịch vụ Tin Dùng

Lễ công bố và vinh danh Top 10 các nhóm ngành sản phẩm - dịch vụ Tin Dùng năm 2021 được người tiêu dùng bình chọn diễn ra ngày 18/12/2021. Chương trình được tổ chức thường niên nhằm bình chọn sản phẩm hàng hóa - dịch vụ trên thị trường Việt Nam được người tiêu dùng ưa chuộng và lựa chọn, do chuyên trang Tiêu Dùng, Tạp chí Kinh tế Việt Nam tổ chức trên quy mô toàn quốc.

Năm nay, lễ công bố và vinh danh Top 10 các nhóm ngành sản phẩm - dịch vụ Tin Dùng năm 2021 diễn ra vào ngày 18/12/2021, với chủ đề “Vượt bão: sáng tạo để thích nghi” nhằm vinh danh những doanh nghiệp đã sáng tạo, cống hiến và mạnh mẽ vượt qua những khó khăn do đại dịch Covid-19 gây ra và tiếp tục phục vụ khách hàng.

Vượt qua hàng nghìn đề cử trong suốt 10 tháng khảo sát, Mcdonald’s Việt Nam tiếp tục được xướng tên trong danh sách Top 10 nhóm Ngành sản phẩm dịch vụ Tin và Dùng 2021. Đây là lần thứ 4 liên tiếp Mcdonald’s Việt Nam đạt danh hiệu này.

Để được người tiêu dùng bình chọn và lọt vào Top 10, doanh nghiệp phải đáp ứng tiêu chí đánh giá và bình chọn tập trung vào các sản phẩm - dịch vụ sáng tạo, đổi mới để tìm thấy cơ hội trong thách thức, mang đến được cho khách hàng những trải nghiệm tốt, được người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao; các thương hiệu, doanh nghiệp đã kịp thời tái cấu trúc, lấn sân hoặc tìm lối đi mới để thích nghi với một thị trường hậu đại dịch, phát triển kinh doanh trong cuộc sống bình thường mới.

Sau hơn 7 năm có mặt tại thị trường Việt Nam, McDonald’s đã ghi dấu ấn trên thị trường thức ăn nhanh Việt. Tập trung xây dựng niềm tin với khách hàng từ thực đơn, chất lượng sản phẩm cho đến trải nghiệm tại cửa hàng bằng những dịch vụ công nghệ 4.0 hiện đại, McDonald’s đã để lại ấn tượng với người tiêu dùng Việt, nhất là giới trẻ.

Đặc biệt, McDonald’s đã trở thành thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt qua những món ăn được “bản địa hóa” một cách ấn tượng như sản phẩm gà rán “giòn da thấm thịt”, Burger vị Phở...

McDonald’s trở thành điểm đến yêu thích của thực khách Việt

Trong 2 năm qua, đại dịch Covid-19 lan rộng toàn cầu đã gây ra nhiều ảnh hưởng nặng nề đến kinh tế - xã hội. Tại Việt Nam, đợt bùng phát dịch thứ 4 giống như một “cơn bão” kéo dài, gây ảnh hưởng nặng nề đến đời sống và hoạt động sản xuất kinh doanh và chỉ những doanh nghiệp có đủ nội lực mới có thể tồn tại.

Trong tình hình đó, McDonald’s Việt Nam luôn sáng tạo để thích nghi, tồn tại và “vượt bão”, tạo ra nhiều trải nghiệm mới cho khách hàng, phát triển doanh nghiệp và đứng vững trước sóng gió.

Trong thời gian đại dịch lan rộng tại Việt Nam, nhất là tại TP.HCM, bên cạnh việc chung tay hỗ trợ các chiến sĩ, nhân viên y tế bằng nơi tuyến đầu chống dịch, McDonald’s đã mạnh mẽ và kiên định vượt qua khó khăn, đứng vững trên thị trường qua việc đảm bảo thực hiện các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm và các biện pháp phòng chống dịch, an toàn cho nhân viên và khách hàng…

Khẳng định giá trị thương hiệu với cửa hàng mới

Trong tháng 12/2021, McDonald’s tiếp tục khẳng định giá trị thương hiệu với việc khai trương cửa hàng mới tại McDonald’s AEON Bình Tân (tầng trệt, cổng G1 - TTTM AEON Mall Bình Tân tại số 1 đường 17A, Bình Trị Đông B, Bình Tân, TP.HCM) vào ngày 10/12 vừa qua và McDonald’s Lotte Mart Gò Vấp (tầng trệt cổng chính - 242 Nguyễn Văn Lượng, phường 10, quận Gò Vấp, TP.HCM).

McDonald’s khai trương nhiều cửa hàng mới trong tháng 12

Nhằm chúc mừng sự kiện khai trương các cửa hàng mới, McDonald’s Việt Nam tung ra nhiều khuyến mãi suốt tháng như: mua 1 tặng 1 bánh burger BigMac 2 lớp bò phô mai lừng danh, mua 1 tặng 1 gà rán giòn da thấm vị (sản phẩm 3 năm liền vào Top 100 thương hiệu Tin & Dùng), miễn phí Cafe sữa đá Việt Nam Mccafe khi khách check-in tại cửa hàng và nhiều quà tặng nhân đôi đồ chơi Happy meal cho bé... xem thêm thông tin ưu đãi McDonald's tại: mcdonads.vn

Đồng thời, đại diện McDonald’s cũng cho biết, sang năm 2022 tới, McDonald’s sẽ mở rộng thị trường ra miền Trung, cụ thể là cửa hàng đầu tiên sẽ có mặt tại Nha Trang.

Ngoài ra, chào đón năm mới 2022, McDonald’s hứa hẹn tiếp tục mang đến cho khách hàng các sản phẩm đặc trưng mùa Tết với combo Thịnh Vượng, gồm một burger Thịnh Vượng làm từ bò Úc, trứng, phô mai miếng lớn sốt teriyaki đặc trưng, vỏ bánh mì mè thơm phức ăn kèm khoai tây xoắn may mắn và Soda McFiz dâu. Phần ăn sẽ được ra mắt với 2 phiên bản nhỏ và vừa, tất cả đều là bò Úc nhập khẩu 100% mang đến hương vị vừa thân quen vừa mới lạ.

Doãn Phong